Ramai di antara kita telah menemui halia, menggunakannya sebagai ubat atau perasa pedas untuk pelbagai hidangan. Tetapi sangat sedikit orang berfikir tentang di mana tumbuhan ini berasal, bagaimana halia tumbuh dalam keadaan semula jadi dan di mana tanah asalnya. Mari kita tanya saat ini untuk memahami keadaan yang paling sesuai untuk tumbuh tumbuhan herba ini.
Tanah air halia
Kilang itu adalah dari tangkai tegak, yang biasanya dibandingkan dengan buluh atau buluh. Batang tajamnya berbentuk pisau pembedah, dan bunga menyerupai orkid warna-warna cerah. Tetapi nilai utama adalah rimpang halia, mengandungi minyak pati berguna, asid amino dan vitamin.
Tempat di mana halia menyebar di seluruh dunia dianggap sebagai Selatan, lebih tepatnya, Asia Tenggara. China, Indonesia, India, serta Australia, Afrika Barat, Jamaica dan Barbados mempunyai keadaan cuaca yang sesuai untuk penanamannya. Hari ini, halia ditanam pada skala perindustrian.
Fakta menarik ialah halia liar tidak wujud pada hari ini. Pelbagai jenisnya telah lama ditanam dan berkhidmat dengan profesional kuliner dan perubatan di seluruh dunia.
Di Eropah, halia telah diperkenalkan pada Zaman Pertengahan, dan di Amerika - pada abad XVI. Dalam tahun wabak itu, halia halia digunakan sebagai cara merawat dan mencegah wabak, dan sedikit kemudian ia ditambah sebagai rempah-rempah ke pelbagai hidangan masakan negara-negara yang berbeza. Khususnya, halia tanah serbuk digunakan dalam penyediaan kvass , teh dan bir, pelbagai jenis penaik, sos, dan lain-lain. Terutama popular adalah halia jeruk sebagai pembuka untuk sushi dan gulungan. Selalunya, akar halia digunakan dan sebagai produk bebas - contohnya, dalam bentuk buah-buahan atau jem.
Bagi ubat moden, dia menggunakan halia dalam pelbagai bentuk (decoctions, infusions, compresses, essential oils) untuk merawat dan melegakan gejala-gejala penyakit yang sangat banyak - dari sakit kepala dan selsema hingga gangguan psychoemotional.
Di mana dan cara terbaik untuk menanam halia?
Halia itu menghasilkan semula dengan akar umbi, kerana untuk sebab tertentu budaya ini tidak memberikan biji yang bercambah. Tetapi ini tidak menghalang penanam tumbuhan-pengeksperimen dari tumbuh tumbuhan ubat yang berjaya. Seperti yang diketahui, keadaan iklim terbaik untuk penanaman halia adalah subtropik atau kawasan tropika. Tumbuhan ini memerlukan lembap dan pada masa yang sama udara panas, tetapi sinar terik matahari dan draf, dia tidak bertolak ansur. Tetapi, kerana mustahil untuk mencapai keadaan seperti di dalam pangsapuri kami dan di dachas di mana halia tumbuh di Rusia atau Ukraine, halia ditanam dalam keadaan rumah hijau dan rumah hijau (yang, bagaimanapun, juga tidak sesuai).
Jadi, untuk mendapatkan tumbuhan hiasan sepenuhnya, anda perlu menanam halia yang dibeli dengan buah pinggang dalam bekas yang luas atau
Penjagaan tumbuhan ini adalah melonggarkan berkala dan penyelenggaraan berterusan kelembapan (tanah harus disiram secara tetap, mengelakkan pengeringannya, dan daun - ditaburi dengan air setiap petang). Menyediakan perlindungan halia dari angin dan matahari yang cerah. Pada akhir September, penyiraman perlu dihentikan. Apabila daun halia menjadi kuning dan wilts, anda boleh menuai - menggali akar, mengeringkan dan memakannya, atau sebagai ubat.