Disiapkan dalam apa jua cara, strawberi dengan gula untuk musim sejuk berguna kepada setiap pelayan wanita di dapur. Dari buah beri, anda boleh membuat teh, menambah atau makan untuk pelbagai pastri dengan sekeping roti, kerana ia adalah hidangan yang lazat.
Bagaimana untuk menyediakan strawberi dengan gula untuk musim sejuk?
Perolehan strawberi dengan gula untuk musim sejuk dijalankan dalam beberapa cara, yang boleh diulangi oleh rumah oleh sesiapa sahaja, bahkan seorang ahli kuliner yang mahir.
- Pilihan tradisional dan paling popular adalah strawberi dengan gula, resipi untuk musim sejuk, mencadangkan pembuatan bir buah. Terdapat banyak resipi dan cara mempersiapkan merawat: tebal, dalam sirap, serbuk atau dengan buah beri.
- Yang kedua, varian tidak kurang popular - strawberry yang dihalau dengan gula untuk musim sejuk. Jika semua cadangan diikuti dalam proses perolehan, pemeliharaan tersebut disimpan selama setahun di dalam peti sejuk.
- Tutup jem mentah tidak sukar. Beri boleh dihancurkan dengan cara yang mudah, dicincang atau dibiarkan penuh. Kacau stroberi dengan lapisan gula, gabus dan hantar untuk penyimpanan. Berry dibenarkan untuk memulakan jus di bank dan dalam beberapa bulan akan ada sajian yang lazat.
- Untuk memastikan bahawa stroberi mentah tidak merosot di periuk, jangan mengisi bahan kerja ke tepi bekas. Tuangkan beberapa sentimeter ke atas dengan gula. Pasir itu menyegel beri dan tidak membiarkan oksigen lulus, jadi pemeliharaan disimpan untuk masa yang lama dan tidak merosot.
- Membekukan buah dengan gula boleh dalam dua cara - beri keseluruhan atau dalam bentuk kentang tumbuk.
Strawberi mentah dengan gula untuk musim sejuk
Strawberi segar dengan gula untuk musim sejuk di dalam masyarakat yang dipanggil jem mentah. Sediakan kelezatan dalam beberapa cara, adalah penting untuk memastikan bahawa semasa meletakkan di tepi buah beri kering dan bersih, jika tidak proses penapaian makanan tidak dapat dielakkan. Adalah lebih baik untuk mengelak benda kerja dengan nilon cap.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 3 kg;
Persediaan
- Beri mencuci, longkang dari cecair berlebihan, kering.
- Dalam balang yang disterilkan, lapisan lapisan stroberi dan gula, tidak mengisi bekas dengan 2 cm.
- Dari atas ke bahagian atas, isi balang dengan gula dan tutup dengan topi kapron.
- Strawberi disimpan dengan gula untuk musim sejuk di dalam peti sejuk di rak bawah.
Strawberi diparut dengan gula - resipi untuk musim sejuk
Mengisar stroberi dengan gula untuk musim sejuk adalah merawat lazat yang tidak menjalani rawatan haba, kerana ia benar-benar berguna. Cara penuaian ini tidak boleh dipanggil mudah, kerana buahnya perlu disapu melalui penyaring. Akibatnya, terdapat makanan istimewa yang manis dan padat tanpa memasak.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 2-3 kg.
Persediaan
- Bilas stroberi, buang ekor dan kotoran.
- Lapkan beri melalui penapis, menuangkan gula.
- Mengedarkan kentang tumbuk manis pada balang steril, tidak menuangkan ke tepi beberapa sentimeter.
- Isi kawasan selebihnya dengan gula, tutup dengan tudung plastik dan simpan di dalam peti sejuk.
Strawberry Strawberry dihancurkan dengan gula untuk musim sejuk
Beri hutan sangat berbeza dari rumah dan rasa, dan ketumpatan, dan saiz, kerana versi yang ideal dari billet mentah - ditumbuk strawberi dengan gula untuk musim sejuk. Proses itu sendiri tidak berbeza daripada penyediaan jem tradisional, tetapi anda perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan buah beri, anda perlu mengeluarkan semua ekor dan mencuci dengan teliti strawberi.
Bahan-bahan:
- Hutan Strawberry - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Strawberi untuk memisahkan dari manja, buang ekor, tambah air selama 30 minit.
- Bilas beri dengan baik dan keringkannya.
- Letakkan stroberi dalam mangkuk, mash dengan kerak untuk kentang tumbuk, taburkan dengan gula.
- Sebarkan kosong ke atas balang steril.
- Strawberi disimpan, ditumbuk dengan gula untuk musim sejuk, di dalam peti sejuk selama setahun.
