Selalunya ia berlaku dengan membeli kaleng kacang tin dalam sebuah kedai tomato, kami tetap kecewa kerana konsistensi rebusnya atau bau asing yang lebih buruk, tidak menyenangkan. Oleh itu, untuk mengelakkan kejadian yang tidak menyenangkan, kami cadangkan anda membuat makanan ringan ini sendiri.
Salad kacang tin dalam tomato dengan sayur-sayuran - resipi, seperti kedai
Bahan-bahan:
- kacang putih - 800 g;
- bawang merah - 800 g;
- lada loceng merah - 700 g;
- wortel - 600 g;
- tomato - 1 kg;
- minyak bunga matahari - 280 ml;
- cuka meja - 120 ml;
- gula - 2 sudu pencuci mulut;
- garam dapur - 1 sudu pencuci mulut.
Persediaan
Tidak banyak biji besar, kita rendam selama kira-kira 12 jam dalam air yang bersih dan sejuk. Selanjutnya, air ini disalirkan, kacang-kacangan dipindahkan ke periuk dan dituangkan air sejuk di atasnya tiga jari di atas kekacang. Selama 35 minit, rebus dalam api sederhana. Selepas melemparkan kacang ke colander, ke gelas baki air di dalamnya.
Tomato dibasuh dengan teliti, kami mengisi mereka dengan air mendidih yang baru saja direbus, segera keluarkan dari kulit mereka yang tipis dan berhati-hati memotong tempat-tempat dari tangkai bunga. Tomat yang dikupas diletakkan dalam semangkuk pengisar dan dibawa ke tepung. Kami membersihkan bawang dari kulit, dan lada dari batang dan biji. Kami membahagikan sayur-sayuran ke dalam 4 bahagian dan mengisar masing-masing menjadi straw nipis. Wortel yang dibersihkan menggosok melalui parut terbesar. Dalam tumis saut dengan minyak goreng mendidih sehingga lobak merah dengan serta-merta dengan bawang dan lada bel. Kemudian kita masukkan tomato puri, tambah gula, garam dapur dan biarkan semuanya pergi selama 10-12 minit. Sekarang letakkan kacang putih di dalam tumis saut dan, campurkan dengan jumlah jisim, padamkan salad selama 40 minit. 5-8 minit sebelum penyediaan, kami memperkenalkan cuka meja. Kami mengedarkan snek siap pada balang kaca steril dan menggulungnya ke tempat duduk dengan penutup.
Kacang asparagus tomato dalam tin - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- buah kacang asparagus - 1,5 kg;
- jus tomato - 1 l;
- bawang merah - 500 g;
- minyak bunga matahari - 80 ml;
- gula - 3 sudu teh.
- garam halus - 1 sudu teh.
Persediaan
Kami membersihkan semua bawang dan menghancurkannya seperti kiub kecil. Dalam kuali yang besar, kami memanaskan minyak dengan jerebu dan letakkan bawang di dalamnya. Apabila ia menjadi telus, tuangkan jus tomat segar yang telah disediakan. Tambah gula-gula gula-gula tomato, untuk keseimbangan kami menambah garam dan rebus sos kami 7-8 minit.
Susu kacang asparagus segar dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kira-kira panjang yang sama, tidak melebihi 5 sentimeter. Kami mengalihkan kacang ke dalam kuali dengan air yang sudah mendidih dan dengan demikian mencurahkannya selama 4 minit. Kemudian kami membuangnya ke dalam colander besar dan bilas di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan kacang pada balang panggang di dalam ketuhar, dan kemudian tuangkannya dengan sos tomato bawang. Memanasakan kacang asparagus yang tidak sihat untuk kira-kira 15 minit, dan kemudian gulungkan semua bekas dengan penutup.