Shaurma - resipi

Dengan hidangan shawarma oriental (atau shaverma), kebanyakan kita bertemu pada akhir abad yang lalu, ketika ia pertama kali dihasilkan dan dijual di gerai-gerai istimewa di jalan-jalan ibukota, dan kemudiannya di bandar-bandar kecil lain.

Shaurma adalah kek nipis, roll berpintal atau kulkom, dan dipenuhi dengan rupa salad sayuran, bercampur dengan daging.

Ramai orang yang prasangka merujuk kepada produk masakan ini, memandangkan makanan segera. Malah, shaurma yang dimasak dengan betul adalah hidangan lazat dan berguna.

Bagaimana memasak shawarma?

Hampir semua tuan rumah tahu bagaimana untuk membuat chebureks , tetapi resipi untuk menyiapkan shawarma tidak diketahui oleh semua orang, walaupun seorang suri rumah baru boleh menguasainya dengan mudah.

Bahan-bahan:

Untuk penyediaan pengasam:

Untuk membuat sos bawang putih:

Persediaan

Penyediaan daging

Potong daging menjadi kepingan kecil. Daging untuk shawarma sesuai dengan mana-mana: daging lembu, daging babi, arnab atau kambing. Jika anda seorang perempuan simpanan yang rajin dan rajin, pilih ayam. Di samping itu, juga diketahui bahawa ayam adalah daging rendah kalori. Marinkan daging selama 45 hingga 50 minit dalam perapian dari wain kering atau cuka wain yang dicairkan dan bawang cincang. Apabila daging terlepas, gorengkannya dalam kuali pada minyak sayur-sayuran yang diolah.

Penyediaan pengisian

Tuang sedikit timun, tomato, daun salad dan bawang. Menipu kubis. Kami menambah sudah daging goreng. Semua campuran konstituen bercampur.

Para pakar memberi amaran bahawa dalam shawarma ini, kentang goreng atau kentang goreng tidak diletakkan, jika tidak, hidangan itu dipanaskan oleh kentang yang hancur dan mengambil konsistensi seperti halus, dan rasa shawarma akan sangat berbeza.

Penyediaan sos

Bawang putih dibersihkan dan dicincang halus supaya ia memberikan jus, menambah kefir, mayonis, krim masam, rempah dan herba kering tanah. Semua bahan sos benar-benar dicampur atau pukul bersama mixer sehingga campuran krim diperolehi. Adakah anda lebih suka sos lain, sebagai contoh, tomato? Apabila menyiapkan shawarma, anda boleh menggunakan mana-mana sos dengan selamat. Satu-satunya perkara, adalah perlu bahawa ia adalah tebal, jika tidak, lavash akan menjadi basah.

Penyediaan Shawarma

Apabila memilih lavash mengikut peraturan: kek harus segar untuk membengkok dengan baik, dan tepi lipat tidak retak apabila melipat lavash ke dalam roll.

Dan sekarang kami akan memberitahu anda cara membungkus shaurma . Sekeping roti pita yang besar dipotong menjadi dua bahagian yang hampir sama. Di pinggir setiap helaian yang diperoleh, letakkan pemadat selesai, tuangkan sos dan taburkan dengan keju parut. Kami melipat plat dengan gulung supaya pengisian di dalam produk.

Gulungan twisted shawarma sedikit dipanaskan dalam ketuhar atau dalam kuali. Pakar-pakar masakan yang berpengalaman memberi amaran bahawa tidak diingini untuk memanaskan shawarma dalam ketuhar gelombang mikro, kerana rasa hidangan itu hilang. Rol dipotong ke dalam kepingan besar, letakkan pada plat atau jarak.

Sediakan shawarma untuk sarapan pagi atau makan malam. Mungkin, hantar hidangan yang luar biasa ini di pesta bir, sebagai makanan ringan.

Rumah anda yang lazat dan memuaskan shaurma akan mempunyai rasa!