Strawberi disebat dengan gula untuk musim sejuk
Strawberi yang dicambuk dengan gula dalam pengisar untuk musim sejuk adalah puri lazat, yang dalam tempoh sejuk boleh digunakan sebagai topping untuk gula-gula: pancake, kek keju dan aiskrim, atau untuk kek antara roti. Rasa buah segar disimpan sebanyak mungkin, kerana makanan istimewa ini akan menjadi yang paling disukai untuk kebanyakan gigi manis.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
Persediaan
- Strawberi dibasuh dengan baik, keluarkan ekor.
- Segera tuangkan buah dalam mangkuk pengisar, isikan dengan gula dan tuangkannya sehingga rata.
- Jangan tunggu gula itu dibubarkan, sebarkannya dalam bekas steril.
- Strawberi disebat dengan gula untuk musim sejuk, disimpan di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk.
Jem Strawberry dengan gula vanila
Selera yang enak merebus jus vanila-strawberi dengan gula. Rasa akan menjadikan makanan istimewa lebih sengit, tetapi penting untuk tidak keterlaluan sehingga jem tersebut tidak berubah menjadi pahit. Untuk satu kilogram buah beri menggunakan dua beg gula vanila atau 2 g vanillin. Tambah minyak wangi pada akhir memasak.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- vanillin.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan dari ekor.
- Beri masam, tuangkan gula, masak 5 minit selepas mendidih.
- Tambah vanillin, kacau dan rebus selama 5 minit lagi.
- Tuangkan kapsul ke atas balang steril, gabus dan letakkan untuk penyimpanan.
Strawberi iris dengan gula untuk musim sejuk
Strawberi yang lazat dengan gula yang tidak direbus untuk musim sejuk adalah resipi yang banyak pemilik akan suka. Satu kesukaran dalam proses pembuatan billet akan menghiris buah. Potongan strawberi dibuang ke dalam lapisan gula secara langsung di dalam balang, dimeteraikan dan disimpan di dalam peti sejuk untuk keseluruhan tempoh sejuk. Berry di bank membiarkan jus dan hasilnya akan menjadi terapi yang sangat baik dengan rasa stroberi segar.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 5 kg;
- gula - 4 kg.
Persediaan
- Strawberi untuk menyusun, hapus ekor, basuh, kering.
- Potong buah beri kecil pada separuh, besar di kuarters.
- Letakkan kepingan dalam balang yang disterilkan, tuangkan lapisan dengan gula.
- Cork bank. Strawberi dengan gula untuk musim sejuk disimpan di dalam peti sejuk.
Jem Strawberry dengan gelling sugar - resipi
Jem Strawberry dengan gelling sugar atau zhelkfisom - billet yang lazat, yang lebih mengasyikkan. Beri boleh ditinggalkan keseluruhan dalam sirap manis likat, atau anda boleh sapu ke kentang tumbuk. Walau apa pun, merawat lazat ini akan menjadi tebal, harum dan gila.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- zheliks 1: 1 - 1 sachet;
- air 100 ml.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan, ditutup dengan gula, meninggalkan selama 3 jam.
- ZHELIX mencairkan air, tuangkan ke dalam buah beri, letakkan pada api yang minimum.
- Bawa jem ke mendidih, rebus selama 10 minit.
- Sebarkan pada balang yang disterilkan, gabus.
Bagaimana membekukan stroberi dengan gula untuk musim sejuk?
Yang paling mudah dan selamat, dari segi memelihara vitamin, cara menuai beri adalah stroberi beku dalam gula untuk seluruh musim sejuk. Adalah penting untuk keringkan stroberi dengan tuala kertas, sebelum memercikkan dengan gula. Pada musim sejuk, stroberi seperti itu digunakan untuk menghias pencuci mulut, menambah koktel atau digunakan sebagai pengisian untuk penaik rumah .
Bahan-bahan:
- Strawberry - 2 kg;
- gula - 800 g.
Persediaan
- Kupas stroberi, bilas dan keringkan sepenuhnya.
- Berry fried sedikit, jadi ia menjadi kukuh.
- Kacau stroberi dengan lapisan gula dan hantar ke beku untuk penyimpanan.
Strawberi tanah beku dengan gula untuk musim sejuk
Cara paling mudah dan paling matang untuk menuai beri ialah membekukan strawberi parut dengan gula untuk musim sejuk. Puree boleh disimpan dalam satu bekas, tetapi lebih mudah untuk mengemas bahan kerja dalam bekas kecil atau dalam bentuk ais. Selepas fros penuh, kepingan buah ais dipindahkan ke beg yang dimeteraikan dan digunakan sebagai topping.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan dan dikeringkan.
- Isikan gula dan pukul dengan pengisar.
- Tuangkan kapur dalam bekas dan hantar ke beku untuk penyimpanan.