Cendawan boleh digoreng, dibakar, dibakar. Hidangan dari mereka meninggalkan lazat, wangi dan hangat. Juga, mereka boleh dituai untuk kegunaan masa depan dengan menjerut mereka atau membekukan mereka. Di bawah anda sedang menunggu resipi, bagaimana memasak sup cendawan dari cendawan beku .
Sup cendawan dalam multivariate dari cendawan beku
Bahan-bahan:
- cendawan beku - 300 g;
- kentang - 200 g;
- wortel - 170 g;
- bawang merah - 110 g;
- barley mutiara - 30 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayur-sayuran;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam kuali multivarka, kami meletakkan kentang goreng, wortel parut, membasuh barli mutiara. Bawang tidak perlu menjadi alasan. Juga di sana kami menghantar cendawan beku dan rempah yang digunakan. Kami mencurahkan air panas untuk mempercepatkan proses memasak, garam, menutup penutup dan memasang program "Quenching" dan masa 2 jam. Selepas 1 jam dan 45 minit, bawang akan diekstrak. Kami meletakkan herba dan bawang putih yang dicincang. Rasa sup hanya akan bertambah baik jika anda meletakkan sedikit krim masam ke dalam setiap hidangan.
Sup cendawan dari cendawan putih beku
Bahan-bahan:
- cendawan beku - 350 g;
- wortel - 130 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 30 g;
- kentang - 3 buah;
- sayur-sayuran dill;
- daun bay;
- minyak sayuran;
- krim masam untuk pemfailan.
Persediaan
Cendawan putih beku diletakkan dalam kuali dan goreng sehingga mereka merah, maka kita ringan meringankannya dengan tepung, segera kacau dan goreng sedikit lagi, secara literal 2 minit. Kentang dipotong menjadi kepingan kecil, dipenuhi air dan dibakar. Selepas ia mendidih, tambah garam, tambah cendawan putih goreng dan daun laurel. Goreng bawang cincang dan lobak merah. Hantar kuali ke kuali. Selepas itu, mari masak selama 5 minit lagi, kemudian tuangkan sup pada pinggan, sayur-sayuran pritrushivaem dan dalam setiap hidangan kami letakkan sedikit krim masam.
Sup krim cendawan cendawan beku
Bahan-bahan:
- ayam sup ayam - 500 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- champignons beku - 450 g;
- krim - 220 ml;
- mentega 73% lemak - 45 g;
- tepung - 50 g;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Tuangkan bawang, letakkan di kuali, apabila ia ringan, letakkan cendawan beku. Goreng sehingga cendawan ringan coklat. Letakkannya dalam pengisar, tuangkan kira-kira 150 ml kaldu ayam dan gosok ke keadaan tulen. Dalam kuali, cair mentega, tuangkan tepung ke dalamnya dan goreng, kacau sentiasa. Jisim yang terhasil dicampur dengan cendawan, tuangkan sisa sup dan rebus. Kami mencurahkan krim dan memanaskan badan, sebaik sahaja tanda-tanda mendidih muncul, api segera dimatikan.
Sup cendawan dari cendawan beku dengan barli mutiara
Bahan-bahan:
- cendawan beku - 300 g;
- barley mutiara - 130 g;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- lada manis - 4 pcs;
- garam;
- sayur-sayuran;
- daun bay;
- lada hitam segar.
Persediaan
Mula-mula kita mencuci barli, tuangkan kira-kira 200 ml air mendidih dan biarkan selama 2 jam untuk mendidih. Dalam periuk, panaskan 2.5 liter air, letakkan cendawan di dalamnya dan biarkan ia mendidih. Kami mengambil busa dalam rebusan