Setelah menyediakan salad asli, anda akan sentiasa membuat meja anda halus dan berwarna-warni. Tetapi ia juga sangat penting untuk mempunyai beberapa resipi terbukti untuk salad sederhana tergesa-gesa, kerana tetamu boleh datang agak tanpa diduga dan mengejutkan anda. Mari kita belajar bagaimana memasak hidangan itu tanpa menghabiskan banyak masa.
Salad Mimosa tergesa-gesa
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- keju Rusia - 100 g;
- mentega - 50 g;
- ikan dalam tin - 1 periuk;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 300 ml.
Persediaan
Telur masak, bersih dan dibahagikan kepada kuning dan protein. Mentol itu dibersihkan dan dicincang kecil. Mentega terlebih dahulu dimasukkan ke dalam peti sejuk, supaya ia menjadi tegar. Sekarang ambil plat dalam dan letakkan semua bahan dalam lapisan: putih telur parut pertama pada parut besar, kemudian parut keju dan separuh kaleng, dibumbui dengan garpu. Kemudian tutup semuanya dengan mesh mayonis, gosok mentega beku, buang bawang dan sebarkan ikan yang tersisa. Sekali lagi, tutupkannya dengan mayonis dan dekorasinya dengan kuning telur parut. Itu sahaja, salad yang hangat bersedia!
Salad Tahun Baru terburu-buru
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 keping;
- telur - 4 keping;
- keju - 200 g;
- badam - 50 g;
- mayonis;
- anggur tanpa lubang;
- rempah kari - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak salad Tahun Baru tergesa-gesa? Fillet dibasuh, dipotong menjadi kepingan, diasinkan dalam kari dan digoreng dengan cepat dalam kuali menggoreng. Telur rebus dan dibuang secara berasingan dengan keju pada parut. Pada lembaran baking kering panggang kacang-kacangan dan kumpulkan salad dalam urutan berikut. Pertama letakkan fillet ayam, rebus dengan mayones dan taburkan dengan badam panggang. Kemudian, sekata mengedarkan keju, sekali lagi ditaburi dengan kacang-kacangan dan telur parut. Tutup dengan mayonis dan menghiasi dengan bahagian buah anggur. Salad yang elegan akan menjadi tumpuan sebenar meja anda dan akan menggembirakan para tetamu.
Salad tergesa-gesa, "Caesar"
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 keping;
- daun salad segar - 1 pek;
- tomato - 2 pcs.;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- keropok - 1 pakej;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- telur - 1 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- mustard dijon - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- ikan bilis - 4 buah;
- minyak zaitun;
- keju keras - 80 g;
- Sos Worcestershire.
Persediaan
Daun selada dibasuh, digegarkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kami memotong tomato menjadi kepingan. Dalam kuali yang tuangkan minyak sedikit, panaskannya, hancurkan dada ayam dan goreng sehingga kerak emas. Keju mengisar ke cucu. Sekarang masukkan telur dalam mangkuk pengisar, cengkeh bawang putih yang dikupas, mustard, saus Worcestershire, ikan bilis dan jus lemon. Pukul segalanya dengan menambah minyak zaitun dan keju. Susu ayam ditaburi dengan herba, keluarkan dari haba dan potong kecil. Di dalam mangkuk salad kami letakkan tomato dihiris, dada ayam hangat dan tuangkan sos yang disediakan. Sebelum berkhidmat, taburkan salad murah, dimasak dengan tergesa-gesa, keropok.
Salad perayaan tergesa-gesa
Bahan-bahan:
- timun segar - 2 buah;
- tomato - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- buah zaitun - 100 g;
- Keju Feta - 200 g.
Untuk mengisi minyak:
- bawang putih - 2 ulas;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Semua sayur-sayuran dibasuh, dan dengan zaitun dan keju kita mengalirkan cecair yang berlebihan. Ketimun dipotong menjadi kiub besar, lada manis diproses dan potong dicincang. Kami memotong tomato dengan pisau tajam. Mentol itu dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk salad, taburkan dengan zaitun dan keju yang hancur. Untuk pengisian, gabungkan minyak zaitun dengan cengkih bawang putih yang dihancurkan dan jus lemon.