Makanan kegemaran - lada yang disumbat dengan daging, di mana-mana kedai yang anda boleh beli dalam bentuk beku. Nah, kami masih menawarkan anda untuk memasak sendiri, menggunakan resipi kami.
Resipi untuk lada Bulgaria yang disumbat dengan daging, nasi dan cendawan
Bahan-bahan:
- babi cincang - 1 kg;
- beras - 140 g;
- cendawan - 250 g;
- lombong bulgarian - 10 -12 pcs;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 3 bawang;
- jus tomato - 200 g;
- tomato - 3 buah;
- minyak sayuran - 15 g;
- lada;
- gula;
- garam.
Persediaan
Sebelum menyiapkan lada yang disumbat dengan daging, perlu terlebih dahulu sepenuhnya, sehingga siap, mendidih nasi, bilas dan sejukkannya. Seterusnya, sediakan lada, cuci dengan baik, keluarkan ekornya dengan teliti dengan memotongnya dalam bulatan dengan pisau, dan kemudian perlahan-lahan melalui lubang, bersihkan membran dan benih. Kemudian sekali lagi, basuh lada, supaya benih yang lain dikeluarkan dari dalam. Setelah mencelupkan air mendidih selama 4 minit dan keluarkan. Cendawan memotong tidak besar dan goreng pada jumlah minimum minyak, dan 2 bawang hanya lembab tanah dalam daging cincang, seperti daging cincang, kemudian menambah minyak dengan bawang goreng tidak berbaloi. Letakkan cendawan di sana, sebanyak mungkin, menyingkirkan minyak di mana mereka memanggang. Masukkan nasi, jangan lupa tambahkan garam, lada dan campurkan dengan baik mengisi, kemudian lada ketat lada.
Bawang yang selebihnya tidak dicincang halus, rebus lobak merah dengan parutan besar, dan potong tomato dalam kiub kecil dan dalam urutan yang sama masak dalam 3-4 minit, garam dan tambah gula, kemudian matikan lagi 5 minit dengan tudung ditutup.
Di bahagian bawah makanan berdinding tebal seperti gosyatnitsy letakkan beberapa sudu sos yang dihasilkan, selepas tuangkan lada, isi dengan sos yang tersisa, tambahkan jus dan tuangkan air, tidak meliputi lada sepenuhnya. Selepas masak, masak hingga matang, pada suhu minimum, mengelakkan mendidih yang kuat.
Lada disumbat dengan daging, nasi dan sayur-sayuran dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging cincang - 1 kg;
- beras - 140 g;
- akar saderi - 100 g;
- daun pasli - 50 g;
- lombong bulgarian - 10 -12 pcs;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 2 bawang;
- jus tomato - 500 g;
- tomato - 3 buah;
- minyak sayuran - 80 g;
- pasli - 1/2 rasuk;
- saderi - 1/2 rasuk;
- lada;
- gula;
- garam.
Persediaan
Beras mencurahkan air mendidih dan biarkannya, dan lada mencuci dan mengeluarkan topi. Bawang bawang tidak besar dan beralih kepada goreng dalam kuali, selepas itu, letakkan lobak parut pada parutan sederhana,