Bagaimana memilih persimmon?

Persimmon adalah buah yang lembut dan sangat wangi, yang dicintai oleh banyak orang. Biasanya ia dimakan sendiri, tetapi memasak moden membolehkan anda mempelbagaikan dan menghiasi rasa. Potongan persimmons boleh ditambah ke krim, tuangkan dengan jus lemon, atau aduk dengan madu . Daging buah beri ini sangat sesuai untuk baking, pelbagai salad atau jeli. Dan menambah persimmon untuk pencuci mulut kegemaran anda, anda akan menghargai rasa asli dan luar biasa makanan istimewa yang biasa.

Bagaimana memilih persimmon?

Anda mahu membeli kesemak, tetapi tidak tahu bagaimana memilih persimmon yang masak dan manis, dengan pulpa yang enak dan enak? Ia sama sekali tidak sukar - hanya ingat peraturan penting berikut dan ikuti dengan jelas! Jadi, persimmon yang baik - mesti bentuk bulat atau bulat. Kulit harus sedikit lebih ringan daripada warna merah gelap. Satu daging mesti mempunyai warna yang cerah dan kaya. Kulit persimmon yang baik berkilat dan licin. Tetapi kulit yang rosak, kehadiran bintik-bintik gelap di atasnya menunjukkan bahawa buah beri sudah mulai merosot.

Perhatikan batang dan daun, mereka mesti kering dan gelap. Jika anda tidak merancang untuk makan persimmon dengan segera, maka lebih baik untuk membeli buah-buahan yang lebih kuat. Jika anda masih memperoleh persimmon yang tidak matang, lebih baik membekukannya, kerana selepas membuang hasil buah-buahan akan menjadi lebih manis. Dengan cara ini, ia adalah beku yang membantu menghilangkan beri ini dari rasa astringen. Juga, untuk mempercepatkan proses pematangan, kami menasihatkan anda untuk menurunkan buah-buahan yang belum matang selama 10-12 jam dalam air suam.

Bagaimana untuk memilih persimmon yang kami pertimbangkan, dan kini memberitahu anda di mana untuk menyimpannya.

Di mana untuk menyimpan kesemak?

Persimmon boleh disimpan dalam pelbagai cara: pembekuan, pengalengan, pengeringan. Berry baru yang dibeli, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk dengan produk lain, tetapi dengan kaedah penyimpanan ini, ia harus digunakan dalam masa 3 hari. Tetapi untuk memperluaskan kesegaran buah-buahan yang anda perlukan untuk mengambil kesempatan daripada suhu yang lebih rendah, dan buah beri itu hendaklah kira-kira sebulan 3. Pada masa yang sama kelembapan harus kira-kira 85-90%, tetapi jika tahap kelembapan kurang, persimmon akan cepat merosot, dan dengan kelembapan yang lebih tinggi ia akan ditutupi dengan acuan. Kaedah lain untuk menyimpan buah-buahan adalah pengeringan, selepas itu persimmon bertukar menjadi manis timur. Cara terbaik untuk menyimpannya adalah dalam peti sejuk. Untuk memasak buah ini tidak disyorkan, kerana di bawah pengaruh suhu tinggi, rasa astringen dan astringensi diturunkan.

Nah, itu sahaja! Kami berharap nasihat kami akan membantu anda memilih persimmon yang matang dan manis!