Sayap dalam sos manis dan masam

Kami mengesyorkan memasak sayap ayam dalam sos manis dan masam. Kombinasi ramuan asli dan luar biasa dalam hidangan ini mencipta karya masakan sebenar, yang, tentu saja, anda perlu rasa.

Sayap ayam dalam sos manis dan masam dalam ketuhar Cina

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 980 g;
• gula pasir - 35 g;
• kicap - 65 ml;
• cuka anggur - 65 ml;
• air yang disucikan - 60 ml;
• minyak bijan - 25 ml;
• tepung jagung - 20 g;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• satu sudu teh lada cili tanah;
• sedikit garam (jika perlu).

Persediaan

Penyediaan hidangan ini bermula dengan penyediaan sos manis dan masam. Untuk melakukan ini, campurkan kicap, cuka arak, air suci, minyak bijan dalam periuk berdinding tebal kecil. Kami tuangkan gula, tepung jagung, lada hitam tanah dan cabai, campurkan dengan teliti dan jika dos yang diperlukan, tetapi mengambil kira rasa masin kicap. Kami meletakkan bekas di atas api dan memanaskannya, terus mencampurkan, mendidih dan menebal.

Sekarang kita mencuci sayap ayam dengan teliti, kita keringkannya, kita memanggangnya secara berselang-seli dari semua pihak dalam sos yang disiapkan atau hanya tuangkan sos ke atas sayap dan campurkannya, dan letakkan di atas lembaran baking pre-oiled dan letakkan di rak tengah ketuhar yang dipanaskan. Untuk memastikan bahawa sayap dibakar dengan baik dan ditenun, ia akan mencukupi tiga puluh lima hingga empat puluh minit dengan rejim suhu yang berterusan sebanyak 185 darjah.

Bagaimana memasak sayap dalam sos manis dan masam dalam multivark?

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 560 g;
• Minyak sayur ditapis - 25 ml;
• epal manis dan masam - 180 g;
• secubit garam dan lada;

Untuk sos:

• sos tomato - 20 ml;
• madu - 35 g;
• kicap - 20 ml;
• mustard - 25 g.

Persediaan

Sayap dalam sos yang manis dan masam boleh disediakan dalam multivark. Untuk melakukan ini, letakkan yang dibasuh dan produk kering dalam multicastry minyak ditapis minyak dan termasuk fungsi "Menggoreng" atau "Bakar". Lima belas minit kemudian, apabila burung itu memerah pada satu sisi, belok ke tong lain, tambah garam dan musim dengan lada, letakkan kepingan epal yang telah dibasahi dan ditebang sebelum ini menjadi kiub kecil dan teruskan memasak dalam mod yang sama selama dua puluh lima minit lagi. Setelah itu, campurkan semua ramuan untuk saus, musim dengan ayam dengan epal, menyiram secara merata secara merata ke atas permukaan keseluruhan, memindahkan peranti ke mod "Plov" atau "Quenching" dan menyediakannya untuk isyarat atau selama empat puluh lima minit.