Sup dengan sosej salai adalah hidangan hangat, panas dan sangat sesuai yang akan menghangatkan anda pada hari-hari musim sejuk. Walaupun kelajuan penyediaannya dan komposisi sederhana bahan-bahannya, ia ternyata agak janggal dan dengan rasa asap yang menarik. Mari tanya dengan anda cara membuat sup dengan sosej yang salai.
Sup keju dengan sosej salai
Bahan-bahan:
- keju jenis keras - 50 g;
- sosej salai - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 1 pc.;
- keju diproses - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- hijau segar - jika dikehendaki.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air dan rebus. Kali ini kami membersihkan kentang, menghancurkannya dengan kiub dan membuangnya ke dalam kuali. Seterusnya, kami memproses bawang dan mengecilkannya. Kemudian kita tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan lulus ke dalam mangkuk sehingga keemasan. Potong sosej dengan jerami, dan potong keju ke dalam kiub. Apabila kentang hampir siap, letakkan sosis dan bawang merah dalam sup.
Selepas mendidih berulang, isi hidangan dengan keju cair , sentiasa kacau isi kuali. Sekarang gali keju ke dalam parut besar, taburkan sup kami, menghias hidangan dengan herba segar yang dicincang halus, dan tuangkannya ke dalam plat dalam.
Resipi sup dengan sihat dengan sosis yang salai
Bahan-bahan:
- air sejuk - 1,5 l;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- sosej salai - 150 g;
- daun laurel - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, terlebih dahulu, mari menyediakan semua sayur-sayuran: kentang, wortel dan bawang dibersihkan, dipotong ke dalam kiub yang sama, meletakkannya ke dalam kuali, isi air sejuk dan tetapkannya pada api sederhana. Sekarang ambil sosej jenis yang berbeza, hancurkannya dalam kepingan kecil dan tambahkan sup selepas 20 minit memasak sayur-sayuran. Throw daun laurel, rempah secukup rasa, masak bersama selama 5 minit dan matikan api. Daun teluk harus dikeluarkan dengan teliti dan dibuang, supaya sup tidak boleh pahit. Kami memberikan hidangan untuk diseduh selama 10 minit dan tuangkannya ke atas pinggan, percikan pada kehendak dengan dill dicincang.
Sup kacang dengan sosej salai
Bahan-bahan:
- ayam sup ayam - 500 ml;
- kacang putih dalam jus mereka sendiri - 800 g;
- sosej salai - 300 g;
- mentol - 2 keping;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- wortel - 1 keping;
- wain putih kering - 1 item;
- kubis putih - 0.5 garpu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- Lada Bulgaria - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Wortel, bawang dan bawang putih dibersihkan, dibasuh dan melenko dicincang. Nipis tipis saderi, kubis dan sosej halus dicincang. Dalam periuk, kami memanaskan minyak, menyebarkan saderi, wortel, bawang, masak, kacau selama kira-kira 10 minit, dan kemudian kami menambah bawang putih dan sosis. Goreng bersama selama kira-kira 5 minit, tuangkan kuah dan wain, masak sehingga mendidih, letakkan kacang tin, buang kubis dan masak sup selama 25 minit dengan api yang rendah, dibalut dengan rempah.
Sup dengan ham dan sosej
Bahan-bahan:
- sosej merokok - 300 g;
- Daging asap - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- timun jeruk - 2 buah;
- kentang - 3 buah;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- lemak - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- krim masam untuk hidangan;
- rempah ratus.
Persediaan
Potong daging itu menjadi kepingan kecil, kupas kentang dan potongnya menjadi kiub. Cucumber dan sosej dangkal cair. Sekarang tuangkan air ke dalam kuali, letakkan daging, kentang dan letakkan hingga mendidih pada api sederhana. Pada masa ini, kami memotong lemak dengan kepingan, meletakkannya pada kuali yang panas, mencairkannya, menambah sinar dan melewatinya ke warna emas. Pada akhirnya, letakkan pes tomato, cair sedikit sup, masukkan sosis, bawang putih dan timun yang dicincang. Musim dengan rempah dan rendam pada api kecil selama 5 minit. Selepas itu letakkan panggang yang dimasak dalam periuk dengan daging dan masak sup pada mendidih perlahan selama 5 minit lagi. Hodgepodge panas dicurahkan di atas pinggan, ditaburi dengan herba, kami meletakkan kepingan lemon dan sudu krim masam.