Hidangan sayur-sayuran rebus yang baik untuk menu harian. Sayur-sayuran boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, dan bersama-sama dengan hiasan, contohnya, untuk memasak kentang tumbuk atau rebus nasi, soba.
Nampaknya kubis dan ubat bukan produk yang serasi, tetapi ini adalah pendapat yang salah. Dalam bentuk rebus, sayur-sayuran ini saling melengkapi antara satu sama lain. Rasa utama hidangan itu, sudah tentu, kubis rebus , dan terung memberikan rasa palsu kehadiran cendawan.
Kubis Stewed dengan Terung
Bahan-bahan:
- kubis cincang halus - 1 kg;
- terung bersaiz sederhana - 3 buah;
- mentol - 1 besar;
- wortel - 1 medium;
- minyak sayuran, garam.
Persediaan
Pada goreng minyak terung dipotong menjadi kiub dan lulus bawang dengan wortel. Semua sayur-sayuran digabungkan, asin dan direbus pada api yang rendah sehingga dimasak.
Kubis rebus dengan terung dan tomato
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kepala;
- terung - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 4 pcs.
- lada manis Bulgaria - 1 keping;
- minyak sayuran, garam, daun bay.
Persediaan
Kacang polong yang dicincang, kami tambahkan wortel parut, kami perlahan-lahan menarik tangan kami. Goreng terung dalam terung terung dan lada manis sehingga coklat keemasan.
Dalam resipi untuk kubis rebus dengan terung, anda boleh menambah bukan sahaja daun bay, tetapi juga rempah dan perisa lain: herba kering dan segar, lada hitam, pala tanah, serbuk halia. Menambah ini atau perasa itu, nampaknya, hidangan tidak rumit dan biasa, adalah mungkin untuk menerima keputusan masakan yang tidak disangka-sangka.
Jangan takut untuk mencuba dan mempunyai selera yang menyenangkan!