Mahu mengesan keluarga anda dan mengejutkan tetamu - menyerahkan sesuatu yang istimewa dan lazat ke meja perayaan. Kami mencadangkan anda membakar pedih dalam kerajang di dalam oven, dan bagaimana untuk mempersiapkannya, anda akan belajar dari artikel kami!
Pike dibakar dalam ketuhar sepenuhnya dalam kerajang
Bahan-bahan:
- pike beku - 1 pc.;
- krim masam rendah lemak - 150 ml;
- air ditapis - 1 sudu besar. sudu;
- mentol - 2 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- minyak sayuran - 15 ml;
- hijau segar - untuk hiasan;
- Rempah dan herba kering - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum membakar pucuk di dalam ketuhar dalam foil, kami terlebih dahulu menyediakan ikan: usus, membersihkan sisik, buang insang, bilas dan gosok rempah secukup rasa. Kemudian tuangkan jus lemon dan keluarkan garam selama setengah jam di dalam peti sejuk. Sementara itu, kami memproses bawang dan mencincang cincinnya. Krim masam bercampur dengan minyak sayuran, dicairkan ringan dengan air dan tuangkan sos sos yang dihasilkan, diletakkan di atas kerajang. Kami meletakkan ikan di atas, tutupnya di semua sisi dan dari dalam dengan campuran masam dan bungkusnya dengan ketat. Kami membakar pucat dengan krim masam dalam foil dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit, dan pada akhir memasak, kita buka hidangan itu dan coklat selama beberapa minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi ikan dengan irisan lemon dan taburkan dengan herba segar yang dicincang.
Resipi pil dalam foil dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- pike beku - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- mayonis - 200 ml;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayuran segar - 30 g;
- lemon - 1 keping;
- tomato masak - 1 keping;
- buah zaitun - untuk hiasan.
Persediaan
Oleh itu, kami menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Untuk ini, ikan dibersihkan, dibuang dan diurapi di luar dan di dalamnya dengan mayonis. Mentol dan wortel dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan diwarnakan minyak sayuran. Kemudian masukkan bawang putih dan tomato yang dihancurkan, kiub cincang. Kini kami menyebarkan pucuk pada lembaran foil, kami mengedarkan pemanggang sayuran dari atas, tambah garam secukup rasa dan taburkan dengan jus lemon mengikut kehendak. Bungkus bahan kerja yang ketat dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit. Selepas itu, kami menyejukkan ikan itu, menyebarkannya ke atas pinggan dan menghiasnya dengan zaitun dan herba segar jika dikehendaki.
Pike dalam foil dalam ketuhar dengan kentang
Bahan-bahan:
- pike segar - 1,5 kg;
- wortel - 2 keping;
- minyak sayuran - 50 ml;
- kentang - 5 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- kicap semulajadi - 0.5 pukulan;
- lemon - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk memasak pai dalam foil di dalam ketuhar, pilih ikan kecil. Kemudian kita akan memakannya, membersihkannya, membasuhnya, memotong kepala, ekor dan sirip. Selepas itu, kami memotong ikan ke dalam kepingan kecil dan gosokkan masing-masing dengan garam dan rempah secukup rasa. Kami meletakkannya dalam cawan yang mendalam, tuangkan dalam kicap dan taburkan dengan jus lemon yang baru dimasak. Marinate ikan selama beberapa jam, menukarnya dari semasa ke semasa, supaya semua potongan direndam secara merata. Sementara itu, kami membersihkan mentol itu, cincang dengan cincin separuh, dan potong wortel dengan jerami pada parut besar. Goreng sayur-sayuran dalam kuali dalam sedikit sayur-sayuran yang dipanaskan