Ayam dalam sawi, tentu saja, akan menyukai semua pencinta dan penikmat masakan pedas. Saus mustar wangi akan memberikan rasa yang luar biasa dan piquancy untuk daging ayam yang lembut, walaupun walaupun peribumi yang paling cerewet rasa yang luar biasa. Pada masa yang sama hidangan sedemikian disediakan dengan mudah, jadi ia tidak mengambil banyak masa dan tenaga daripada anda. Jadi, mari kita lihat resepi ayam dan mustard.
Ayam dengan mustard Perancis
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- Mustard Perancis - 4 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Ayam fillet dibasuh, kering dan goreng dalam minyak sayuran hingga keemasan coklat. Seterusnya, potong ke dalam lada nipis lada dan bawang Bulgaria, tambah sayur-sayuran ke dalam daging dan reneh pada api kecil selama 10 minit. Kemudian kami meletakkan mustard Perancis dan menggabungkan semuanya dengan baik. Kami menyajikan hidangan yang disediakan panas dengan kentang rebus atau vermicelli.
Ayam dibakar dengan mustard
Bahan-bahan:
- Mustard Dijon - 0.5 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu besar. sudu
- lemon - 1 keping;
- garam, rosemary - secukup rasa;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- ayam - 2 kg.
Persediaan
Untuk menyediakan ayam dengan Mustard Dijon, campurkan mustard, madu, rosemary, minyak zaitun, bawang putih, zest dan sedikit jus lemon dalam mangkuk pemproses makanan, kemudian tuangkan pengasam yang dihasilkan ke dalam hidangan yang besar, garam, lada secukup rasa dan masukkan ke dalam piring piring ayam, membuangnya dalam campuran.
Seterusnya, tutup semua filem makanan dan masukkan perapian sepanjang malam di dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah, beralih potong ayam ke dalam piring untuk dibakar, teratas dengan baki garam dan hantar hidangan untuk membakar selama kira-kira 50 minit. Kami menyebarkan ayam dengan madu dan mustard di atas piring dan disajikan hangat ke meja.
Ayam goreng dengan mustard
Bahan-bahan:
- oren - 2 keping;
- ayam - 1,5 kg;
- telur - 2 keping;
- mustard - 2 sudu teh;
- garam - secukup rasa;
- tepung;
- minyak sayuran.
Persediaan
Oleh itu, ayam dengan hati-hati ayam ke dalam kepingan kecil, dengan hati-hati keluarkan kulit dan garam dari mereka. Campurkan mustard dengan jus oren dan tuangkan daging dengan sos masak. Potongan ayam jeruk dicelupkan dalam telur yang telah dipukul, digulung dalam tepung dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga kerak berwarna merah. Seterusnya, kami campurkan secara berasingan kulit kupas oren dengan jus, tuangkan campuran ke dalam kuali dengan ayam, tutup dengan tudung dan reneh pada api yang rendah sehingga ia siap.
Dengan berpakaian seperti itu, anda boleh memasak ayam dalam periuk , sementara ayam mesti dimasak sebelum separuh dimasak.
Selera makan!