Bola bakar dengan pelayan nasi dipanggil wand-zashchalochkoy, apabila anda perlu cepat dan nikmat memberi makan kepada keluarga. Bola daging sangat mudah dibekukan dalam rizab, dan dengan sos yang berbeza setiap kali hidangan baru dihasilkan, terima kasih kepada menu rumah kecil yang mengembang.
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan nasi?
Untuk mendapatkan bakso yang lazat dengan nasi, anda perlu memilih bahan yang betul, dalam kes ini, daging cincang dan nasi. Adalah lebih baik untuk membeli daging dan mengisar sendiri, atau meminta untuk melakukannya di pasaran, jika ada perkhidmatan seperti itu.
- Beras lebih optimum untuk memilih kukus, ia disediakan lebih cepat.
- Kombinasi yang paling berair daging cincang - separuh daging babi dengan daging lembu atau babi dengan ayam.
- Penyumbat bernilai mengetuk. Untuk ini, ketulan daging dilemparkan ke dalam mangkuk dengan kuat - ini akan menyerap mereka dengan oksigen dan menjadikan bebola daging dengan nasi yang lebih megah.
- Nasi sederhana berasaskan bijian, bijirin pendek dan luas, mengandungi lebih banyak kanji, dengan baik, supaya bebola daging yang dibentuk dengan beras tidak akan hancur.
Bakso dengan beras dan kuah - resipi
Fleksibilitas hidangan ini adalah sangat sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan, kecuali beras. Rasa asal disertakan dengan sayur-sayuran panggang. Bukan pilihan yang buruk untuk majlis makan malam keluarga akan disusun bola bakar dengan nasi dan kuah, masak dengan mudah, hanya untuk resipi ini yang anda perlukan untuk memasak pembedahan terlebih dahulu.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 100 g;
- telur - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- krim masam - 100 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Rebus beras. Ia dicurahkan dalam air dalam nisbah 1: 2, 15-20 minit disediakan.
- Potong bawang, goreng.
- Parut lobak, tambah bawang, rebus sehingga lembut.
- Masukkan pasta dan tepung tomato, lulus selama 2 minit.
- Tuangkan 100 ml air panas, krim masam, kacau, masukkan selama 5 minit, dengan garam dan lada.
- Campurkan bawang merah dengan bawang, beras, telur, garam dan lada mentah.
- Bola buta, goreng, disusun di kazanok.
- Tuangkan kuah, renehkan bakso dengan beras selama 30 minit.
Bakso ayam dengan beras
Mereka yang mematuhi pemakanan pemakanan, lebih baik memasak bebola daging dari daging ayam dengan nasi. Anda boleh melayani mereka berdua dengan hidangan sampingan dan hidangan berasingan. Bakso tidak akan menjadi sangat gemuk, tetapi kekacang dan kelikatan kuah akan disediakan oleh tepung, dan campuran krim masam dan pes tomato memberikan warna oren yang indah.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 800 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- beras - 200 g;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 200 ml;
- air - 200 ml;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Nasi masak, sejuk.
- Potong bawang, parut lobak, dan hancurkan bawang putih.
- Campurkan dengan daging tanah, garam, lada.
- Bentuk bola, goreng, masukkan dalam kuali yang mendalam.
- Bawang dan wortel halus dicincang, goreng.
- Teratas air dan krim masam, masak sehingga mendidih.
- Tuangkan bebola daging, rebus selama 15-20 minit.
Bakso dengan nasi dalam sos krim masam
Cuti selera untuk gourmets dipanggil tukang masak bola bakar dengan nasi dalam sos krim masam. Untuk resipi ini, hanya nasi parboiled digunakan untuk menyerap lemak dari daging semasa membakar. Daging cincang lebih baik untuk membeli babi atau daging babi, tetapi lebih gemuk, maka bakso rumah dengan nasi akan menjadi lebih berair.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 400 g;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim masam - 100 ml;
- telur - 1 keping;
- mentega - 50 g;
- air - 150 ml;
- tepung - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Bawang bawang, bawang putih yang dihancurkan, tambah daging tanah dengan telur dan rempah.
