Mempunyai masa untuk mencuba pelbagai jenis resipi dengan zucchini, sehingga musim sayur-sayuran yang indah ini telah berakhir. Hari ini kami berkongsi resipi untuk pelbagai omelet zucchini.
Resipi omelette dengan zucchini
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 50 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- asparagus - 2 tandan;
- zucchini - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- telur - 7-8 keping;
- keju parut - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memanaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang merah sehingga lembut. Untuk bawang lembut, masukkan ulas bawang putih yang dihancurkan dan teruskan masak untuk satu minit lagi. Menggunakan pisau khas untuk membersihkan sayuran, potong asparagus dan zucchini dengan reben nipis. Kami meletakkan pita dalam kuali ke bawang dan biarkan ia duduk selama beberapa minit. Sementara itu, pukul telur dengan semangat garam, lada dan lemon. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan goreng selama 2-3 minit. Setelah itu, taburkan telur dadar dengan keju dan letakkan kuali di bawah panggangan sehingga bahagian atas telur dadar tidak genggam dengan betul.
Omelette dengan zucchini dan keju sentiasa disajikan dengan sepotong roti putih dan sebahagian salad segar.
Omelette dengan zucchini dalam pengukus untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
- bayam muda - 200 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- kentang - 1 pc.;
- zucchini - 1 keping;
- telur - 5-6 keping;
- garam, lada.
Persediaan
Bayam muda ditutup dengan air mendidih, dan kami memerah kelembapan berlebihan. Potong kentang dengan plat terbaik menggunakan pisau untuk memotong sayur. Plat kentang nipis mesti bersedia dipasangkan. Zucchini juga boleh dipotong ke dalam plat nipis atau parut pada parutan besar, tanpa lupa memerah kelembapan berlebihan.
Telur ayam dengan garam dan lada. Bawah bentuk, di mana anda akan menyediakan telur dadar, melumasi minyak dan meletakkannya di atas lapisan kentang dan zucchini. Tuangkan omelet dan masukkan bayam. Kami meletakkan bentuk dengan omelet ke dalam bekas pengukus itu. Omelette dengan zucchini dalam pengukus dimasak selama kira-kira 30 minit, dan di multivark - 30-35 minit, menggunakan mod "Memasak wap". Hidangan ini akan berasa seperti kanak-kanak, dan juga orang dewasa.
Omelette dengan ayam dan courgette
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- zucchini - 150 g;
- ayam salai - 80 g.
Persediaan
Telur ayam dengan garam, lada dan krim masam sehingga rata. Zucchini disapu pada grater besar, masin dan kelembapan berlebihan. Ayam baki dipecah menjadi serat atau dipotong menjadi kiub.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan mencurahkan jisim omelet. Seterusnya segera letakkan zucchini dan ayam. Lipat telur dadar dengan separuh dan goreng sehingga coklat keemasan di kedua-dua sisi. Kami berkhidmat omelet, menyiramnya dengan saus tomat atau kicap.
Omelette dengan zucchini dan tomato
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs;
- bawang hijau - 1 bulu;
- bacon - 2 keping;
- zucchini - 1 keping;
- tepung diri meningkat - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- parut keju parut - 1/3 dari satu abad;
- tomato - 3 keping;
- peterseli.
Persediaan
Oven memanaskan hingga 175 darjah. Bentuk untuk penaik, kira-kira 16x26 cm saiz, ditutup dengan kertas pembakar dan dilincirkan dengan minyak.
Telur memukul dengan garam dan lada, selepas itu tambahkan tepung, bawang hijau dicincang, susu dan sayur-sayuran yang dihiris. Sekali lagi, semuanya telah dicampur dengan sempurna supaya tiada ketulan. Tuangkan campuran telur pada lembaran penaik yang disediakan, dari bahagian atas kami letakkan kepingan tomato, daging dan zucchini. Masukkan omelet ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20-25 minit. Hampir pada akhir memasak, taburkan telur dadar dengan keju dan biarkan ia cair atau coklat di bawah grill.
Berkhidmat telur dadar dengan ham dan tomato adalah mungkin panas dan sejuk.