Bebola daging dari ayam belanda, walaupun komposisi diet, adalah hidangan yang sangat lembut dan enak. Membezakan set bahan-bahan yang termasuk dalam bebola bakso untuk bakso, adalah mungkin untuk mengawal tahap makanan pemakanan makanan, dengan itu memperluaskan penonton pengguna dari kecil ke besar.
Bebola daging disumbat dengan kalkun dalam sos krim - resipi untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
- fillet payudara kalkun - 180 g;
- croup of semolina - 45 g;
- bawang merah - 1/4 pcs;
- wortel - 1/4 pcs.;
- tepung a - 1 sudu kecil;
- susu o - 0.5 cawan;
- sekeping mentega;
- garam.
Persediaan
Resipi ini sesuai untuk ibu-ibu yang peduli yang cuba membuat menu anak mereka bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat. Botak ayam belanda yang berguna adalah tanah ke dalam daging cincang atau pengisar dan bercampur dengan semolina, sambil menambah sedikit garam. Kami terbentuk dari bebola bakul kecil yang diterima dan kami buat sementara waktu di papan pemotongan.
Kami memotong bawang dengan pisau tajam sekecil mungkin dan biarkan dalam periuk kecil dengan mentega longgar. Kemudian tambah tepung dan tuangkan susu, kacau sentiasa. Tambah juga lobak parut pada parut yang paling kecil, bawa jisim ke dalam mendidih dan letakkan di dalamnya bakso yang disediakan. Tutup bekas dengan tudung dan rendam hidangan itu, tanpa kacau, pada api yang rendah selama lima hingga tujuh minit.
Bakso yang disiapkan boleh dihidangkan kepada anak anda dengan bijirin, pasta atau kentang tumbuk .
Bebola dalam ketuhar dengan kuah
Bahan-bahan:
- fillet payudara kalkun - 420 g;
- ayam hati atau ayam belanda - 220 g;
- kubis putih - 220 g;
- mentol kecil - 1 pc.;
- bawang putih 1 cengkih;
- telur ayam - 2 keping;
- susu - 0.5 cawan;
- serbuk roti - 1 gelas;
- lada tanah - secubit;
- mentega - 50 g;
- garam.
Untuk sos:
- mentega - 1/3 daripada pek;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 1 gelas;
- sup - 1.5 cawan;
- garam.
Persediaan
Susunan payudara kalkun adalah tanah penggiling daging. Potong kubis, bawang kupas dan cengkih bawang putih dalam pengisar. Kami menggabungkan jisim daging dengan sayur-sayuran, menambah serbuk roti, susu, telur yang tidak rata dicampur sehingga licin, musim jisim dengan lada tanah dan garam dan kacau dengan teliti.
Selepas ini, kita bentuk dengan membasahi tangan bebola saiz walnut besar dan tumpukan mereka
Untuk kuah kita lulus selama dua minit pada mentega longgar, kemudian teruskan kacau terus, tuangkan susu dan sup , tambah garam dan secubit pala. Senyapkan campuran sehingga ia menebal, kami menggeser bakso siap pakai ke dalamnya dan mereda di bawah tudung dalam haba terkecil selama kira-kira lima minit.
Kami melayani bola bakar dengan kuah dengan jem cranberry atau cranberry.