Daging goreng sangat berkhasiat dan enak. Bagaimana untuk memasak daging goreng dalam kuali dan dalam multivark, baca dalam artikel ini. Mengikuti resipi dan cadangan ini, hasilnya adalah hidangan yang mudah tetapi sangat lazat.
Daging sapi goreng dengan bawang, dalam kuali
Bahan-bahan:
- bawang merah - 250 g;
- garam - 1 sudu teh;
- daging lembu - 600 g;
- gula pasir - 1 sudu teh;
- lada tanah hitam;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Bawang dikupas dari sekam dan dicincang oleh semirings atau cincin nipis. Campurkan gula dengan lada hitam dan garam. Kami membasuh daging lembu yang dibasuh dan memotongnya menjadi kepingan sederhana. Taburkan mereka dengan campuran yang disediakan dan kacau secara intensif. Sebarkan daging dalam minyak yang dipanaskan dan goreng kira-kira 10 minit pada api tinggi, kadang-kadang kacau untuk mengelakkan daging daripada terbakar. Apabila ia dicincang, tambah bawang dan aduk dalam kuali. Memasak hingga ketelusan bawang. Kemudian tuang sedikit air panas, mengurangkan api dan rebus daging sehingga siap di bawah tudung.
Kentang goreng dengan daging lembu dalam kuali
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- daging lembu - 500 g;
- bawang merah - 200 g;
- minyak sayuran halus - 50 ml.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan dituangkan air sejuk selama setengah jam. Kemudian ia dikeringkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak panas. Dalam proses menggoreng, tutup kuali dengan tudung tidak disyorkan. Potong kepingan daging lembu dan goreng, selepas 5 minit tambahkan bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan apabila ia menjadi coklat, tuangkan kira-kira 40 ml air dan bawa daging ke siap pada api yang rendah. Apabila daging hampir siap, kami menambah kentang, campurkan dan panggil semua orang ke meja.
Salad dengan daging goreng
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- daging lembu untuk stik - 700 g;
- lada manis - 1 keping;
- campuran salad - 400 g;
- timun segar - 400 g;
- salad bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 300 g;
- keju keras - 150 g;
- garam;
- lada tanah hitam;
- minyak sayuran.
Untuk mengisi minyak:
- kicap - 40 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- garam.
Persediaan
Kami meletakkan campuran salad dalam mangkuk. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin nipis. Lada manis, timun dipotong dengan jerami nipis, tomato - kepingan. Masukkan makanan yang disediakan kepada bahan-bahan lain. Kami menambah ada keju parut. Potong potong daging, pukulan, lada dan hantar ke kuali. Goreng hingga coklat keemasan. Kami mengambil keping daging lembu dari kuali, letakkan di atas foil, garam di kedua-dua sisi, balut dan biarkan selama 10 minit. Kemudian potong daging ke dalam jalur. Dan letakkan di atas salad. Kami menggabungkan kicap dengan jus lemon dan garam. Tuangkan salad di atas pakaian.
Fried Beef dalam Multivariate
Bahan-bahan:
- daging lembu - 300 g;
- garam;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami memotong kiub, garam, menambah rempah dan campuran dengan teliti. Dalam mangkuk multivarku tuangkan minyak, letakkan daging, tutup tudung, masukkan program "Baking" selama 45 minit. Secara berkala, daging harus dicampur. Dan selepas isyarat itu sudah dapat dihidangkan ke meja.
Daging sapi goreng dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- leeks - 1 keping;
- pulpa daging lembu - 600 g;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- bawang merah - 200 g;
- tomato dalam jus mereka sendiri - 500 ml;
- wortel - 200 g;
- terung - 150 g.
Persediaan
Kami menggoreng sayur-sayuran minyak halus sayur, potong. Wortel dipotong ke dalam kubus, bawang dan bawang putih dicincang, tambah bahan ke daging dan renehkan sehingga lembut, letakkan tomato yang dihancurkan, terung dadu dan tutup selama satu jam lagi. Kami rasa podsalivaem, jika perlu, letakkan rempah kegemaran anda. Selera makan!