Salah satu pilihan untuk snek sejuk universal boleh menjadi salad terung dengan telur dan mayonis. Gabungan mudah produk ini mudah dibekalkan dengan pelbagai ramuan.
Salad terung seperti cendawan, bawang dan mayonis
Terung sangat mirip dengan cendawan dalam tekstur mereka, tetapi tidak secukupnya. Untuk menambah sayuran rasa baru, mungkin, jika rasa mereka semasa memanggang kubus bouillon tumbuk dengan aroma cendawan.
Bahan-bahan:
- terung - 490 g;
- telur - 3 keping;
- bawang merah - 35 g;
- cuka - 15 ml;
- bouillon cubes dengan rasa cendawan;
- mayonis untuk mengisi minyak.
Persediaan
Sebelum memasak, pastikan bahawa terung tidak pahit. Potong buah-buahan dengan jerami dan goreng dalam minyak sayuran, bumbu kepingan dengan setengah kubus bouillon tumbuk. Walaupun terung digoreng, letakkan telur rebus yang keras. Tuangkannya dengan baik dan gabungkan dengan terung. Bawang dengan air mendidih, tuangkan cuka dan biarkan selama 10 minit. Campurkan bawang dengan telur dan terung, musim salad dengan mayonis dan lepaskan sampel.
Salad dari terung, telur, bawang dan mayonis
Bahan-bahan:
- terung - 430 g;
- jus lemon - 10 ml;
- mayonis - 75 g;
- telur - 7 keping;
- Dijon mustard - 10 g;
- bawang merah - 55 g;
- segelintir bom bom;
- sebilangan kacang.
Persediaan
Taburkan terung diced dengan jus lemon, garam dengan baik dan goreng dalam banyak minyak sehingga lembut. Biarkan irisan terung di atas tuala kertas, dan masak telur rebus dan potongnya dengan halus, dan bahagikan bawang menjadi cincin setengah nipis dan rata.
Campurkan semua ramuan yang disediakan dan musim dengan mayonis, kemudian taburkan dengan kacang-kacangan dan teras delima.
Resipi salad dari terung, telur, bawang dan mayonis
Hidangan ini boleh dihidangkan ke meja sebagai makanan ringan sejuk sendiri atau mengisar semua bahan hidangan, dan menyebarkan campuran yang dihasilkan pada toast dan tartlets.
Bahan-bahan:
- terung - 730 g;
- telur - 4 keping;
- sekumpulan bawang hijau;
- sebilangan sayur-sayuran hijau;
- cengkih bawang putih;
- mayonis untuk mengisi bahan bakar;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum penyediaan terung, potong kepada kiub kecil, musim yang murah dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Sayuran asin dibilas, kering dan simpan. Memotong sayur-sayuran yang halus. Rebus telur dan potong. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk salad bersama-sama dengan herba dan musim dengan sos mudah berasaskan campuran mayonis dengan jus lemon dan bawang putih bawang putih berkedut.
Salad dari aubergine, telur, keju, bawang putih dan mayonis
Ketajaman pengisian bawang putih, yang digunakan dalam penyediaan salad ini, akan memperlancar penambahan mozzarella lembut, yang dikenali dengan rasa krimnya. Sekiranya anda mahukan snek yang lebih teruk, maka berikan keutamaan kepada keju keras.
Bahan-bahan:
- terung - 440 g;
- tomato ceri - 130 g;
- mozzarella keju - 140 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- telur rebus - 4 pcs;
- mayonis - 65 g;
- sebilangan kecil tanaman hijau.
Persediaan
Potong terung dan garam, biarkan sayur-sayuran untuk memberi kepahitan selama setengah jam, dan kemudian bilas kepingan dan keringkannya. Potong terung coklat pada minyak sayur sehingga lembut. Campurkan bawang putih yang dicincang dengan mayonis dan Dill. Bahagikan tomato ceri ke bahagian atau kuarters, bergantung pada saiz asal. Hidangkan telurnya dengan teliti. Campurkan semua bahan yang disediakan bersama dengan keju parut dan musim dengan mayonis bawang putih.
Sebelum berkhidmat, salad terung disejukkan.