Timun masin yang ringan adalah resipi popular pada musim panas. Ucapan cepat selama beberapa jam, giliran sayuran segar menjadi makanan ringan pedas, dengan kemahiran melengkapi kursus kedua. Satu set herba dan rempah wangi wangi akan menambah tekstur pedas, rempah dan wangi, kerana banyak ibu rumah tangga memilih cara memasak ini.
Bagaimana membuat timun masin yang ringan?
Timun masin yang ringan boleh dihidangkan di atas meja dalam masa 90 minit. Prosedur kewajipan untuk mendapatkan sayur-sayuran yang lazat berendam dalam air sejuk. Dengan kaedah ini, timun mengekalkan ketegasan dan teksturnya yang segar. Jangan lupa tentang kacang hitam, bawang putih dan dill. Mereka akan menambah wangian dan piquancy.
Bahan-bahan:
- timun - 2 kg;
- lada hitam - 10 pcs;
- garam - 80 g;
- gula - 10 g;
- lemon - 2 keping;
- sekumpulan hijau Dill - 1 pc.
Persediaan
- Timun basah di dalam air selama sejam.
- Rastolkit lada dengan gula dan 40 g garam.
- Tanggalkan kulit lemon dan pasangkan jus.
- Tambah semangat ke dalam campuran.
- Potong timun itu ke dalam kepingan.
- Taburkan dengan campuran, tambah jus lemon, garam dan dill.
- Resipi cepat untuk timun asin ringan mencadangkan memasak selama 30 minit.
Resipi timun terang-teri - resipi
Resipi untuk timun timun asin ringan menjadikannya mudah untuk menyediakan makanan ringan. Struktur yang dikehendaki akan memberi daun currant dan lobak. Mereka akan membuat sayur-sayuran padat dan kenyal. Air spring akan menguatkan kesannya. Timun dicurahkan air garam panas panas, yang sudah dalam sehari membuat jeruk yang sesuai untuk disajikan di atas meja.
Bahan-bahan:
- timun - 1, 8 kg;
- kepala bawang putih - 1 keping;
- payung dill - 4 keping;
- daun currant - 3 pcs;
- daun lobak - 2 pcs;
- kacang polong - 6 pcs;
- air - 1.5 liter;
- garam - 60 g;
- gula - 10 g.
Persediaan
- Rendamkan timun di dalam air yang ditapis selama 2 jam.
- Letakkan bawang putih, daun currant, lobak, dill dan timun dalam bekas.
- Masukkan garam dan gula ke dalam air dan biarkan mendidih.
- Tuang timun acar. Selepas penyejukan, masukkan ke dalam sejuk.
- Timun rangup renyuk masin adalah resipi untuk sayur-sayuran untuk disediakan sehari.
Timun segar di dalam pakej dengan resipi bawang putih
Timun masin dengan bawang putih dalam bungkusan itu adalah cara mudah mengunyah. Keistimewaan resipi ialah sayur-sayuran disediakan tanpa menggunakan air, dalam jus mereka sendiri. Kapasiti juga tidak diperlukan: timun mudah diasinkan dalam bungkusan. Segala yang diperlukan: sayuran dicincang dicampur dengan bawang putih, dill dan garam dan dimasukkan ke dalam kantong yang dimeteraikan selama tiga jam.
Bahan-bahan:
- timun - 1,2 kg;
- cengkih bawang putih - 6 pcs;
- sekumpulan dill - 1 keping;
- garam - 60 g.
Persediaan
- Potong timun dan masukkan ke dalam beg.
- Masukkan garam, bawang putih dan Dill.
- Pek beg itu dan letakkan dalam haba selama sejam.
- Selepas, pindahkan pakej ke peti sejuk.
- Timun masin yang ringan - resipi yang mana sayur-sayuran dosis sejuk selama 2 jam.
Timun masin di dalam balang
Brine untuk timun masin yang ringan - komponen utama dalam proses garam. Ia menjejaskan rasa, aroma dan kelajuan sayur-sayuran memasak. Untuk air garam klasik, 2 sudu garam ditambah setiap liter air. Sebagai tambahan kepada rempah dan herba tradisional, anda boleh meletakkan apel masam, mereka akan memberikan makanan ringan dan aroma yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- timun - 900 g;
- epal - 2 keping;
- kacang polong - 8 pcs;
- payung dill - 5 pcs.;
- daun currant - 10 pcs;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- air - 1.5 liter;
- garam - 70 g.
Persediaan
- Potong ekor timun.
- Letakkan sayur-sayuran secara menegak di balang.
- Letakkan peranan epal, sayuran dan rempah.
- Masukkan garam ke dalam air, biarkan mendidih.
- Tuang timun dengan air garam panas.
- Kacang timun yang ringan seperti masin adalah resipi yang diasinkan selama 12 jam.
Kacang asin ringan pada air mineral
Timun masin masin pada air mineral adalah lazat dan menyelerakan. Mineralka membuat sayur-sayuran rangup, elastik dan mengekalkan warna cerah semulajadi mereka. Untuk timun yang sama rata, mereka ditusuk dengan tusuk gigi, ditaburi dengan garam dan gula, dan dituangkan dengan air mineral. Bawang putih muda dan Dill segar akan menambah semangat kepada jeruk.
