Salad yang disiapkan disediakan dengan cepat dan lazat, resipi direalisasikan tanpa kerumitan yang tidak perlu. Perkara utama adalah tidak menggunakan produk haiwan yang asal apabila mencipta makanan ringan, menggantikannya dengan komponen tumbuhan yang paling sesuai.
Bagaimana untuk membuat salad tanpa lemak?
Untuk salad lean sederhana bukan sahaja ternyata lazat, tetapi juga untuk menggantikan komposisi maksimum dengan daging, anda mesti memilih dengan teliti komposisi dan menambah produk dengan kandungan protein tinggi: kacang, cendawan.
- Makanan ringan tanpa daging boleh dibuat daripada sayur-sayuran segar atau direbus atau campuran kedua-duanya.
- Pada hari yang dibenarkan, makanan ringan boleh dilengkapi dengan ikan dan makanan laut.
- Untuk hidangan mengisi minyak menggunakan mayonis tanpa lemak, minyak sayuran atau campuran pelbagai jenis berasaskannya dengan penambahan jus lemon, cuka, pelbagai jenis perisa.
- Sediakan salad puasa dalam Lent, sambil menghormati idea vegetarianisme atau makan sihat.
Salad "Olivier" - resipi tanpa lemak
Bantu untuk menyediakan salad tanpa lemak cepat dan lazat resipi makanan tradisional, disesuaikan untuk memenuhi keperluan baru. Oleh itu, nikmatilah hari-hari pemerhatian Meminjam, anda juga boleh menyukai "Olivier", sedikit menyesuaikan komposisi dan tidak termasuk komponen yang dilarang dan menggantikannya dengan alternatif.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- timun jeruk - 2 buah;
- timun segar dan wortel - 1 keping;
- bawang merah - sekeping ΒΌ;
- champignons - 200 g;
- Kacang polong - 150 g;
- minyak sayuran - 20 ml;
- mayonis tanpa lemak - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Potong cuka dan goreng cendawan, garam dan lada secukup rasa.
- Selepas menyejukkan campuran cendawan itu dengan timun, bawang, kentang rebus dan wortel.
- Tambah kacang "Olivier" dengan kacang, mayonis, garam, lada, campuran.
Salad dengan alpukat
Saluran rana ringan boleh sangat halus dan layak untuk persembahan perayaan. Ceri dalam resipi ini boleh digantikan dengan tomato masak biasa, kacang pain yang dibakar dengan walnut atau kacang dalam kuali kering, dan bukannya bayam menggunakan campuran salad, rukola atau salad.
Bahan-bahan:
- alpukat - 2 keping;
- tomato ceri - 6 pcs.;
- bayam - 200 g;
- bawang hijau - 2 batang;
- kacang pain - 3-4 st. sudu;
- sayuran - 1 tandan;
- minyak zaitun dan jus kapur - 3 sudu besar. sudu;
- madu dan sos soya - 2 sudu besar. sudu;
- halia - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 gigi.
Persediaan
- Tiram pulpa alpukat, tomato, sayur-sayuran, campuran dalam mangkuk salad atau merebak di atas pinggan.
- Sediakan pakaian tanpa lemak untuk salad, mentega campuran, jus kapur, kicap, madu, halia dan bawang putih.
- Tuangkan bahan pada hidangan yang diperolehi dengan berpakaian.
Salad dengan tongkat ketam
Pada hari yang dibenarkan atau mereka yang membenarkan sepanjang tempoh puasa, anda boleh menyediakan makanan ringan dengan tongkat ketam . Salad rendang tradisional dengan jagung kalengan akan dirasai, jika anda tidak menghirup telur dan menggantikan mayonis klasik dengan tanpa lemak. Versi yang lebih asli dapat dirasakan menggunakan perkadaran di bawah.
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 250 g;
- tomato dan timun - 150 g;
- bawang merah - 100 g;
- labu atau minyak kacang - 4 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- garam.
Persediaan
- Potong batang ketam yang dilucutkan, timun dan tomato dengan jerami.
- Tambah hirisan nipis kepada bahan-bahan.
- Campurkan mentega dengan jus lemon, garam, gula, kicap, musim dengan salad yang dihasilkan, campuran dan berkhidmat.
