Tidak seperti makanan ringan untuk minuman beralkohol yang kuat, lebih sukar untuk memilih suplemen yang serasi untuk koktel. Komposisi kompleks mereka dengan pelbagai rasa merumitkan tugas dan memerlukan pendekatan yang lebih teliti untuk memilih makanan ringan.
Tema hari ini kami menumpukan kepada isu memilih pengiring yang sesuai untuk koktail. Tetapi meneruskan pendedahannya, kita perhatikan bahawa dalam makanan ringan, sebagai peraturan, hanya koktel yang dimiliki oleh kumpulan aperitif diperlukan. Ini adalah minuman dengan komposisi yang sedikit rumit, yang merangkumi tidak lebih daripada tiga komponen, dan berbeza dalam rasa yang ketat.
Makanan ringan untuk koktel beralkohol
Snek unik untuk semua jenis koktel adalah pelbagai jenis kanapil. Kepelbagaian yang mungkin membolehkan mereka memenuhi keperluan dan kehendak pengguna dengan rasa yang paling serba boleh. Setelah menjaga pelbagai jenis makanan ringan itu, anda memastikan bahawa koktel alkohol tidak dapat diragukan lagi.
Di bawah ini kami menawarkan beberapa pilihan untuk menghias makanan ringan, yang boleh anda ubah jika anda mahu, bereksperimen dengan satu set komponen dan membuat pelarasan anda sendiri. Perkara utama ialah komponen harus digabungkan dengan rasa.
Canape dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- roti putih;
- kaviar merah;
- telur puyuh atau ayam;
- sayur-sayuran segar;
- lemon.
Persediaan
Untuk penyediaan kanap seperti itu, roti putih dipotong tidak terlalu tipis dan goreng dalam pemanggang roti atau lebam di dalam ketuhar. Kemudian potong kepingan lingkaran, petak atau segi empat tepat, yang akan menjadi asas makanan ringan. Di atasnya kita letakkan bulu burung puyuh keras atau telur ayam, dan di atas kaviar merah. Kami menghiasi canapé dengan daun hijau segar dan meletakkannya di atas piring, yang kami menghiasi sepanjang tepi dengan lobak lemon.
Snek pada cookies dengan keju
Bahan-bahan:
- biskut kering tanpa gula (keropok) - 20-25 keping;
- Krim keju krim - 120 g;
- kicap tomato atau tomato - 25 g;
- mentega - 55 g;
- fillet ikan masin rendah atau salai - secukup rasa;
- sosej yang sihat atau sihat - selera;
- telur rebus - secukup rasa;
- bulu bawang hijau - secukup rasa;
- timun segar secukup rasa;
- tomato segar - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa;
- lada hitam segar - secukup rasa.
Persediaan
Untuk permulaan, kami mendidihkan telur rebus, melenkoe dicincang ikan asin ringan atau asap, dan potong bawang hijau. Sekarang campurkan mentega lembut dan keju cair dan perpecah campuran yang dihasilkan ke dalam tiga bahagian yang sama. Dalam satu, kita campurkan fillet ikan yang dihancurkan, di sisi lain - kira-kira satu sudu bawang merah cincang, dan di ketiga - tambah pes tomato atau sos tomato. Setiap jisim dipukul dengan baik.
Sekarang kita membentuk makanan ringan. Pada keropok, letakkan dahulu irisan sayur-sayuran segar, kemudian letakkan di atas satu - sehelai telur rebus, yang lain - iris sosej yang dihisap atau balyk. Sekarang dengan sudu
Kami mempunyai makanan ringan pada hidangan dan menghiasnya dengan kepingan sayuran segar dan sayur-sayuran.
Pembuka selera ini tidak hanya sesuai untuk koktel, tetapi juga merupakan tambahan yang sangat baik untuk minuman beralkohol yang kuat. Daripada keropok, anda boleh mengambil sebagai tartlets pasir asas, dan isi kandungan itu ke citarasa dan keutamaan anda.
Bersama dengan canapé, snek yang sangat baik untuk koktel juga akan menjadi apa-apa buah dihiris, zaitun atau zaitun dan kacang panggang. Jika asas minuman adalah cognac, maka pilihan terbaik untuk makanan ringan akan menjadi pita dengan keju atau hanya hirisan lemon. Tetapi koktel manis lebih baik untuk menambah coklat, gula-gula atau buah-buahan manis.