Bahan-bahan:
- timun - 900 g;
- cengkih bawang putih - 7 keping;
- sekumpulan dill - 1 keping;
- air berkilau mineral - 1 l;
- gula - 10 g;
- garam - 60 g.
Persediaan
- Cucumbers bilas dan bersatu dengan tusuk gigi.
- Pakai sirip dill, tambah bawang putih, garam dan gula.
- Isikan sayur-sayuran dengan air mineral.
- Timun masin yang ringan - resipi, terima kasih di mana anda dapat merasai makanan ringan dalam masa 20 jam.
Resipi untuk timun masin terang-terung dengan air sejuk
Timun masin yang ringan dengan cara yang sejuk akan dapat memasak walaupun masakan pemula. Komponen mudah dan resipi mudah akan membantu untuk membuang hanya beberapa minit. Walaupun kesederhanaan, perkara utama adalah untuk tidak melampaui rempah dengannya. Daun masam akan menambah timun renyah, dan sejumlah besar dill akan mempunyai kesan yang bertentangan.
Bahan-bahan:
- timun - 1,8 kg;
- garam - 120 g;
- air - 2 l;
- cengkih bawang putih - 6 pcs;
- lada panas - 1/3 pcs;
- daun lobak - 4 buah;
- payung dill - 2 pcs.
Persediaan
- Rendam timun dalam air sejuk selama 2 jam.
- Masukkan mereka dalam bekas dengan rempah dan herba.
- Dalam air sejuk, larutkan garam.
- Isi bahan kerja dengan air garam.
- Timun masin masin yang enak akan siap dalam dua hari.
Timun segar dalam cara yang panas - resipi
Timun segar yang diasinkan dengan cara yang panas mempunyai versi yang berbeza. Salah satu yang paling popular ialah penyediaan timun hanya dalam sehari. Resipi ini bersifat piquant, kerana madu dan vodka ditambah kepada air garam. Yang terakhir - bukan hanya bahan pengawet yang sangat baik, tetapi juga mempercepatkan garam, sehingga anda dapat merasakan benda kerja setelah 24 jam.
Bahan-bahan:
- timun - 500 g;
- air - 500 ml;
- garam - 30 g;
- madu - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- daun lobak - 5 pcs;
- ulas bawang putih - 3 pcs.
Persediaan
- Masukkan dalam bekas hijau dan timun.
- Rebus air, tambah garam, madu dan vodka.
- Tuang timun dengan air garam dan biarkan selama sehari di dalam bilik.
Kacang asin ringan di Korea
Timun masin segar akan menggembirakan peminat makanan Asia, jika anda memasaknya dalam bahasa Korea. Hidangan ini boleh disertakan bukan sahaja di musim panas, tetapi juga di menu musim sejuk, kerana snek boleh digulung. Dengan pelbagai pilihan, yang paling dalam permintaan - dengan wortel. Sebaliknya lobak rangup dan timun berair tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Bahan-bahan:
- timun - 1.4 kg;
- wortel - 150 g;
- garam - 30 g;
- minyak - 120 ml;
- cuka - 120 ml;
- bawang putih - 10 g;
- gula - 60 g.
Persediaan
- Potong timun, parut lobak.
- Taburkan sayur dengan bawang putih.
- Masukkan bahan-bahan lain, kacau dan sejuk selama 24 jam.
Timun segar asin dengan cuka
Resipi untuk timun asin ringan menyarankan penggunaan pelbagai aditif. Cuka adalah komponen yang paling mudah dan paling murah, menjamin bahan kerja yang berkualiti. Ia bukan sahaja memberikan kesan yang diingini, tetapi juga tidak mempunyai rasa masam. Jeruk tersebut boleh digunakan sebagai makanan ringan yang berasingan, atau ditambah dengan salad sayuran segar .
Bahan-bahan:
- Cucumbers - 1,1 kg;
- garam - 70 g;
- air - 1,2 l;
- cuka - 45 ml;
- daun bay - 2 buah;
- lada hitam - 8 pcs.
Persediaan
- Masukkan garam dan cuka ke dalam air mendidih.
- Masukkan rempah dan timun dalam balang.
- Tuangkan air garam dan biarkan di dalam bilik selama sehari.
Timun masin yang ringan dengan mustard - resipi
Timun masin yang ringan dengan mustard mempunyai rasa pedas yang ketara. Ia boleh dikawal bukan sahaja dengan mustard kering, tetapi juga dengan set rempah klasik dari dill dan bawang putih. Resipi ini mudah dan boleh diakses: timun yang disediakan dipenuhi dengan mustard, menuang air garam panas panas dan dibersihkan di dalam sejuk selama 48 jam.
Bahan-bahan:
- timun - 1,8 kg;
- Mustard kering - 30 g;
- kepala bawang putih - 1 keping;
- sekumpulan dill - 1 keping;
- air - 1.5 liter;
- garam - 80 g.
Persediaan
- Susun timun, bawang putih dan Dill.
- Letakkan dalam mustard.
- Masak air garam. Isikan mereka dengan timun.
- Timun masin yang ringan - resipi yang lazat, bersedia untuk berkhidmat di atas meja selepas dua hari.