Dari ceri dalam satu musim, ada kemungkinan untuk membuat banyak stok. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak di dalam rumah minuman keras ceri wangi yang akan menghangatkan anda pada malam musim sejuk.
Cherry Pouring di Rumah
Bahan-bahan:
- vodka - 2.5 liter;
- ceri masak - 3 kg;
- air - 2.5 liter;
- gula pasir - 0,5 kg.
Persediaan
Beri masak, kami menyusun, mengeluarkan ceri rosak. Kemudian kami mengisi mereka dalam tin 3 liter "di bahu". Vodka mencurahkan ceri. Tahap cecair perlu 2.5 cm di atas tahap beri. Kami mengalih keluar bank minggu ini untuk 2. Ia tidak kira di mana mereka berdiri - anda boleh meletakkannya di ruang bawah tanah, atau anda boleh meninggalkannya di dalam bilik. Selepas itu kita menyaring beri melalui colander, dan cairan dituangkan semula ke dalam balang. Sekarang kita membersihkan mereka di tempat yang sejuk.
Dan beri dibentangkan semula di tebing dan ditutup dengan gula. Kami juga meninggalkan mereka selama 2 minggu. Pada akhir masa ini, masukkan cecair yang telah dipisahkan lagi, dan campurkan dengan yang dibawa ke ruang bawah tanah. Minuman yang diterima sekali lagi dimasukkan ke tempat yang sejuk dan "buat" lagi.
Jadi, isi beri dalam balang dengan air. Hanya anda perlu mengambil air spring atau telaga, tetapi bukannya paip. Kami mengalihkan mereka juga selama 2 minggu di dalam bilik bawah tanah, tanpa lupa untuk mengubahnya secara berkala. Selepas masa yang ditetapkan, cecair itu disalirkan dan dicampur dengan stok yang telah disediakan sebelum ini. Semuanya, sekarang, akhirnya, ceri yang dituangkan di vodka sudah siap!
Coklat minuman keras tanpa vodka
Bahan-bahan:
- ceri - 2 kg;
- air - 1 gelas;
- gula - 800 g.
Persediaan
Cecair yang dibasuh diletakkan dalam balang 3 liter, menuangkan gula. Kami mencurahkan air. Sila ambil perhatian bahawa balang tidak boleh diisi ke tepi, kerana semasa penapaian ceri akan naik. Sekarang dengan bantuan gulung-gulung kita menguli beri. Kemudian kami meletakkan balang sarung tangan perubatan dan membetulkannya dengan tali getah di leher. Dan di satu tempat di atas sarung tangan kita membuat tusukan dengan jarum nipis. Kami meletakkan balang di tempat yang hangat. Secara beransur-ansur, ceri akan mula berkeliaran, dan sarung tangan itu akan dipenuhi dengan udara. Kesediaan pengisian ditentukan oleh tingkah laku sarung tangan. Sebaik sahaja jatuh, produk sudah siap.
Menuangkan jem ceri
Bahan-bahan:
- jem ceri - 500 g;
- vodka - 1,3 liter.
Persediaan
Jam meletakkan dalam balang 2 liter dan tuangkan vodka. Di tempat yang gelap, kita boleh berdiri 15 hari. Kami dengan hati-hati membuang isi yang dihasilkan, menapisnya, tuangkannya ke dalam botol dan simpan di tempat gelap yang sejuk.