Bagaimana untuk memasak fillet ayam?

Daging ayam adalah hidangan perayaan yang sesuai dengan hidangan sampingan yang berbeza. Makanannya sangat luar biasa, lembut dan lembut. Mari tanyakan dengan anda bagaimana untuk menyediakan makanan telur ayam dengan betul.

Potong daging ayam fillet

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 600 g;
• tepung - 100 g;
• telur - 2 keping;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• mustard - 2 sudu teh;
• rempah;
• minyak sayuran.

Persediaan

Ayam fillet saya, dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam bekas. Solim, lada daging secukup rasa, pecahkan telur, tambah sedikit krim masam dan mustard. Selepas itu, jatuh tertidur sayur-sayuran dihancurkan dan tuangkan dalam tepung. Benarkan dengan sempurna segala-galanya, letakkannya dalam beg dan ringankan pukulan dengan tukul. Seterusnya, letakkan sedikit pada kuali yang dipanaskan dan coklat pada minyak panas. Bubur siap ayam yang dihidangkan dihidangkan dengan hiasan dan salad.

Tuangkan dari fillet ayam di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• fillet payudara - 600 g;
• keju - 100 g;
• yogurt asli - 200 g;
• tomato - 2 pcs.;
• sayur-sayuran dill;
• rempah ratus.

Persediaan

Fillet ayam dibilas, direndam dengan serbet dan dipotong menjadi lapisan nipis. Kemudian balutkan daging dalam satu filem dan memukul dari kedua-dua belah pihak. Keju parut, dan tomato masak seringkali mengelilingi. Hijau basuh, goncang dan potong dengan pisau. Sekarang letakkan keping di atas penaik, masukkan garam secukup rasa, atas dengan tomato dan taburkan dengan sayur-sayuran. Kami sama rata air dengan yogurt dan taburkan dengan keju. Bakar hidangan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Cincang fillet ayam dengan cendawan

Bahan-bahan:

• tepung - 4 sudu besar. sudu;
• fillet ayam - 500 g;
• champignons segar - 250 g;
• telur - 2 keping;
• mayonis tanpa lemak - 4 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Persediaan

Botak ayam dibilas dan dikeringkan. Kemudian potong daging ke dalam kiub kecil, tambahkan garam dan lada secukup rasa. Telur memukul dengan garam kecil, meletakkan krim masam rendah lemak atau mayonis dan taburkan tepung secara beransur-ansur. Selepas ini, pukul sepenuhnya jisim dan diketepikan.

Cendawan diproses, dibilas dan direbus dalam air masin sedikit. Kemudian perlahan-lahan menyejukkannya dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam sosis yang sudah siap, kami menambah tepung daging, cendawan dan campuran dengan teliti. Pan masak dengan minyak sayuran, panaskan dan hamparkan sudu, seperti goreng. Gorengnya dari kedua belah pihak.

Telur fillet ayam dengan keju

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• keju - 150 g;
• rempah ratus.

Untuk adunan:

• telur - 3 keping;
• tepung - 4 sudu besar. sudu;
• mayonis lemak rendah - 3 sudu besar. sudu.

Persediaan

Susu ayam dibasuh dalam air sejuk dan dikeringkan dengan serbet kertas. Kemudian potongnya ke dalam fillet berasingan, dimasukkan ke dalam beg dan dipukul dengan teliti dengan tukul. Selepas itu, lepaskan kepingan, garam secukup rasa dan biarkan berendam.

Dan pada masa ini kita akan membuat masa yang panjang ayam untuk daging dari fillet ayam. Dalam mangkuk kecil, pecahkan telur, tambahkan mayonis, rempah dan kacau dengan teliti sehinggalah konsistensi tebal homogen. Seterusnya, ambil satu sudu dan sebarkan pada satu bahagian masak masak yang dimasak. Pan kuali dengan teliti dengan minyak sayuran dan sebarkan adunan itu. Kami menggosok keju pada cucu dan melimpahkannya ke atas setiap bahagian ayam. Sekarang tuangkan adonan itu dan perlahan-lahan dihiris. Apabila pot dicat pada satu sisi, putarkannya ke atas yang lain dan bawa mereka ke kesediaan. Kemudian letakkan daging di atas pinggan dan menghias dengan herba segar.