- Letakkan nasi, gaul dengan baik.
- Bentuk bebola daging.
- Lubricate borang dengan minyak, letakkan bola daging, bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
- Goreng dalam tepung tepung, tambah air dan krim masam, perasa. Rebus selama kira-kira seminit.
- Tuangkan bebola daging, masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
- Apabila bakso siap, taburkan dengan sayur-sayuran.
Resipi bakso dengan nasi dalam sos tomato
Cari resipi untuk bakso lazat dengan beras tidak sukar, anda hanya perlu mencuba pelbagai versi sos, menggabungkan rempah, jenis daging dan beras. Bagi bola daging, adalah disyorkan bahawa bijirin adalah gred sederhana, kerana ia mendidih dengan baik, dan bebola daging semakin besar. Sekiranya anda menggunakan bijirin yang dimasak, maka mudah untuk mengira perkadaran.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 500 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- beras - 50 g;
- telur - 2 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Beras untuk memasak, sejuk.
- Potong bawang, lobak merah, goreng, sejuk.
- Campurkan dengan pemadat, telur, nasi dan rempah.
- Bola buta, goreng, dimasukkan ke dalam kozanok.
- Campurkan adunan tomato dengan krim masam, tambah air, garam, lada.
- Tuang bola sos.
- Bakso daging dengan nasi dan rebusan kuah selama 40 minit.
Bakso daging lembu dengan nasi
Jika anda mahu hidangan kurang lemak, tetapi memuaskan, lebih baik untuk mengambil daging lembu untuk memasak. Juicy akan memberi bawang, dan rempah - bawang putih, anda tidak perlu menekan gigi, tetapi memotongnya dengan halus. Dari rempah-rempah, perlu menambah selasih dan oregano, mereka memberikan rasa asli. Daging daging cincang dengan nasi sering disajikan sebagai hidangan yang terpisah.
Bahan-bahan :
- daging - 500 g;
- nasi - 0.5 cawan;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- jus tomato - 1 liter.
Persediaan
- Potong bawang dan bawang putih dan goreng.
- Isikan dengan jus, tambah rempah, rebus selama 20 minit.
- Rebus sehingga separuh dimasak, dicampur dengan daging cincang.
- Bentuk bola, tambahkannya ke acuan, tuangkan sos.
- Rebus selama 30 minit.
Bebola daging dengan kubis dan nasi
Sekiranya anda ingin mempelbagaikan hidangan, alternatif yang baik adalah bakso dengan beras dalam kuali dengan kubis. Perkara utama ialah memotongnya dengan halus, sebaik-baiknya dengan jerami. Tetapi sejak pendudukan itu panjang dan susah payah, ada kemungkinan untuk mengisar dan mengisar dalam penggiling atau mengiris pada parutan besar, hanya perlu menambahnya kepada daging cincang bersama jus.
Bahan-bahan :
- daging - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- nasi - 0.5 cawan;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Tekak bawang putih, campurkan bawang, kacampur dengan daging cincang.
- Masukkan wortel parut, nasi masak sehingga separuh siap, kubis, telur, rempah.
- Masukkan bebola daging, letakkan di kuali.
- Campurkan adunan tomato dengan air, tuangkan bola.
- Rebus selama 20 minit, kemudian tambahkan daun bay, lada lada.
- Bakar bola bakar dengan kubis dan nasi selama 20 minit lagi.
Bakso ikan dengan nasi
Untuk perubahan, bukan pemadat untuk bola yang lazat, anda boleh memilih ikan. Laut yang paling sesuai, dan hanya fillet, bahkan tulang kecil dalam hidangan ini tidak boleh diterima. Sebelum menggoreng produk yang anda perlukan untuk menggulung tepung, serbuk roti tidak akan berfungsi. Penyediaan bebola daging dengan beras dan ikan tidak mengambil banyak masa.
