Sukar untuk membayangkan makan tengah hari atau makan malam yang hangat tanpa rasa sayang dari zaman kanak-kanak. Hari ini kita akan belajar bagaimana membuat vareniki dengan keju, keju dan herba yang sesuai dengan resipi yang telah diiktiraf secara umum oleh suri rumah yang baik.
Ladu lazat dengan keju
Jika anda ingin mengingati rasa kanak-kanak, maka resipi untuk vareniki malas sesuai dengan anda tidak seperti yang lain.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 250 g;
- keju gred keras dengan pilihan - 100 g;
- tepung - 8 sudu besar;
- gula - 2 sudu besar;
- garam - 1 sudu kecil.
Persediaan
Pertama kita gosok keju, tambah keju kotej, garam dan gula. Dalam mangkuk yang berasingan, kupas adonan dari air rebusan dan tepung, gulung keluar dan bagikannya ke dalam kepingan yang sama dengan kaca atau pisau. Seterusnya, kami membuat ladu, mengisi adunan dengan pemadat. Di sini adalah ladu siap dengan keju dan keju kotej. Kami menyimpan di dalam peti sejuk di atas permukaan, ditaburi dengan tepung.
Resipi berikut untuk vareniki akan sesuai dengan pencinta, keju Adyghe yang ditanam di rumah dan keju suluguni.
Vareniki dengan keju Adyghe
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- telur ayam - 1 keping;
- air 250 ml;
- ketumbar - 1 tandan;
- Adyghe keju / suluguni - 150 g.
Persediaan
Sediakan adunan dari air, tepung dan telur. Kami bercampur dengan teliti, tanpa meninggalkan ketulan. Dalam mangkuk lain, letakkan keju parut dan ketumbar cilantro. Jangan lupa garam secukup rasa. Seterusnya, kaedah penyediaan dan penyimpanan seperti dalam resipi vareniki malas.
Sekarang kita sudah bersedia untuk berkenalan dengan resep vareniki dengan keju, keju cottage dan sayur-sayuran.
Vareniki dengan keju dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- air -250 ml;
- Adas kering - sekumpulan kecil;
- garam - 1 sudu kecil;
- tepung - 500 g;
- keju kotej - 100 g;
- keju - 100 g;
- brynza - 100 g.
Persediaan
Sekarang kita akan meringkaskan persoalan cara memasak vareniki dengan keju dengan cara yang betul. Untuk bermula, masukan doh dari air, tepung, telur, garam dan dicincang Dill. Kemudian kami membuat pemadat: gosok keju, tambah keju, dill dan keju cottage, campurkan dengan teliti. Melancarkan doh dengan cara yang diketahui oleh kami dan buat ladu. Hidangkan hidangan siap dalam krim masam atau sos bawang putih.