Buah-buahan yang comel dan pelik yang dipanggil patissons tidak sepadan dengan populariti rendah. Lagipun, untuk ciri-ciri berguna mereka, mereka tidak kalah dengan zucchini, dan rasa sayur-sayuran dalam hidangan siap adalah lebih kaya dan lebih kaya.
Dari resipi kami yang ditawarkan di bawah, anda akan belajar bagaimana untuk memasak skuasy rebus.
Squash dengan sayur-sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- patissons muda - 550 g;
- bawang merah - 250 g;
- wortel - 250 g;
- pes tomato - 30 g;
- daun laurel - 1-2 keping;
- sayuran parsli - secukup rasa;
- sayuran bayam - secukup rasa;
- air yang disucikan;
- sayur-sayuran minyak halus;
- Rempah-rempah dan herba pedas - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Penyediaan skuasy rebus bermula dengan penyediaan sayur-sayuran. Kami melegakan bawang dari cengkerang, bilas dengan air sejuk dan potong cincin separuh. Tembikar dibasahi dipotong dengan kepingan sewenang-wenang, dan kepingan nipis lobak.
Dalam periuk, kazanke atau kuali yang mendalam, panaskan minyak sayuran dan goreng bawang di dalamnya selama tujuh minit. Kemudian buang wortel, dan selepas dua minit tambahkan pes tomato dan campurkan. Semenit kemudian, kita memakai patissons, musim dengan garam, lada, rempah dan herba, meninggalkan daun laurel dan tuangkan sedikit air. Kami menyimpan hidangan pada api sederhana di bawah tudung selama tiga puluh minit. Pada akhir memasak, kami membuang pasli segar dan sayur-sayuran bayam yang dicincang.
Patissons rebus dengan daging ayam dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 650 g;
- patissons muda - 550 g;
- bawang merah - 250 g;
- wortel - 190 g;
- kentang - 350 g;
- lada manis Bulgaria - 150 g;
- tomato - 350 g;
- daun laurel - 1-2 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- parut keju keras - secukup rasa;
- air yang disucikan;
- sayur-sayuran minyak halus;
- rempah - rasanya;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dibasuh, dikupas dan dicincang dengan cangkir atau lobak merah dan setengah cincin bawang coklat dalam minyak
Ketika sayur-sayuran sedang menyebar, kami mencuci dan mengeringkan fillet ayam, potong ke dalam potongan-potongan kecil dan juga memasukkannya ke dalam mangkuk multivarquet dan goreng bersama dengan sayur-sayuran.
Sementara itu, kami membersihkan dan memotong kentang, tomat kupas dan lada manis Bulgaria, dan potong kepingan dengan kepingan rawak. Kami menghantar segalanya ke mangkuk peranti, musim dengan garam, lada, rempah, membuang daun laurel, tuangkan sedikit air dan berdiri selama tiga puluh minit, menukar multivark ke mod "Quenching".
Pada akhir memasak, taburkan hidangan dengan herba yang baru dicincang dan keju parut.