Bahan-bahan :
- fillet - 500 g;
- marjerin - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 1 gelas;
- nasi - 0.5 cawan;
- tepung - 1-2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- sos tomato - 350 g.
Persediaan
- Potong fillet dan tambah susu.
- Sapu bawang, goreng.
- Campurkan dengan daging cincang, rempah, beras.
- Bola buta, gulung tepung, goreng.
- Tuangkan sos, reneh selama 30 minit.
Heifers-hedgehogs dengan resipi beras
Ramai sejak zaman kanak-kanak sudah biasa dengan resipi "hedgehogs" , nama bola daging telah diterima, terima kasih kepada biji padi yang kelihatan seperti jarum. Hidangan ini sering dihidangkan di tadika dan kantin sekolah, sebagai salah satu yang paling berkhasiat dan berguna. Sediakan bebola daging dengan beras mentah, jangan tambah bawang.
Bahan-bahan :
- beras - 100 g;
- forcemeat - 100 g;
- krim masam - 150 g;
- mentega - 100 g.
Penyediaan :
- Rebus sehingga separuh dimasak, dicampur dengan daging cincang, garam, lada.
- Buta bola, letakkan di kazanok.
- Untuk mencairkan krim masam dengan air, tuangkan.
- Rebus selama setengah jam dengan api yang rendah.
Bebola daging dengan nasi kukus
Untuk pemakanan pemakanan, lebih baik menggunakan resipi untuk mengukus , tetapi beras harus direbus terlebih dahulu. Pengecualian hanya bijirin pelbagai Basmati, yang disediakan selama 15 minit, walaupun kukus harus dimasak sekurang-kurangnya setengah disediakan. Pilihan yang paling optimum akan menjadi bakso dari kalkun dengan nasi.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- beras - 200 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Beras untuk memasak, sejuk.
- Potong bawang dan wortel.
- Campurkan dengan pemadat, telur, sayuran, nasi.
- Gulung bebola daging, bersihkan selama 1 jam dalam keadaan sejuk.
- Pindahkan ke ketuhar wap, masak selama 40 minit.
Bebola daging dengan ketuhar dalam ketuhar
Untuk bola bakar klasik , nasi digunakan, terima kasih kepada kanji, ia sangat membantu untuk menjaga bentuk bola. Oleh itu, alur-alur boleh menggantikan telur, jika tiba-tiba tidak ada tangan, tetapi anda masih boleh memakan soba, barley mutiara, atau manga. Diyakini bahawa hidangan yang paling lazat - bakso dengan nasi dalam ketuhar dengan kuah.
Bahan-bahan :
- forcemeat - 500 g;
- telur - 1 keping;
- beras - 100 g;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Rebus sehingga separuh masak, potong bawang, goreng.
- Campurkan dengan telur, daging cincang, rempah.
- Bola buta, pasangkan kertas dengan kertas penaik, bakar selama 25 minit.
- Potong bawang dan wortel, letakkan.
- Campurkan krim masam, tepung dan tomato, cair dengan air.
- Tambah panggang, tuangkan sos pada bebola daging.
- Rebus selama 20 minit lagi.
Bakso dengan beras dalam resipi multivariate
Sarapan pagi atau makan malam yang lazat untuk kanak-kanak akan menjadi bakso dengan nasi dalam multivark. Anda boleh menambah bukan sahaja nasi, tetapi juga soba, zucchini parut, serpihan oat, perkara utama - jangan keterlaluan dengan aditif. Untuk menu kanak-kanak, daging lembu adalah yang terbaik untuk daging untuk menjadi lebih lembut, ia perlu diguna dua kali.
Bahan-bahan :
- daging - 500 g;
- telur - 1 keping;
- beras - 100 g;
- roti putih - 100 g;
- susu - 0.5 cawan;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Daging ayam, roti rendam dalam susu, tambah daging dengan telur.
- Rebus sehingga separuh dimasak, sejuk, dicampur dengan daging.
- Untuk buta bakso.
- Lubricate bakar memasak dengan stim dan meletakkan bola.
- Pasang program tersebut, rebus selama 30 minit.