Terdapat banyak resipi untuk menyediakan sup saltwort. Dari versi klasik dan tradisi menjadi lebih asli dan sangat berbeza dalam rasa dan kehadiran bahan-bahan. Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan hodgepodge cepat dengan sosej mengikut resipi mudah, dan juga kami akan menawarkan resipi untuk hidangan dengan asas cendawan.
Bagaimana untuk memasak sup-hodgepodge dengan sosej - resipi mudah?
Bahan-bahan:
- sosej merokok - 200 g;
- sosej rebus - 150 g;
- memburu sosis - 100 g;
- ham - 220 g;
- fillet ayam - 220 g;
- tomato - 520 g;
- bawang merah - 150 g;
- Timun jeruk - 220 g;
- buah zaitun - 100 g;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- minyak ditapis sayur-sayuran - 75 ml;
- air yang disucikan - 3 liter;
- daun bay - 2 buah;
- kacang lada manis - 3-5 pcs;
- garam;
- lada hitam tanah;
Untuk penyerahan:
- buah zaitun;
- biji lemon;
- hijau segar pasli dan kemangi;
- krim masam.
Persediaan
Isi ayam dibasuh, dicelupkan dalam periuk dengan air yang disucikan dan direbus sehingga dimasak sepenuhnya.
Semasa daging direbus, potong daging ham, serta sos sosis yang dimasak dan disumbat, memburu sosis yang dicincang cangkir dan melewati timun acar jeruk. Kami meletakkan produk salai yang dihancurkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan coklat selama lima minit. Kemudian buang bawang dan bawang putih yang dicincang halus dan biarkan berdiri di api sederhana selama lima minit lagi. Tomat dibakar dengan air mendidih, dikupas, dicincang dalam kiub kecil atau disapu pada parut dan dimasukkan ke dalam kuali dengan timun yang disediakan. Kami meletakkan semuanya bersama-sama di bawah tudung selama sepuluh minit.
Selama waktu ini, fillet ayam telah dimasak, kami mengeluarkannya dari sup, potong ke dalam kepingan kecil dan kembalikan ke kuali. Kemudian kita mengalihkan isi kuali, musim dengan garam dan lada hitam tanah, buang setengah dari buah zaitun, dipotong dahulu dengan cawan, daun laurel dan kacang lada manis dan reneh selama tujuh minit lagi.
Kami keluarkan sup-hodgepodge yang disediakan dari panas dan biarkan ia selama sepuluh minit. Kemudian kami tuangkan hidangan harum di atas pinggan. Di dalam setiap mereka, kami meletakkan satu sudu krim masam, sepotong lemon, beberapa buah zaitun dan daun segar daun pasir dan kemangi.
Sup cendawan - solyanka - resipi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- cendawan hutan (segar atau beku) - 220 g;
- champignons segar - 320 g;
- wortel - 95 g;
- bawang merah - 95 g;
- timun, jeruk atau masin - 195 g;
- buah zaitun dan zaitun (sama) - 60 g;
- kentang - 180 g;
- Lada Bulgaria - 50 g;
- pes tomato - 75 g;
- sayuran, minyak halus - 75 ml;
- air yang disucikan - 2 liter;
- daun laurel - 2-3 keping;
- kacang lada manis - 2-3 pcs;
- garam - 15 g atau secukup rasa;
- gula pasir - 5 g atau secukup rasa;
- oregano - secukup rasa;
- kemangi - secukup rasa;
- rosemary - secukup rasa;
- marjoram - secukup rasa;
Untuk penyerahan:
- buah zaitun;
- lemon;
- sayur-sayuran segar;
- krim masam.
Persediaan
Sekiranya anda menggunakan cendawan beku untuk penyediaan garpu garam, kemudian buangnya terlebih dahulu dari peti sejuk untuk pencairan. Anda juga boleh menggunakan cendawan kering, tetapi dalam kes ini, mereka perlu mengambil separuh berat sebanyak beku dan rendam dalam air suam.
Beku beku beku, bengkak kering atau segar dipotong menjadi kepingan rawak, dan piring pisang yang dicuci sebelum dibasuh.
Dalam kapasiti multivarka yang berminyak, letakkan bawang merah dan wortel yang telah dibersihkan dan dicincang halus dan teruskan dalam mod "Frying" atau "Baking" selama tujuh minit. Tambah gula dan garam dan
Sedia dibuat sup-hodgepodge kami membiarkan ia diseduh selama sepuluh minit dan disajikan dengan krim masam, lemon, zaitun dan herba segar.