Tortilla adalah tortilla Mexico kebangsaan, yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan atau hanya berfungsi sebagai roti biasa. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat tortilla dengan daging lembu dan memelihara seluruh keluarga.
Tortilla dengan daging lembu dan tomato
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- daging cincang - 400 g;
- Pasli hijau segar - 30 g;
- garam laut - 0,5 tsp.
- keju jenis keras - 100 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- tomato merah - 300 g;
- zira - secubit;
- rempah;
- tortilla - 6 pcs.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan hidangan asli dan lazat ini, terlebih dahulu mari menyediakan semua bahan. Untuk melakukan ini, kami mengambil mentol itu, membersihkannya, dicincang sedikit dan meneruskannya dalam sayuran atau minyak jagung, selama beberapa minit, sehingga jelas. Kemudian tambahkannya daging lembu yang siap dan, kacau sentiasa, goreng selama 5-7 minit. Lebih lanjut kami menghantar kuali menggoreng tomato kecil yang dipotong dalam kiub kecil dan pasli cincang. Semua bercampur, dibalut dengan rempah dan rebus pada api yang rendah sehingga dimasak. Gosokkan keju pada parut besar. Sekarang ambil kuali kering bersih, panaskan semula di atas dapur dan letakkan satu tortilla. Dari bahagian atas kita menutupi kek dengan memasak daging yang dimasak dan taburkan dengan banyak keju parut. Tutup pengisian dengan lembaran kedua dan setelah satu minit dengan hati-hati menjadikan tortilla, menggoreng sebelah yang lain. Selepas itu, kita keluarkan hidangan itu dari api, potongnya menjadi segitiga bersaiz indah dan sajikannya ke meja.
Tortilla dengan daging lembu dan cendawan
Bahan-bahan:
- Kek rata Mexico ;
- daging lembu - 500 g;
- champignons - 300 g;
- mentol - 2 keping;
- lada manis Bulgaria - 2 buah;
- keju jenis keras - 100 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- rempah ratus.
Persediaan
Pan masak dengan minyak sayuran, letakkan daging cincang dan goreng dengan bawang putih cincang. Selanjutnya, kami memotong kiub cincang cendawan, bawang dan lada cincang. Kami menggosok keju di atas parut. Sekarang campurkan dalam mangkuk dalam semua bahan yang disediakan - keju, daging cincang dan sayur-sayuran. Solim, jus lada secukup rasa. Kemudian kita mengambil satu tortilla, mengedarkan lapisan serpihan serpihan seragam dan hati-hati mengetatkan roll yang ketat. Goreng dalam kuali kering hingga kerak keemasan dan berkhidmat dengan tortilla siap dengan daging lembu dan lada di atas meja.