Tiada pizza pada masa ini untuk melupuskan mana-mana menu keluarga. Seseorang menghantarnya di kedai pizza, dan seseorang menyediakan hidangan kegemaran sendiri di rumah. Kami menawarkan pizza yang cepat dan lazat dengan diri anda dan anda, dan resipi yang disenaraikan di bawah akan membantu mengatasi tugas ini.
Cara memasak pizza lazat di rumah - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 360-390 g;
- minyak zaitun tanpa bau - 110 ml;
- ragi segar - 20 g;
- air 50 ml;
- gula - 30 g;
- garam - secubit;
Untuk pengisian:
- daun kemangi segar - 5-7 keping;
- mozzarella - 320 g;
- tomato segar - 340 g;
- gigi bawang putih - 1-2 pcs;
- minyak zaitun - 35 ml;
- lada dan garam - secubit;
- herba wangi kering herba (campuran) - 1 secubit.
Persediaan
Pada bagaimana berjaya anda membuat doh pizza, hasil akhir bergantung dan kesan keseluruhan snek kegemaran anda. Untuk membuatnya betul, kita mesti menapis tepung dan campurkan dengan garam.
Dalam hidangan yang berasingan, kita membubarkan gula dan yis dalam air suam, tambah campuran yang dihasilkan bersama dengan minyak zaitun ke tepung dan buat campuran. Doh harus bertukar likat pertama dan agak melekit. Kami menyebarkannya sekarang pada meja tepung terigu dan mencapai tekstur anjal, lembut dan kenyal. Kami meletakkan doh dalam mangkuk dan mempunyai panas selama tiga puluh atau empat puluh minit untuk datang.
Selepas pendekatan itu, kami melancarkan doh ke ketebalan kira-kira lima milimeter, dan letakkan lapisan pada dulang pembakar. Kami menghantar bahan kerja selama sepuluh minit ke oven yang dipanaskan hingga 215 darjah. Setelah beberapa saat, biarkan sedikit adonan yang dibakar di atas permukaan dan tomato dikupas, letakkan irisan nipis mozzarella, musim permukaan pizza dengan herba kering Itali dan tuangkan dengan minyak zaitun, sebelum dicampur dengan cengkih, garam dan lada bawang putih yang dikupas dan terlepas.
Sekali lagi, letakkan bilet di dalam oven, biarkan ia dibakar selama sepuluh minit, kemudian dihiasi dengan daun basil dan berkhidmat ke meja, memotong bahagian.
Pizza buatan sendiri yang paling lazat dan mudah di dalam ketuhar - resipi dengan ham
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung ayam - 260-280 g;
- minyak zaitun tanpa minyak atau minyak bunga matahari - 40 ml;
- yis kering - 10 g;
- air yang ditapis - 185 ml;
- garam - secubit;
Untuk pengisian:
- ham - 215 g;
- Lada manis Bulgaria - 80 g;
- tomat segar - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- basil segar (daun) - 7-9 keping;
- gigi bawang putih - 3-4 pcs;
- sos tomato atau sos tomato - 80 g;
- Parmesan parut - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 40 ml;
- garam dan rempah - secubit.
Persediaan
Dalam kes ini, kami akan menyediakan doh dengan yis kering. Untuk ini, mengikut arahan, campurkan dengan tepung terigu atau air suam, kemudian tambahkan garam, minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa dan ulas dengan berhati-hati selama sepuluh minit. Sekarang masukkan com ke dalam mangkuk dan letakkan di panas sehingga jumlahnya meningkat sekurang-kurangnya dua kali. Bergantung pada keadaan suhu, ini mungkin mengambil masa satu hingga dua jam.
Pada masa ini, kami menyediakan semua komponen pengisian. Shink oleh kiub atau kepingan ham, potong mozzarella dengan cara yang sama dan dikupas lada Bulgaria. Membersihkan gigi bawang putih
Dekat didekati nipis dan nipis. Lubricate itu sekitar perimeter dengan kecap sos atau tomato dan sebarkan separuh keping mozzarella. Seterusnya, sebarkan cawan tomato, keping ham dan lada, letakkan cendawan mozzarella dan rasa ramuan dengan minyak zaitun, garam dan rempah. Kami menggosok produk di atas dengan parmesan parut dan menghantarnya ke panggang pada 215 darjah dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama lima belas atau dua puluh minit.