Apricot slice jam dengan oren

Aprikot boleh dimakan segar, dan lebih daripada itu anda boleh memasak banyak ruang kosong yang lazat. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan jem aprikot dengan oren.

Bagaimana untuk memasak jem aprikot dengan oren?

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• oren - 250 g;
• gula - 800 g.

Persediaan

Kami memilih yang kuat, mungkin juga sedikit buah yang kurang dimakan. Milik mereka, bahagikannya separuh, dan ekstrak batu-batu itu. Kami jatuh aprikot dengan gula, goncangkan hidangan, supaya ia merangkumi aprikot secara merata, dan biarkan jam tangan untuk 10-12. Kemudian kita memutar jingga dalam penggiling daging. Jangan keluarkan kulit. Kami menghantar berat yang diterima kepada aprikot. Pada masa ini, gula akan larut dan anda akan mendapat banyak sirap. Jem aprikot dengan oren akan dimasak dalam 3 set 5 minit setiap satu. Bawa jem ke atas api yang besar hingga mendidih, kemudian buat api sedikit kurang dari rata dan, kacau, didihkan selama 5 minit. Kemudian biarkan sejuk selama kira-kira sejam dan ulangi prosedur lagi. Setelah pendekatan terakhir, jem segera dalam bentuk panas dicurahkan di atas balang disterilkan yang disediakan, digulung, diserahkan, dibalut dan dibiarkan sejuk. Sebagai peraturan, dari kuantiti produk itu ternyata 4 liter jem wangi.

Jem aprikot dengan oren dan gelatin

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• Segera gelatin - 3 sudu besar. sudu;
• oren - 1 keping;
• gula 750 g;
• air 100 ml.

Persediaan

Aprikot dengan berhati-hati membasuh, mengeluarkan batu, dan daging ditutup dengan gula. Campurkan dengan lembut dan biarkan berat jam tangan selama 3 - pada masa ini, banyak jus akan dikeluarkan, dan gula akan larut dengan baik. Kami meletakkan jisim di atas api dan rebus jem selama setengah jam. Pada masa yang sama, mendidih, kita membawa jisim ke atas api sederhana, Dan kemudian kita mengurangkan dan memasak jem selama api perlahan. Selepas itu biarkan ia sejuk. Dan jika masa dibenarkan, kami tinggalkan selama sehari. Selepas itu, rebus jem selama 20 minit dan pastikan untuk mengeluarkan buih yang terbentuk. Hebat lagi. Sekarang gelatin diencerkan dengan air sejuk dan dibiarkan membengkak. Sementara itu, biarkan oren dan semangat melewati pengisar daging dan tambah jisim yang terhasil kepada jem aprikot, kacau dan rebus 20 minit lagi. Kemudian tuangkan gelatin terlarut, campurkan dan tahan selama 3 minit pada api kecil. Selepas itu, kita tuangkannya ke atas balang dan gulungkannya. Jam ini mempunyai konsistensi yang agak tebal dan sesuai untuk pelbagai pencuci mulut dan pastri.