Souffle payudara ayam adalah keselamatan sebenar bagi mereka yang menonton makanan mereka, tetapi bosan dengan makan malam harian dengan fillet ayam kering di pangkalan. Daging daging kaserol dari ayam boleh menjadi sebahagian daripada makanan orang dewasa dan kanak-kanak, dan dalam syarikat salad sayuran atau hiasan ringan bijirin berubah menjadi makan malam yang hangat dan sihat. Dalam resipi di bawah, kami akan belajar bagaimana memasak souffle ayam dalam multivariate.
Souffle dari dada ayam dalam multivarka
Sekiranya anda mampu menambahkan sedikit krim untuk mince, maka pastinya melakukannya, jadi hidangan siap akan menjadi lebih perlahan, tetapi jika item tidak termasuk bahan-bahan tersebut dari menu harian, krim boleh digantikan dengan susu skim atau putih telur.
Bahan-bahan:
- daging tanah ayam - 840 g;
- krim - 220 ml;
- bawang merah - 85 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- telur - 3 keping;
- tepung - 5 g.
Persediaan
Mince dada ayam ke dalam mangkuk pengisar dan tuangkan krim. Kemudian tambah garam dan tepung. Hidupkan daging cincang ke dalam jisim seperti paste dan pindahkan ke dalam bekas yang berasingan. Menggunakan pengisar yang sama, gosokkan bawang dan bawang putih bawang putih. Campurkan bawang merah dengan teliti dengan kuning ayam dan telur. Pukul putih telur menjadi busa teguh dan perlahan-lahan, cuba untuk mengekalkan udara maksimum, masukkan busa ke dalam campuran. Mengedarkan pangkalan soufflé dalam mangkuk berminyak dari alat dapur dan tetapkan mod "Baking" pada jam (injap terbuka). Ayam soufflé yang sudah siap di multivarka sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, dan boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Resipi souffle ayam untuk pasangan dalam multivark
Mereka yang mengikuti diet yang ketat, kami mengesyorkan mencuba resipi souffle untuk pasangan. Kerana bahan-bahan mudah, ia boleh dimasak dalam mana-mana musim, menambah ayam dengan pilihan sayur-sayuran beku atau segar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 740 g;
- krim - 155 ml;
- telur - 3 keping;
- sayuran - 235 g.
Persediaan
Lulus fillet ayam melalui penggiling daging atau bertukar menjadi pengisar daging cincang. Mentransfer tanah ayam ke dalam hidangan yang dalam, dengan murah hati dengan garam dan lada tanah baru, kemudian tambah telur dan krim. Pukul pangkalan daging untuk souffle dengan pengisar dan tambahkan sayur-sayuran yang dibuang ke jisim yang dihasilkan. Pindahkan campuran ke dalam tangki stim dan masak dalam mod yang sesuai selama 40 minit. Selepas isyarat, biarkan souffle menyejuk sedikit, dan kemudian beralih ke hidangan rata.