Zaitun lazat sebagai snek bebas dan sebagai komponen dari banyak hidangan yang kompleks, di antaranya salad menduduki sebahagian besar. Beberapa variasi komposisi masakan dengan penyertaan zaitun, kami menawarkan di bawah dalam resipi kami.
Salad dengan ayam, zaitun, keju dan tomato - resipi
Bahan-bahan:
- dada ayam rebus - 160 g;
- keju krim - 90-100 g;
- tomat segar - 160 g;
- buah zaitun sederhana - 12 pcs;
- timun segar - 160 g;
- garam masak dan rempah batu (rempah) - secukup rasa;
- Dill, parsley (hijau) - secukup rasa;
- bulu bawang hijau - secukup rasa;
- mayonis mudah - secukup rasa.
Persediaan
- Susu ayam (daging) mesti direbus sehingga siap dalam air masin untuk rasa dengan rempah tambah.
- Selepas penyejukan dalam sup, ayam dipotong menjadi kiub. Dengan cara yang sama shinkoo dibasuh dan kering timun, tomato, serta keju diproses.
- Sekarang gabungkan salad komponen yang disediakan dalam mangkuk, tambah zaitun tanpa lubang-lubang, herba dan bawang segar yang dicincang, kami mengisi semua dengan mayonis, tambah garam secukup rasa dan kacau.
Salad dengan zaitun, tongkat ketam dan keju
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 160 g;
- keju keras - 120 g;
- tomat segar - 160 g;
- buah zaitun sederhana - 12 pcs;
- telur rebus rebus - 1 pc;
- garam, dimasak dengan rasa;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - secukup rasa;
- mayonis mudah - secukup rasa.
Persediaan
- Untuk menyediakan salad, rebus, bersihkan dan potong telur ayam jerami, dan rebus batang rebung batang ketam.
- Keju keras digiling pada grater besar, tomato dicincang oleh kepingan, dan zaitun tanpa cincin lubang.
- Campurkan ramuan salad dalam mangkuk, masukkan rasa mayonis, garam dan campuran lada dan campuran.
Salad dengan brynza, zaitun dan lada lada
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 280 g;
- brynza - 280 g;
- tomato segar - 280 g;
- zaitun saiz sederhana - 12-15 pcs;
- timun segar - 280 g;
- salad bawang merah - 130 g;
- garam, dimasak dengan rasa;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - secukup rasa;
- minyak zaitun - 70 ml;
- cuka epal cider - 35 ml.
Persediaan
- Semua sayur-sayuran mesti dibasuh dan dikeringkan sebelum menyiapkan salad.
- Lada Bulgaria dibersihkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Potong saiz yang sama dicincang timun, tomato dan keju, dan kupas salad dikupas dengan semirings atau cincin suku.
- Dalam mangkuk, menggabungkan cuka epal dan minyak zaitun, tambah campuran lada dan garam dan campuran. Kami mengisi komponen yang dihasilkan dengan salad dan campuran.
Salad ringkas dengan zaitun, keju sosis dan keropok
Bahan-bahan:
- buah zaitun - 245 g;
- sosis keju - 245 g;
- telur ayam, rebus - 3 keping;
- Roti Borodinsky - 210 g;
- ulas bawang putih - 3-4 keping;
- salad mayonis (cahaya) - 120 g;
- garam, dimasak dengan rasa;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - secukup rasa;
- bunga matahari atau minyak zaitun tidak berbau - 40 ml.
Persediaan
- Pada mulanya, kami meletakkan telur ayam pada rebusan dan mula menyediakan crouton. Roti Borodino dipotong ke dalam papak tipis yang kemas dan gorengkannya dalam bunga matahari panas atau minyak zaitun tanpa aroma ke kekasaran dan kerumitan ciri.
- Apabila telur sudah siap, kami memindahkannya ke air es selama satu minit, selepas itu kami membersihkan dan menghancurkan kiub. Menghirup irisan yang sama dan keju sosis, dan buah zaitun tanpa lubang kami memotong cincin. Komponen yang disediakan, kecuali untuk keropok, kami menggabungkan dalam satu mangkuk, kami menambah dibersihkan dan dicincang dengan pisau secukupnya gigi bawang putih, mengisi semua dengan mayonis, kami dapat merasai dan garam dan mencampurnya.
- Sebelum menyampaikan, kami menyebarkan salad dalam mangkuk salad, taburkan dengan crouton buatan sendiri yang dimasak dari roti Borodino dan, jika dikehendaki, menghiasi dengan cawangan sayur-sayuran segar.