Labu adalah tumbuhan yang sangat berguna, buahnya mengandungi banyak bahan berguna untuk tubuh manusia. Anda boleh mempunyai labu lembab (sebagai sebahagian daripada salad, contohnya), tetapi anda boleh memasak dalam pelbagai cara, termasuk membakar oven. Terdapat banyak variasi labu memasak di dalam ketuhar - hidangan ini adalah jenis yang sama sekali berbeza.
Labu dibakar dalam ketuhar dengan gula dan kayu manis - resipi pencuci mulut
Bahan-bahan:
- labu (Muscat terbaik) - 1 pc. atau separuh;
- gula pasir;
- kayu manis.
Persediaan
Potong labu separuh, keluarkan benih dan potong ke dalam kepingan kira-kira 2 cm dengan ketebalannya. Taburkan kepingan dari sisi pulpa dengan campuran gula dan kayu manis (anda masih boleh menambah pala paya, kunyit dan kapulaga ke campuran ini). Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Kami berkhidmat sebagai pencuci mulut dengan koko, teh, compote, carcade, rooiboshe, pasangan. Kanak-kanak akan menyukainya.
Labu disumbat dan dibakar di dalam oven sepenuhnya - makan tengah hari yang hangat dalam gaya desa
Bahan-bahan:
- labu bulat kecil (untuk muat dalam ketuhar) - 1 keping;
- beras;
- daging cincang rendah lemak (campuran yang lebih baik, contohnya daging babi dengan ayam) - kira-kira 300 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim susu asli - kira-kira 80 ml;
- mentega, semula jadi, lebih baik;
- pala pala;
- lada merah panas;
- paprika manis;
- rempah tanah yang berbeza (ketumbar, safron, buah pelaga, dll.);
- taman sayuran hijau;
- bawang putih.
Persediaan
Mula-mula kita sediakan pengisian. Betulkan bilas dan rebus beras selama 8-10 minit, sup dengan garam. Spasseruem atau goreng ringan dalam kuali pada minyak bawang cincang halus, tambah daging cincang dan rempah. Sediakan sebelum menukar warna forcemeat, menghidupkan spatula.
Campurkan daging cincang dengan nasi, sedikit sejuk. Masukkan sayur-sayuran cincang, 1-3 telur, bawang putih cincang, sedikit krim (dengan mengambil kira bahawa beras direndam dan dibengkak lagi). Kacau.
Bagaimana untuk membuat labu untuk memasak di dalam ketuhar?
Potong bahagian atas labu, dengan menggunakan satu sudu yang kami keluarkan dari biji labu dan serat mengelilinginya, kami membersihkannya. Isi bekas yang dihasilkan dengan pemadat yang dimasak. Tutup atas labu, seperti penutup periuk.
Labu dibakar di dalam ketuhar
Letakkan labu di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit. Masukkan larutan ke atas pinggan, tambah sebilah labu lain untuk setiap hidangan, yang kami potong.
Dalam kira-kira cara yang sama, anda boleh membakar labu bentuk membujur, memotongnya separuh.
Persediaan
Kami mengalihkan inti, meletakkan pengisian pada bahagian dan bakar (lihat di atas). Selepas membakar, anda boleh taburkan dengan keju parut (anda boleh memasukkan sedikit keju parut dalam pengisian). Potong dengan tepat dengan sekurang-kurangnya 3 cm. Buat sayuran. Labu dalam pasu di dalam ketuhar dengan daging dalam sos wain dan minyak pedas - hidangan lazat dalam gaya desa (pengiraan untuk 1 hidangan).
Bahan-bahan:
- daging tanpa tulang dan kulit (daging babi atau ayam, angsa, itik, ayam belanda, arnab, kambing atau daging lembu) - 200 g;
- labu - 150 g;
- millet croup - 2 sudu besar. sudu;
- lada merah manis - 1 pc. (atau 0.5 bergantung pada saiz);
- wain merah jambu atau putih tanpa sulfit (lebih baik muscat) - 60 ml;
- pembakaran lada merah sedikit;
- mentega - 20 g;
- rempah kering tanah (kunyit, ulas, ketumbar, dll);
- bawang putih - 1 cengkih;
- sayuran adalah berbeza, termasuk sinar muda.
Persediaan
Daging dipotong menjadi kepingan kecil, bar kecil, mudah untuk makan garpu, serta labu. Lada dipotong menjadi jalur. Kami meletakkan di dalam periuk berkhidmat pertama sekeping mentega, di atas daging dengan rempah, lapisan seterusnya - labu dan lada manis, 1-2 sudu besar. sudu millet. Kami menuangkan wain dan banyak air. Seal dengan foil, kami membuat 3-5 punctures dengan perlawanan. Kami meletakkan periuk dalam ketuhar dengan api sederhana atau mula menyejukkan ketuhar Rusia selama 40 minit. Dalam hidangan siap, tambahkan sayur-sayuran dan bawang putih (sudah tentu, dalam bentuk yang dihancurkan). Musim dengan lada merah panas. Kacau, berkhidmat dengan wain, yang mereka masak, dan kek. Kami makan dari periuk.