Salad dengan udang - resipi

Jika anda suka udang, maka resipi salad yang ditawarkan di bawah pasti akan menarik minat anda. Komposisi meriah yang disediakan menggunakan cadangan di atas akan membolehkan anda untuk mendapatkan keseronokan sebenar dari rasa dan pastinya akan menduduki tempat yang terhormat di kalangan hidangan kegemaran anda dalam rekod masakan anda.

Caesar salad dengan udang - resipi mudah

Bahan-bahan:

• udang yang dikupas - 550 g;
• daun salad - 2-3 pcs. atau untuk merasai;
• roti putih - 300-350 g;
• gigi bawang putih - 2 pcs;
• Keju keras (sebaik-baiknya Parmesan) - 210 g;
• tomato biasa atau ceri - 220 g;
• telur besar ayam - 2 buah;
• minyak sayur-sayuran halus - 75 ml;

Untuk mengisi minyak:

• telur ayam besar - 2 buah;
• minyak zaitun - 80 ml;
• limau sederhana - 0.5 pc.
• gigi bawang putih - 1 keping;
• mustard - 20 g;
• campuran campuran tanah lima lada - 1 jepit;
• garam - 1 secubit.

Persediaan

Mari sediakan crouton untuk salad. Untuk melakukan ini, potong roti putih menjadi kiub, saiz sisi dari satu hingga satu setengah sentimeter. Panaskan segelas segelas minyak halus sayur dalam kuali dan buang beberapa gigi bawang putih yang dikupas dan dihancurkan ke dalamnya. Kami memberi mereka coklat dan memberikan aroma mereka kepada minyak. Kemudian kita keluarkan dari kuali, dan kita meletakkan kiub roti di dalamnya dan biarkan mereka coklat, kacau.

Kami juga meletakkan telur, dan tiga atau empat minit selepas mendidih, kami memasukkannya ke dalam air ais. Kami hanya memerlukan kuning telur, dimasak dengan lembut, kami akan menambahnya ke stesen minyak.

Goreng juga minyak sayuran yang dibersihkan udang, menendangnya pada api yang tinggi selama dua hingga lima minit, bergantung pada saiznya.

Tomato kering dan kering dipotong. Sekiranya kita menggunakan ceri, potonglah itu ke dalam bahagian. Keju keras mengisar pada parutan halus.

Untuk mengisi, campurkan minyak zaitun, jus lemon, sawi garam, cengkih bawang putih yang dicincang dan kuning telur yang disediakan sebelum ini, tambahkan garam dan lada untuk rasa dan pukulan semuanya dengan pengisar.

Pada hidangan yang luas, mari kita hamparkan daun salad, selepas membasuhnya, mengeringkan dan merobeknya menjadi irisan dan menuangkan sedikit pakaian. Dari bahagian atas kami meletakkan crouton bawang putih, udang dan tomato, tuangkan semua pakaian dan air mata dengan tudung keju. Salad sudah siap, selera makan!

Salad dengan udang, arugula dan alpukat tanpa mayones - resipi

Bahan-bahan:

• udang yang dikupas - 350 g;
• alpukat buah - 1 pc.;
• daun salad - 2 keping;
• rukkola - 1-2 genggam;
• Kacang Cedar - 1 segenggam;
• biji bijan - 15-20 g;
• tomato ceri - 220 g;
• minyak zaitun - 30 ml;
• ulas bawang putih - 2 pcs;

Untuk mengisi minyak:

• minyak zaitun - 90 ml;
• cuka balsamic atau wain - 30 ml;
• jus oren - 25 ml;
• jus lemon - 5 ml;
• campuran campuran tanah lima lada - 1 jepit;
• garam - 1 secubit.

Persediaan

Semasa menyediakan salad vitamin ini tanpa lemak, panaskan minyak zaitun, letakkan gigi bawang putih yang dikupas dan hancurkan ke dalamnya dan gorengkannya selama satu minit, kacau. Kemudian bawang putih itu kita melemparkan, dan dalam minyak wangi kita meletakkan udang dan kita menahan mereka dengan api, kacau, sehingga kesediaan.

Kami mengeluarkan alpukat dari batu itu, membersihkannya dari kulit dan memotongnya menjadi kiub atau jerami. Kami menggabungkan dalam mangkuk salad dibasuh, kering dan potong daun salad, rukola, udang dan alpukat. Kami menambah di sana tomato ceri dipotong menjadi bahagian, kami membuang kacang pain dan bijan. Kami mengisi salad dengan campuran yang disediakan dengan mencampurkan minyak zaitun, cuka, jeruk dan lemon, dan menambah garam dan lada secukup rasa.