Salad dengan kacang dan crouton
Salad lazat yang lazat diperoleh terutamanya berkhasiat, jika anda memasak mereka dengan penambahan kacang. Lebih mudah untuk menggunakan kacang tin, tetapi pada masa yang sama, anda boleh mengasah kacang itu sendiri, setelah merendam produknya di dalam air selama sekurang-kurangnya 12 jam. Selaras dengan rasa makanan ringan dengan timun dan bukannya tomato dan dengan tambahan lada Bulgaria.
Bahan-bahan:
- kacang - 250 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- keropok - 50 g;
- mayonis tanpa lemak - 200 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Sediakan, rebus kacang atau buangnya dalam tin colander.
- Tambah tomato cincang segar, bawang putih, musim dengan mayonis, garam, lada, campuran.
- Mentransfer makanan ringan ke mangkuk atau mangkuk salad, taburkan dengan crouton dan berkhidmat.
Salad dengan kubis Pekinese
Sediakan salad tanpa lemak dari kubis berkepala putih atau seperti dalam resipi Peking ini boleh dalam komposisi yang berbeza. Di samping pelbagai sayur-sayuran yang dicadangkan, anda boleh melengkapkan makanan ringan dengan tomato, lada Bulgaria, pelbagai jenis sayur-sayuran pedas. Daripada refueling berasaskan minyak, mayonis ramping juga sesuai.
Bahan-bahan:
- kubis Peking - 1 garpu;
- timun segar - 2 pcs;
- wortel - 1 keping;
- Dill - 0.5 puan;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1,5 tsp.
- garam, lada.
Persediaan
- Jerami kubis rusuk, timun dalam bulatan atau separuh bulatan, dan parut lobak.
- Tambah dill hancur dan berpakaian minyak sayuran, jus lemon, garam dan lada.
- Kacau salad dan sajikan.
Salad dengan resipi sotong - tanpa lemak
Salad dengan cumi, resipi yang paling lazat yang akan menjadi yang paling berguna, disediakan dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Bangkai beku mesti direbus dengan betul, tidak melebihi masa rawatan haba, tetapi lebih mudah untuk menggunakan makanan laut dalam tin. Makanan ringan boleh diberi hanya bawang atau menambah bawang putih tambahan.
Bahan-bahan:
- cumi - 200 g;
- tomato ceri - 10 pcs;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- daun salad - 1 tandan;
- bawang salad - 0.5 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, pasli.
Persediaan
- Cecair dibersihkan daripada filem, direbus sehingga dimasak dan dipotong menjadi bulatan. Makanan laut kalengan menghilangkan air garam.
- Tambah bahagian ceri, daun salad, mengoyakkannya dengan tangan anda.
- Seterusnya, hantar salad bawang dan lada lada ke salad.
- Campurkan mentega dengan jus lemon, herba, garam dan lada, tuangkan ke dalam mangkuk salad dan campurkan.
Salad dengan udang
Salad runcing asal dan halus dengan makanan laut akan menjadi tambahan yang baik kepada mana-mana menu, bahkan tidak bersandar. Rasa makanan ringan dalam kes ini menentukan pengisian pelbagai jenis eksklusif. Gunakan sebagai pengisian asas hanya boleh udang atau campuran kerang, kerang.
Bahan-bahan:
- udang - 250 g;
- tomato ceri - 100 g;
- arugula - 120 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- kacang pain - 30 g;
- minyak sayuran - 50 g;
- mustard - 5 g;
- krim balsamic - 20 g;
- madu - 1 sudu teh;
- jus kapur dan oren - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Udang diasinkan dalam campuran sudu minyak dan bawang putih 15 minit, goreng 2 minit atau sehingga warna berubah.
- Hidangan ini dibentangkan dengan rukola, bahagian ceri, udang, kacang.
- Campurkan minyak dengan sawi, krim balsamic, madu, jus sitrus, musim untuk rasa, rasa ramuan salad sebelum disajikan.
Salad dengan champignons
Salad rusuk yang lazat lazat disediakan dengan cepat dan lazat disediakan dengan cendawan, resepi yang memukau dengan kepelbagaian dan kepelbagaian. Satu klasik citarasa yang tidak berubah - cendawan dan kentang, juga relevan apabila mencipta ciptaan masakan untuk difailkan di pos atau mana-mana hari sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- champignons - 0,5 kg;
- kentang - 4-5 keping;
- timun jeruk - 3-4 pcs;
- bawang hijau - 1 tandan;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak zaitun - 100 ml;
- mustard Dijon dan jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, paprika.
