Biarlah anda tidak takut dengan kesederhanaan nama hidangan, yang akan kita bicarakan dalam artikel ini. Kami tidak akan mengajar anda bagaimana untuk menggoreng telur dan kentang, sebaliknya, kami akan memberitahu anda bagaimana anda dapat mengubah bahan-bahan biasa seperti telur dan kentang menjadi hidangan asli dan sangat indah.
Kentang yang dibakar dengan telur dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang (besar) - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- telur - 4 keping;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- parut keju keras - 100 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Kentang dibasuh dengan teliti, dicucuk dengan garpu dan dimasukkan ke atas dulang pembakar. Bakar ubi 30-40 minit sehingga lembut. Kemudian potong dua bahagian, dan pulpa diekstrak dengan sudu, membentuk sejenis "cawan" kulit.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan goreng di atasnya bawang cincang halus dan bawang putih. Masukkan daging kentang ke pasteurisasi dan masukannya dengan garpu. Dari atas kita jatuh keju parut, kita musim campuran dengan garam dan lada. Setiap separuh kentang diisi dengan pemadat yang dihasilkan dan kami memacu telur dari atas. Kembalikan "cawan" kentang kembali ke ketuhar selama 10-15 minit lagi.
Sebelum berkhidmat, kentang dengan telur dan keju taburkan dengan bawang hijau yang dicincang.
Kentang yang dibakar dengan telur dan tomato
Keranjang makanan ringan kentang, disumbat dengan tomato, bayam dan telur, selesai dengan keping keju kambing , akan menjadi puncak setiap bufet dan hidangan yang enak untuk sarapan pagi.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- telur - 4 keping;
- bayam - 2 genggam;
- tomato - 1 keping;
- keju kambing - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- basil;
- minyak zaitun.
Persediaan
Kentang dibersihkan, lombong dan dipotong sebagai kelopak mungkin. Kelopak yang dihasilkan dibentangkan dalam bentuk baking oil (bentuk yang mendalam untuk kek cawan yang cukup sesuai). Di bahagian bawah mangkuk kentang kami letakkan bulatan tomato dan taburkannya dengan garam dan lada. Kami meletakkan borang dengan kentang ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Di atas semangkuk kentang panggang, masukkan segenggam bayam, gerakkan telur dan selesaikan hidangan dengan irisan keju kambing. Kembalikan hidangan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, kemudian kuduskan ke meja, ditaburi dengan basil segar.
Kering dari kentang dan telur
Idea yang bagus untuk makan tengah hari adalah tukang masak dari telur dan kentang. Hidangan yang besar dan berpatutan tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas untuk memasak.
Bahan-bahan:
- bacon - 4 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 4 ulas;
- tomato kering - 1/3;
- garam - 2 sudu teh;
- telur - 8 keping;
- susu - 1 item;
- parut keju keras - 2 sudu besar;
- kentang - 3-4 ubi.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan hingga 350 darjah. Kami melincirkan acuan pembakar dengan minyak.
Bacon dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam kuali. Goreng bacon hingga keemasan, kemudian tambah bawang, bawang cincang, lada Bulgaria, bawang putih dan bawang putih, dan tomato kering. Isi kandungan kuali dengan garam dan masak seluruh api sederhana selama 5 minit lagi. Kami memberi
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan susu, masukkan garam yang masih tinggal dan sedikit lada ke dalam campuran. Di samping itu, kami tertidur dengan keju keras. Kami mendidih kentang dan mash. Campurkan kentang tumbuk dengan campuran telur dan sayuran. Sebarkan jisim yang terhasil dalam hidangan penaik dan letakkan hidangan itu di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 180 darjah selama 40 minit.
Sekiranya anda ingin membuat kentang dengan telur dalam multivark, edarkan campuran untuk memanggang di atas mangkuk lidi peranti, dan kemudian pilih mod "Membakar" selama 40 minit.