Anjing panas Perancis

Anjing panas Perancis berbeza dari anjing panas Amerika yang dikasihi oleh fakta bahawa roti, apabila diletakkan dalam sosej, tidak dipotong, dari itu hanya mengeluarkan remah. Rongga yang dihasilkan dicurahkan ke dalam sos dan meletakkan sosis itu sendiri. Ternyata lazat yang sama, tetapi pada masa yang sama mudah untuk makan anjing panas, yang dapat dengan mudah dikemas dengan anda.

Anjing panas Perancis - resipi

Anjing panas Perancis paling mudah termasuk hanya empat komponen: gulung, sosej dan dua sos - mustard dan sos tomato. Memandangkan tidak mustahil untuk meletakkan sebarang pengisian lain ke dalam rongga remah-remah, anjing-anjing panas seperti ini mempunyai rasa yang mudah dan mudah difahami, dan antara lain, mereka bersedia dengan cepat.

Bahan-bahan:

• baguette - 1 keping;
• sosej - 3 keping;
• mustard, sos tomato - secukup rasa.

Persediaan

Bergantung pada saiz beguette, anda perlu menggunakan dua atau tiga sosej.

Sebelum anda menyiapkan anjing panas Perancis, letakkan sosej dalam air mendidih selama beberapa minit. Baget berpecah setengah atau tiga kali dan hantarnya ke dalam oven. Keluarkan sebahagian dari serbuk dari teras gulungan panas cukup untuk meletakkan sosej di dalamnya. Bagikan sebahagian daripada mustard dan saus tomat pada permukaan sosej dan letakkan di tengah berongga.

Bagaimana hendak membuat anjing panas Perancis?

Gantikan sos standard dari campuran saus tomat dan mustard, dan sesuatu yang lebih rumit, contohnya, sos putih bawang putih dengan mustard Dijon pedas dan sedikit bawang putih.

Bahan-bahan:

• mayonis - 225 ml;
• Dijon mustard - 35 g;
• ulas bawang putih - 1 keping;
• sos lobak - 1 sudu teh;
• baguette;
• sosej - 2-3 pcs.

Persediaan

Penyediaan anjing panas Perancis dikurangkan kepada sosis mendidih dan menggoreng baguette. Sekiranya dikehendaki, Anda boleh menggantikan baguette dengan bun piawai untuk anjing panas, dengan hati-hati mengeluarkan inti dari itu. Walaupun roti panas di bawah panggangan, dan sosej dimasak, anda boleh dengan cepat mencampur komponen sos: mayonis, ayam bawang putih, sos lobak dan sawi. Masukkan sos siap dengan bahagian yang baik dari lada baru dan campuran. Sesuaikan rasa sos mengikut budi bicara anda sendiri, menambah lebih kurang ramuan tajam, atau asas mayonis. Dalam sos, anda juga boleh menghantar timun jeruk yang dicincang halus, herba segar, zaitun atau capers.

Tekan sos ke tengah roti dan letakkan sosis di sebelahnya. Untuk pelbagai yang lebih besar, anda juga boleh mencurahkan sedikit keju dalam bun, walaupun selepas anjing panas ini adalah wajar untuk memanaskan semula dalam oven untuk mencairkannya.