Bulgur - croup gandum, yang sebelum ini diedarkan dengan air mendidih, kering dan dihancurkan. Cara betul memasak bubur bulgur, dibaca di bawah.
Kasho bulgur - masak tanpa memasak
Bahan-bahan:
- bulgur sederhana mengisar - 1 gelas;
- air panas - 2 cawan.
Persediaan
Tuangkan penggiling sederhana dengan air panas, bungkus kuali. Juga untuk ini anda boleh menggunakan termos dengan leher lebar. Kami memberikan croup untuk membengkak. Ia mengambil masa kira-kira 50 minit, dan kemudian kita menggunakannya untuk salad atau potong.
Bubur dari bulgur - resipi
Bahan-bahan:
- bulgur kasar pengisaran - 1 gelas;
- air sejuk - 2 cawan;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Dalam kawah, cairkan mentega, tuangkan croup, campurkan dan lulus selama 3 minit. Kemudian kita tuangkan air dan garam. Bawa mendidih pada api yang tinggi, tutupkan kawah, kurangkan api dan masak selama kira-kira 20 minit. Kemudian kita keluarkan bubur dari plat dan biarkan ia diseduh selama 5 minit.
Bubur dari bulgur dalam susu
Bahan-bahan:
- bulgur - 0.5 cawan;
- epal - 1 keping;
- labu - 100 g;
- susu lembu - 200 ml;
- tanah kayu manis - secubit;
- gula - 1-2 sudu besar. sudu;
- mentega semulajadi - 3 sudu besar. sudu;
- aprikot kering - 50 g;
- pudina - 3 daun;
- air - 200 ml;
- garam.
Persediaan
Goreng goreng dalam minyak. Kami mencurahkan air, susu. Bersihkan dan potong kiub labu. Cincang aprikot yang kering. Masukkan ramuan yang disediakan ke dalam kuali, campurkan dan biarkan ia mendidih. Kemudian kami membuat api yang lebih kecil dan masak selama kira-kira 20 minit. Kemudian kami mengambil garam dan mengeluarkannya dari api. Epal dikupas dan dipotong menjadi kiub. Goreng mereka dalam minyak, kemudian tambah gula, bawa ke pembubarannya. Kami menyebarkan bubur pada pinggan, menambah epal dan tuangkan sirap sirap. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan daun pudina dan kayu manis.
Bagaimana untuk memasak bubur bulgur dengan cendawan?
Bahan-bahan:
- bulgur - 1 gelas;
- bawang merah - 2 keping;
- champignons - 400 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- air ditapis - 2 cawan;
- garam;
- sayuran pasli.
Persediaan
Pada minyak goreng dadu cincang. Masukkan cendawan, potong ke dalam piring, dan goreng sehingga jus muncul. Kemudian tuang bulgur dan masak selama 5 minit lagi. Sekarang tuangkan air, garam dan rebus selepas mendidih cecair selama kira-kira satu perempat jam. Kami menggosoknya dengan herba cincang dan menghidangkannya ke meja.
Bubur dari bulgur dalam pelbagai warna dengan bijan
Bahan-bahan:
- bulgur - 1 gelas;
- garam;
- air - 2 cawan;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- benih wijen.
Persediaan
Multivarku termasuk mod "Baking". Cairkan mentega, tuangkan pantat itu, goreng kira-kira 10 minit. Kemudian tuangkan croup, tuangkan air, peranti dimasukkan ke dalam mod "Quenching" dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu, kami menerjemahkan multivarki kepada "Pemanasan" dan biarkan selama 10 minit lagi, dan sebelum menunaikan, taburkan bubur dengan biji wijen.