Persediaan
- Rebus kentang dalam jaket, sejuk, bersih dan potong kecil.
- Cendawan dicincang dan goreng dengan sudu mentega sehingga dimasak, tambah bawang putih pada akhirnya.
- Campurkan cendawan panas dengan kentang, bawang hijau dan timun yang dihiris.
- Campurkan bahan-bahan lain untuk mengisi bahan bakar, tambah campuran salad tanpa lemak dengan cendawan.
Salad wortel Korea Korea
Dasar salad seterusnya adalah lobak Korea. Ia boleh digunakan sudah siap atau diperbuat daripada segar khas untuk snek ini, menggunakan ramuan ramuan yang ditentukan. Minyak pengisian minyak lebih disukai berperisa dengan bawang, menggoreng ke dalam kepingan yang kaya.
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- cuka - 3 sudu kecil.
- minyak sayuran - 70 ml;
- Dill - 1 tandan;
- kacang tin - 1 periuk;
- gula - 1 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
- Wortel parut, tambah bawang putih, garam, lada, gula dan cuka.
- Dalam minyak, goreng bawang, buangnya, dan tuangkan minyak itu sendiri ke lobak merah.
- Masukkan kacang dan dicincang Dill.
- Kacau salad rusuk tanpa lemak, beri sedikit infusi dan sajikan.
Salad dengan sup kubis
Salad yang disediakan di meja rana dijangka dan dalam diet harian, terutama jika mereka berkhasiat dan berkhasiat sebagai pilihan seterusnya. Kale laut, digabungkan dengan lobak merah dan sayur-sayuran lain, mencipta sejambak vitamin sejati, yang akan didambakan setiap hari untuk penyokong makanan yang sihat.
Bahan-bahan:
- laut kale - 150 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- timun segar - 1 pc;
- bawang putih - 1 gigi;
- cuka anggur dan gula - 1 sudu teh;
- minyak bijan - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Wortel dan timun dipotong menjadi jalur atau memar di atas kuali Korea.
- Masukkan hirisan bawang, bawang putih, kubis.
- Campurkan minyak dengan cuka, gula, kicap, tambah garam dan lada untuk rasa, musim dengan campuran salad, campurkan.
Salad Caesar
Sekiranya anda memerlukan resipi untuk salad tingkat lazat restoran, pilihan seterusnya akan menjadi sangat penting. Popular "Caesar" di sini disediakan dengan cendawan tiram, yang boleh digantikan oleh mana-mana cendawan lain. Crouton tradisional boleh digantikan untuk keaslian yang dihiris dan dikeringkan di dalam oven dengan mentega, bawang putih dan ciabatta herba.
Bahan-bahan:
- cendawan tiram - 200 g;
- salad romano - 200 g;
- keropok - 150 g;
- Keju tauhu - 100 g;
- tomato ceri - 120 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- mayonis tanpa lemak - 250 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Pada minyak goreng cendawan cendawan 5-7 minit.
- Hidangan ini dibentangkan dengan salad, cendawan, bahagian ceri, kiub tauhu dan keropok.
- Campurkan mayonis dengan bawang putih, tuangkan salad di atas dan segera berkhidmat ke meja.
Lenten salad buah
Hidangan yang sesuai untuk pencuci mulut boleh disediakan dari buah-buahan yang tersedia. Salad lezat yang sangat lazat dengan nanas atau pic kalkun atau merawat yang dibuat dalam croissants, kiwi dan anggur. Jus lemon dalam berpakaian boleh digantikan dengan limau atau oren.
Bahan-bahan:
- tangerine - 3 keping;
- kiwi - 1 keping;
- anggur - 200 g;
- cecair madu - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Mandarin dibersihkan, mereka menyingkirkan urat putih dan sekatan.
- Tambah hirisan kiwi kupas, potong bahagian dan hapuskan tulang anggur.
- Campurkan madu dengan jus lemon, tuangkan salad sebelum berkhidmat, pra-menyebarkannya pada kremankami.