Lempeng kubis pada yogurt

Kenapa lempeng goreng dari adunan manis biasa, jika boleh digunakan untuk tujuan ini, kubis berguna? Mengenai bagaimana membuat penkek dari kubis, baca dalam artikel kami. Mereka akan menjadi makanan ringan yang hebat untuk makan tengahari atau makan malam ringan untuk seluruh keluarga.

Resipi untuk penkek dari kubis

Bahan-bahan:

• kubis putih - 345 g;
• kefir - 205 ml;
• telur - 1 keping;
• bawang merah - 75 g;
• rempah;
• tepung - 55 g;
• minyak sayuran;
• krim masam untuk hidangan;
• serbuk penaik - secubit.

Persediaan

Potong kubis dengan nipis dengan pisau, taburkan dengan garam dan kupas dengan teliti dengan tangan, supaya ia mula jus. Kami membersihkan mentol itu, menggilingnya pada parutan besar dan menggabungkannya dengan kubis. Kemudian kami menanam kefir, memecahkan telur, buang tepung dan serbuk penaik. Benarkan campuran secara besar-besaran dan pergi terus ke persediaan pancake dengan kubis pada yogurt. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayuran bisu di kuali, panaskannya, sebarkan jisim sayuran dengan sudu dan goreng bilet sehingga coklat keemasan. Kami menyajikan hidangan dengan krim masam dalam bentuk yang disejukkan.

Lempeng kubis pada yogurt

Bahan-bahan:

• kubis muda - 525 g;
• telur dengan pilihan 3;
• tepung berkualiti tinggi - 45 g;
• soda - secubit;
• rempah;
• kefir - 125 ml;
• minyak sayuran.

Persediaan

Dengan kubis, kita mengeluarkan daun kotor yang teratas dan menghancurkan pisau. Kemudian rebus dalam air mendidih dan berhati-hati dengan tangan. Selepas itu, letakkan jisim sayuran dalam mangkuk, tambah telur, kefir, rempah, tepung dan soda. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti, membentuk lempeng kecil dan gorengkannya dalam minyak sehingga keemasan di kedua-dua belah pihak. Kami menyediakan penkek siap dari kubis muda dengan sayur-sayuran segar dan krim masam.

Resipi untuk penkek dengan kubis pada kefir dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kubis - 115 g;
• semolina - 85 g;
• mentega - 55 g;
• kefir - 265 ml;
• telur - 3 keping;
• biskut tanah dilapisi roti;
• rempah ratus.

Persediaan

Dengan kubis, berhati-hati mengeluarkan semua daun dan rebus sehingga lembut selama kira-kira 10 minit. Selanjutnya, sejuk dan halus dicincang dengan pisau. Dalam kuali, mencairkan sekeping mentega, buang kubis yang disediakan dan rebus selama 5 minit, kacau. Di kefir kita merapikan mangga. Apabila kubis sejuk, hancurkan telur di sana, tuangkan jisim kefir-manna dan buanglah rempah-rempah. Kami mencampurkannya, membentuk potong dengan tangan kami, gulungkannya ke dalam serbuk roti dan letakkannya di atas kertas penaik yang dilapisi kertas. Kami menghantar bahan kerja selama 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan, menetapkan suhu pada 180 darjah. Lempeng siap dari kubis putih dihidangkan ke meja dengan krim masam.