Sup kentang akan memenuhi pelbagai pilihan. Peminat hidangan pertama yang berkrim boleh memberi sayuran konsisten dengan kentang tumbuk, vegetarian - masak di atas air, dan peminat panas yang hangat - pada sup daging yang kuat. Ubi tepung digabungkan dengan banyak komponen, pencernaan yang sangat baik dan menambah kenyang kepada asas cecair.
Bagaimana memasak sup kentang?
Sup kentang lazat adalah konsep yang luas. Panas boleh disediakan pada sup atau di atas air. Masukkan cendawan, kekacang, bijirin, produk asap atau memotong bawang dan wortel. Buat sup krim kentang atau sup krim. Walau bagaimanapun, prinsip utama termasuk memasak kentang dalam cecair dan pementasan beberapa komponen lain.
- Sup kentang di sup daging mengekalkan semua sifat pemakanan dan berguna untuk tidak lebih dari satu hari dan merosakkan dari pemanasan yang kerap, sehingga ia direbus dalam jumlah kecil.
- Untuk mengisi sup kentang adalah lebih baik selepas sayur-sayuran dimasak dan menjadi lembut, tetapi tidak direbus.
- Untuk piquancy anda boleh menambah keju, dan rasa - pasli, dill, lada dan bawang putih.
Sup kentang dengan crouton
Sup krim kentang mempunyai banyak kelebihan. Hidangan ini disediakan dengan mudah dan mudah, tetapi hasilnya mengagumkan. Konsistensi krim menggalakkan tepu pesat, tidak mengimbangi perut, begitu panas sering digunakan dalam diet. Mereka yang tidak menonton berat badan, boleh berkhidmat dengan hidangan yang rusuk. Mereka akan menambah ketegangan dan menekankan tekstur hidangan.
Bahan-bahan:
- kentang - 550 g;
- sup ayam - 1 l;
- mentega - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- daun bay - 2 buah;
- lada tanah hitam - 5 g;
- sayuran - 20 g;
- roti putih - 150 g.
Persediaan
- Bilas bawang dan bawang putih.
- Tambah kentang, laurel dan sup dan masak selama 30 minit.
- Keluarkan laurel, kupas kentang.
- Musim dengan lada dan herba.
- Baton dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak.
- Hidangkan sup kentang dengan serbuk roti.
Sup dengan cendawan segar dan kentang
Sup dengan champignons dan kentang adalah hidangan sederhana, ringan, dan bajet. Ketersediaan semua champignons sepanjang musim membantu menyediakan panas setiap hari, dan rasa dan kandungan nutrisi mereka cukup untuk menggunakan pangkalan air. Kentang rebus membuat sup lebih tebal dan lebih berkhasiat, dan krim masam dan sayur-sayuran akan menambah keperaman, kesegaran dan aroma.
Bahan-bahan:
- kentang - 450 g;
- champignons - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- sayuran - 40 g;
- minyak - 60 ml;
- krim masam - 80 g;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Sebahagian daripada kentang dipotong menjadi kiub, dan beberapa - meninggalkan keseluruhannya.
- Masak selama 20 minit.
- Seluruh kentang membersihkan.
- Cendawan goreng, bawang dan lobak merah.
- Hantar mereka ke sup dan masak selama 10 minit.
- Hidangkan sup cendawan kentang dengan krim masam dan sayur-sayuran.
Sup kentang dengan resipi daging
Sup ayam dengan vermicelli dan kentang adalah hidangan yang ideal. Daging ayam dengan cepat disiapkan, dan tahap lemak yang berbeza dari karbohidrat menjadikannya lebih kaya atau kurang kaya. Memandangkan terdapat kentang mealy dan bihun dalam sup, lebih baik memasak sup dari fillet ayam, daging lembut yang membuat sup mudah dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 650 g;
- air - 2.5 liter;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bihun - 100 g;
- minyak - 40 ml;
- daun bay - 1 pc.
Persediaan
- Masak fillets bersama-sama dengan laurel 20 minit. Ambil daging dan rempah dari sup.
- Letakkan kentang dan masak selama 10 minit.
- Tambah sayuran bawang dan wortel, bihun dan ayam.
- Masak sup kentang dengan daging selama 5 minit lagi.
Sup dengan nasi dan kentang
Sup kentang yang siap dengan bijirin boleh mengubah menu rumah. Sup sangat lembut dan berkhasiat dengan nasi diperolehi. Walaupun bijirin kaya dengan karbohidrat, dalam proporsi yang tepat, hidangan itu menjadi ringan dan tidak kalori tinggi. Pada masa yang sama, ia digabungkan dengan komponen yang berbeza, menyediakan pilihan untuk setiap selera dan dompet.
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- beras - 120 g;
- air - 2 l;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 100 g;
- minyak - 40 ml;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- lada cili - 1/4 pcs;
- paprika - 10 g.
Persediaan
- Sayur goreng dan rempah.
- Tambah pasta, rempah dan sup.
- Goreng selama 30 minit. Masukkan nasi dan masak selama 15 minit lagi.
Sup kentang dengan bakso - resipi
Sup kentang dengan bakso adalah pilihan win-win untuk makan malam yang hangat dan cepat. Bola daging dari daging cincang dengan cepat memasak, memperoleh juiciness dan penampilan selera, dan sup dari mereka ternyata mudah dan sangat lembut. Hidangan ini sangat lazat dan seimbang sehingga dapat dimasukkan dalam diet anak-anak dan diet.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- air - 3 l;
- mince ayam - 350 g;
- kale kubis - 150 g;
- bawang merah - 2 keping;
- minyak - 80 g;
- paprika - 5 g;
- susu - 120 ml.
