Pada musim luruh, dijual lagi muncul zucchini muda - sumber serat, kalium dan vitamin untuk badan. Mereka disediakan dengan cepat, jadi selepas hari yang sukar anda boleh menghabiskan sedikit masa dan tolong diri anda dengan hidangan yang lazat. Ada beberapa cara bagaimana untuk meletakkan zucchini dengan tomato dan bawang putih.
Kaviar Caviar
Kaviar sedemikian disediakan semata-mata, terutamanya jika terdapat multivarker. Anda boleh menghidangkannya secara berasingan - dengan crouton, lavash, roti, atau hidangan sampingan kepada daging, atau dengan nasi atau dengan pasta.
Bahan-bahan:
- bawang besar - 1 pc.;
- courgettes muda - 3 buah. beratnya kira-kira 800 g;
- minyak sayuran, yang tidak mempunyai bau yang jelas - 30 ml;
- wortel - 1 keping;
- tomato masak - 4-5 pcs;
- garam - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 keping;
- aroma lada segar dan hitam - di hujung pisau;
- pasli - 1 tandan kecil.
Persediaan
Kami membersihkan bawang dan wortel, tomato dan zucchini. Bawang Shink yang lebih kecil, lobak merah dan zucchini dihancurkan sama ada menggunakan pemproses makanan atau tiga pada parut. Dalam multivarku tuangkan minyak, letakkan bawang dan lobak merah dan rebus dengan meletakkan pemasa selama 15 minit. Tambahkan zucchini dan terus masak dalam mod yang sama selama setengah jam atau sedikit lebih lama - bergantung kepada model. Tomat dibuang melalui penggiling daging, kami memotong bawang putih dengan media. Tambah tomato, garam, lada, letakkan bawang putih dan pasli dicincang halus. Kami memadamkan lagi 15 minit.
Seperti yang anda dapat lihat, sangat mudah untuk zucchini rebus dengan terung dan tomato dalam multivarquet. Kaviar dimasak sedikit lebih cepat di dalam kawah, tetapi ia tidak mungkin untuk bergerak jauh dari dapur - perlu untuk mengaduk secara berkala supaya ia tidak terbakar.
Zucchini rebus dengan terung
Anda boleh menyediakan hidangan yang lebih memuaskan - ia juga sempurna menggabungkan dengan pasta, bubur , dan seperti hidangan sayuran ringan yang semua orang akan suka. Sediakan zucchini rebus bawang putih dan tomato terung.
Bahan-bahan:
- courgettes muda - 2 pcs.;
- terung - 2 pcs. (lebih baik memilih warna putih);
- bawang besar - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- pasli - 1 tandan kecil;
- tomato padat - 0,4 kg;
- garam berodisasi - 1 sudu teh;
- campuran rempah untuk sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dan wortel dibersihkan, zucchini, tomato dan terung, semuanya dipotong: bawang - cincin suku,