Dari ceri, walaupun pada musim ini, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan yang anda tidak akan mempunyai penuaian lebih banyak untuk pemuliharaan, tetapi jika anda masih tertanya-tanya bagaimana untuk menjaga musim panas di bank sehingga sejuk, maka tidak ada yang lebih baik daripada ceri kompot dan anda tidak boleh memikirkan. Kaya dengan warna dan rasa, minuman itu mudah berdiri di dalam pantri, tanpa kehilangan harta benda, dan terima kasih kepada beberapa resipi yang kami memutuskan untuk mengumpul lebih lanjut, minuman itu tidak mengambil masa lama untuk dipersiapkan.
Bagaimana untuk menyediakan ceri untuk musim sejuk?
Resipi asas untuk kompos ceri tidak memerlukan apa-apa daripada anda kecuali ceri, gula dan air. Beberapa minit, dan di meja anda akan menunjukkan bank-bank dengan minuman yang disediakan untuk musim sejuk. Dalam resipi itu, kami kemudiannya akan mengeluarkan sejenis ceri dengan tulang yang menyampaikan sedikit kepahitan kepada minuman, tetapi jika dikehendaki, yang terakhir boleh dilupuskan.
Bahan-bahan:
- ceri (dengan tulang) - 430 g;
- gula pasir - 190 g.
Persediaan
Sebelum ini, semua buah beri perlu disentuh dan dibilas dengan teliti. Cecair yang dibasuh dan kering dicurahkan ke dalam balang dan dituangkan dengan air supaya dapat mengisi bekas ke bahu. Kandungan balang dipenuhi dengan air mendidih yang curam, ditutup dengan penutup plastik dengan lubang dan ditinggalkan selama 15-25 minit. Larutan yang dihasilkan dicurahkan ke dalam periuk dan ditambah dengan gula. Memandangkan ceri adalah lebih manis daripada asas biasa untuk meminum ceri, gula untuk membuat kompos tidak akan banyak. Selepas menambah pemanis, cuba sirap dan taburkan lebih banyak gula jika perlu. Bawa sirup ke mendidih untuk membubarkan kristal, dan isi semula tin. Bilas tin dengan air mendidih yang dibilas dan kompos ceri untuk musim sejuk untuk resipi mudah akan siap.
Susun ceri dan strawberi untuk musim sejuk
Selain ceri, ceri syarikat dalam kompot boleh membuat dan buah bermusim lain, sebagai contoh, strawberi. Yang kedua, berdasarkan rasa dan rasa yang kaya, bahkan dalam kuantiti yang minimum, dapat dengan jelas menyatakan kehadirannya dalam minuman tersebut.
Bahan-bahan:
- Strawberi - 280 g;
- ceri - 280 g;
- gula pasir - 195 g;
- pod vanila.
Persediaan
Selepas menyentuh semua buah beri untuk memasak, serta membilas dan mengeringkan balang-balang itu, biarkan hingga mendidih tiga liter air. Beri sedikit mash dengan gula, tidak menjadikannya menjadi halus, tetapi melanggar integriti buah. Isi kepingan beri dengan air mendidih dan masak dengan api kecil selama kira-kira seminit, supaya tidak mendidih. Kompot tuangkan ke dalam balang, gulung dengan cepat dengan tudung yang disterilkan dan matikannya dan biarkan sejuk sebelum menyimpannya.
Campuran ceri asam dengan limau untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- ceri - 380 g;
- gula pasir - 380 g;
- lemon - 3-4 wedges.
Persediaan
Selepas mencuci ceri manis, dan mengeluarkan tangkai dari itu, isikan kuih dengan beri bersih sekitar satu pertiga daripada jumlah keseluruhan. Kami tidur gula beri tidur. Lemons dibersihkan untuk memberi outlet kepada jumlah maksimum minyak penting, dan kami meletakkannya di atas slaid gula. Isi isi tin dengan air mendidih dan segera gulung dengan timah steril
Susun daripada ceri manis tanpa gula untuk musim sejuk
Sekiranya anda tidak makan gula putih, maka dalam resipi yang dinyatakan di atas, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana pemanis lain: madu , stevia, gula tebu atau fruktosa. Tetapi jika anda hanya mahu memasak bukan minuman manis dari ceri, maka hanya masukkan balang yang dipilih dengan beri dibersihkan untuk satu pertiga, dan kemudian tuangkan air mendidih dan kemudian gulung dengan tudung yang tusuk.