Persediaan
- Goreng kubis kentang dan bawang selama 5 minit.
- Isi air dan rendam selama 15 minit.
- Tuangkan bebola daging yang dicincang dan masak dalam sup selama 5 minit.
- Tambah kubis, susu dan selepas 3 minit keluarkan dari plat.
Sup dengan lentil dan kentang - resipi
Sup kentang tanpa daging adalah rahmat bagi peminat makanan yang sihat yang lebih suka menggantikan makanan berat dengan kekacang protein. Tempat utama diambil oleh lentils: ia berguna dan berkhasiat, ia tidak perlu direndam, ia cepat diseduh, sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran dan, khususnya, melengkapi sup mangsa musim sejuk yang kurus.
Bahan-bahan:
- sup sayur-sayuran - 2 l;
- kentang - 3 buah;
- lentil - 240 g;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- bayam segar - 80 g;
- minyak - 60 ml;
- jus lemon - 100 ml;
- lada tanah - 5 g;
- pudina segar - 30 g.
Persediaan
- Bawang putih, tuangkan rempah dengan sup dan tambah lentil.
- Masak selama 10 minit.
- Letakkan kentang dan reneh selama 15 minit lagi.
- Masukkan bayam dengan mentega, pudina, lada dan jus lemon.
- Hancurkan campuran selama 2 minit dalam kuali dan pindahkan ke sup.
Sup kentang dengan ladu - resipi
Sup dengan ladu kentang adalah idea yang baik untuk memberikan sayuran adat dengan rasa istimewa dan persembahan yang menarik. Bola renyah kentang tumbuk mempunyai konsistensi lembut dan halus, cepat dimasak, dipelihara dan sangat berkhasiat. Kualitas ini membolehkan anda untuk mendapatkan dengan sedikit tambahan makanan tambahan dan menambah kepada sup hanya bawang perang dan wortel.
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- tepung - 60 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- minyak - 40 g;
- campuran lada - 5 g;
- sayuran - 20 g;
- sup ayam - 2.5 liter.
Persediaan
- Kupas kentang rebus, potong, kacampur dengan tepung dan telur dan buat bola.
- Bawang panggang dan wortel masak dalam sup selama 5 minit.
- Masukkan ladu dan renehkan sup selama 3 minit.
Sup dengan kacang dan kentang
Sup kentang dengan kacang hijau adalah alternatif yang layak untuk versi klasik. Kacang hijau mempunyai rasa ringan, warna pudar yang menyenangkan dan disedut lebih cepat daripada saudara kacang keledek mereka, yang membuat hidangan mudah disediakan. Selalunya ia digabungkan dengan kentang dalam sup krim, menambah hidangan kesegaran dan gula-gula.
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 350 g;
- kentang - 3 buah;
- sup ayam - 500 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- lada tanah hitam - 5 g;
- sayuran - 40 g;
- krim - 80 ml;
- kacang tanah - 30 g;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Goreng bawang dan kentang selama 5 minit.
- Tambah kacang dan sup dan masak sehingga lembut.
- Tuang sayur-sayuran, musim, pukul dengan pengisar.
- Pulihkan selama beberapa minit ke dapur.
- Sebelum berkhidmat, menghias sup kacang kentang dengan krim dan kacang.
Sup dengan labu dan kentang
Sup labu dengan kentang baik pada musim sejuk, apabila keperluan untuk pemanasan dan minuman bertambah. Hanya labu membuat hidangan ini sangat berguna, lulus dengan beberapa sudu vitamin harian panas, dan kentang berkanji, sambil menambah kenyang, bertukar mangkuk sup ke dalam makan malam yang baik.
Bahan-bahan:
- labu - 650 g;
- kentang - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- minyak - 60 ml;
- sup sayur-sayuran - 750 ml;
- lada tanah hitam - 5 g.
Persediaan
- Goreng sayuran dalam minyak selama 5 minit.
- Isi kuah dan reneh selama 20 minit.
- Musim, potong dan panas di atas dapur.
Sup ikan dengan kentang
Malah sup kentang yang mudah akan mendapat rasa dan aroma yang menyenangkan, jika anda membuatnya pada sup ikan. Gourmets lebih suka menggunakan cod, mencari tarikan istimewa di daging rendah lemak, daging lembut, aroma ikan yang diucapkan, penyediaan cepat dan keupayaan untuk memberi sup primitif dan kecanggihan.
Bahan-bahan:
- fillet cod - 250 g;
- kentang - 350 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- tomato - 4 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- air - 2 liter.
Persediaan
- Masak fillet cod bersama bawang selama 5 minit.
- Keluarkan ikan dan bawang dari sup.
- Letakkan bahan-bahan lain dan renehkan sup selama 15 minit.
- Akhirnya, tambah kepingan ikan.
Sup Kentang dalam Multivariate
Sup krim kentang dengan keju bukanlah tetamu yang kerap di meja makan. Sekiranya ia dilakukan, maka "terburu-buru" dan dalam periuk, sepenuhnya lupa bahawa memasak panas boleh diamanahkan kepada unit moden. Pada masa yang sama, massa keju tidak akan dibakar, kentang akan memperoleh konsistensi yang diperlukan, dan suri rumah akan dapat meluangkan masa lapang pada perkara lain.
Bahan-bahan:
- keju diproses - 250 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 100 g;
- air - 1.5 liter;
- minyak - 40 ml;
- krim - 100 ml.
Persediaan
- Potomit bawang dengan kentang dalam mod "Panas" 10 minit.
- Tambah air dan keping keju.
- Masak dalam jam "Sup".
- Pound pengisar, tuangkan krim dan masak di "Panas" selama 7 minit.