Mungkin udang adalah lazat dalam apa-apa bentuk. Bagaimana untuk memasak udang yang lazat di rumah, anda akan mengetahui dengan membaca artikel ini.
Bagaimana untuk memasak udang untuk bir?
Bahan-bahan:
- udang beku - 900 g;
- daun bay - 1-2 pcs;
- garam;
- ulas (tunas) - 2 keping;
- lada manis (kacang) - 2-3 pcs.
Persediaan
Menganahkan udang dan menggabungkan cecair yang dihasilkan. Di dalam periuk, tuangkan air, letakkan rempah, garam dan selepas mendidih kami meletakkan udang. Kami menutup kuali dengan tudung dan matikan api, dan selepas kira-kira 3 minit kami mengalirkannya. Selepas ini, hidangan itu bersedia untuk berkhidmat.
Bagaimana memasak udang goreng?
Bahan-bahan:
- udang beku - 1 kg;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- minyak - 70 g;
- garam;
- lemon - 1 keping;
- lada;
- sayuran dill - 30 g.
Persediaan
Dalam udang yang disejukkan, tambah bawang putih yang dihancurkan, lemon cincang, sayur-sayuran dill, garam dan lada. Kacau dan biarkan selama setengah jam, supaya udang dimusnahkan. Kami meletakkan kuali pada api, mencairkan mentega dan meletakkan udang yang telah disediakan. Tutup tudung dan masak selama 3 minit dengan api kecil. Kemudian kita mematikan api, dan kita memberikan udang lagi 10 minit.
Bagaimana memasak udang goreng?
Bahan-bahan:
- dikupas udang beku - 900 g;
- lemon - separuh;
- garam;
- lada;
- sayur-sayuran;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak zaitun .
Persediaan
Hancur udang. Lemon cincang bersama dengan semangat. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan panaskan dengan baik. Tuangkan udang, garam, lada, tambah lemon dan bawang putih yang dihancurkan. Goreng, kacau sentiasa, kira-kira 5 minit sebelum kekasaran pada haba yang tinggi. Sebelum berkhidmat, gulungkan bahagian atas dengan herba cincang.
Bagaimana untuk memasak udang dalam adunan?
Bahan-bahan:
- udang - 1 kg;
- bir - 200 ml;
- susu lembu - 150 ml;
- tepung - 130 g;
- telur besar - 2 buah;
- serbuk penaik - 10 g;
- minyak sayuran halus - 700 ml;
- lada panas merah - secubit;
- garam.
Persediaan
Udang dibersihkan dari kulit. Campurkan tepung dengan garam, lada merah dan serbuk penaik. Tuang bir, susu, tambah telur dan kacau dengan teliti. Dalam klaret yang dihasilkan, kami menurunkan udang dan biarkan selama setengah jam. Dalam kuali mendalam panaskan minyak. Satu demi satu kami mengeluarkan udang dari adonan dan gorengkannya dalam minyak panas hingga merah pada kedua belah pihak. Dan kemudian letakkan pada tuala wanita untuk menghilangkan lemak berlebihan.
Bagaimana untuk memasak udang pada panggangan?
Bahan-bahan:
- udang besar - 15 pcs;
- limau - 1 keping;
- rosemary - 3 cawangan;
- garam;
- serbuk lada hitam;
- minyak zaitun - 50 ml;
- cili tanah;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Beku udang beku di dalam peti sejuk. Kemudian, gunakan gunting, potong di sepanjang bahagian belakang dan perlahan-lahan mengeluarkan usus dengan kandungannya. Tidak perlu membersihkan udang sepenuhnya. Campurkan dengan minyak zaitun blender dengan jus kapur, daun rosemary dan bawang putih. Masukkan garam, rempah dan gosok hingga rata. Dalam pemprosesan yang dihasilkan kami menurunkan udang dan biarkan selama beberapa jam. Dan kemudian kami memasak mereka di atas panggangan sehingga merah. Tetapi jangan terlalu kering - sebaik sahaja cengkerang merah pada satu sisi, kami akan segera menghidupkannya.
Bagaimana memasak udang dalam sos krim?
Bahan-bahan:
- udang yang dikupas - 800 g;
- mentega semulajadi - 50 g;
- garam;
- krim - 170 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kami memanaskan kuali yang mendalam dan mencairkan minyak di dalamnya. Goreng bawang putih halus dicincang, tuangkan krim dan masak sehingga mendidih. Kami meletakkan udang dan rebus selama 5 minit dengan api yang rendah. Hampir akhirnya, kami menghancurkan sayur-sayuran yang dicincang. Selera makan!