Gelas-Gelas di Air - resipi

Nalivniki - secara tradisinya masakan masakan Ukraine, yang merupakan lempeng tipis dengan pelbagai tampalan. Hari ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan zarah-zarah di atas air.

Pancake di atas air

Bahan-bahan:

• tepung - 500 g;
• telur - 2 keping;
• air rebus - 1.25 l;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• gula pasir - 1 sudu teh;
• garam - 2 secubit.

Persediaan

Dalam mangkuk yang mendalam, kita mula-mula mencampur semua bahan kering. Kemudian tambahkan telur, tuangkan minyak sayuran, dan perlahan-lahan cairkan dengan air. Teruskan mengaduk adunan supaya tiada bentuk benjolan, dan adunan secara konsisten menyerupai krim masam. Sekarang letakkan kuali di api tengah, pelincirkannya dengan minyak dan panaskan semula. Seterusnya, tuangkan doh makan, sekata mengedarkannya dan goreng setiap pancake dari kedua-dua belah. Kami menyediakan pancake siap dengan apa-apa pengisian, dan kuantiti gula dan garam berbeza mengikut citarasa anda.

Kaca berwarna pada air mineral

Bahan-bahan:

• air mineral - 1 l;
• telur - 2 keping;
• gula - 1 sudu besar. sudu;
• tepung - 18 sudu besar. sudu.

Persediaan

Semua ramuannya dicampur dengan campuran mixer, menuang air mineral secara beransur-ansur. Doh harus berubah menjadi homogen dan serupa dengan krim masam tebal. Kami mengetepikannya selama 30 minit, dan pada masa ini kami memanaskan kuali dengan teliti, disejukkan dengan gris. Kemudian tuangkan adunan sedikit dan goreng pancake di atas api sederhana di kedua-dua sisi.

Pincushion di atas air dengan keju kotej

Bahan-bahan:

• kefir - 500 ml;
• soda - 1 sudu teh;
• telur - 2 keping;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• air - 500 ml;
• tepung - 2,5 item;
• keju - 40 g;
• gula - 0.5 sudu besar.

Untuk pengisian:

• telur - 1 keping;
• gula - 0,5 barang;
• tepung - 0,5 barang;
• krim masam - 250 ml;
• keju kotej - 300 g.

Persediaan

Mari kita pertimbangkan dengan anda satu lagi cara bagaimana membuat peluru di atas air. Jadi, dalam yogurt buatan sendiri tuangkan soda itu dan biarkan campuran itu 40 minit kemudian masukkan telur dan taburkan sedikit gula. Kacau rata dan tuang tepung secara beransur-ansur. Seterusnya, kami buat adunan dengan air rebus, tambahkan minyak sayuran, kacau lagi, dan sisihkan selama 20 minit ke sisi.

Tuangkan kuali dengan minyak sayuran dan lanjutkan ke persiapan pengisian. Keju kotej baik digosok dengan krim separuh masam, tuangkan tepung, letakkan telur, gula dan campuran. Kami membakar penkek dari dua belah pihak, kami menyejukkan sedikit dan mengisi setiap dengan keju kotej. Kemudian biarkan mereka dalam acuan, tuangkan krim masam, taburkan dengan keju parut dan panggang selama 20 minit.