Makarel tidak hanya sangat enak, tetapi juga ikan yang sangat berguna. Ia mengandungi banyak asid lemak, yang boleh dikatakan sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Gunakan ikan ini sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu untuk menyediakan diri dengan bahan-bahan yang diperlukan. Tidak perlu makan makarel dalam bentuk yang sama, kerana terdapat banyak pilihan untuk mempersiapkannya. Tenggiri adalah asin, bakar dan asap. Ia adalah yang terakhir yang sering menjadi ramuan pelbagai makanan ringan atau salad.
Hidangan yang dibuat dari makarut salai mempunyai rasa yang sangat halus, di samping itu ia cukup memuaskan dan berguna. Perkara utama untuk memilih ikan yang betul - ia harus berwarna keemasan dan mempunyai bau asap kayu. Di samping itu, kupas harus diinden dalam bentuk sel yang menunjukkan kualiti dan kesinambungan produk.
Resipi untuk salad dengan makarel yang salai
Hidangan seterusnya dengan makarut salai, jagung dan tomato ternyata sangat berair dan kelihatan sangat meriah di atas meja.
Bahan-bahan:
- fillet of mackerel asap - 100 g;
- tomato - 120 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 80 g;
- jagung dalam tin - 70 g;
- minyak zaitun - 10 ml;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- garam, campuran lada;
- pasli segar - beberapa ranting;
- mustard Perancis - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bawang bawang putih, potong cincin setengah dan direndam dalam 1 sudu besar jus lemon. Walaupun bawang akan berkarbonasi, ia mestilah bercampur. Telur rebus, sejuk, dan kemudian potong kepada kiub kecil. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan. Campurkan dalam semangkuk telur, tomato, fillet dihiris makarel dan jagung.
Sekarang sediakan pakaian untuk salad. Untuk melakukan ini, hubungkan 1 sudu besar. sudu jus lemon, minyak zaitun, mustard dan campuran lada. Dalam mangkuk untuk sayur-sayuran dan ikan, tambah bawang jeruk dan berpakaian, garam secukup rasa dan menghias dengan herba segar.
Salad dengan makelau salai
Salad seterusnya dengan makarel, asap dan seledri adalah hanya gudang vitamin dan nutrien, tetapi ia juga ternyata sangat lazat.
Bahan-bahan:
- Tenggelam asap sejuk - 1 pc.;
- kentang - 350 g;
- bit - 250 g;
- saderi - 1 batang;
- salad daun - 1 kepala;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam atau yogurt - 3 sudu besar. sudu;
- horseradish - ½ tsp;
- garam secukup rasa.
Persediaan
Kentang dan kumbang rebus dan sejuk. Kentang memotong kepingan, dan bit dalam kiub kecil atau juga kepingan. Keluarkan makarel dari rabung, mengupas kulit dan tulang dan potong kecil. Saderi, juga, potong ke dalam kepingan nipis.
Gosokkan daun salad dengan tangan anda dan letakkan di atas pinggan. Semua bahan yang dipotong dicampur dan dibentangkan di atas daun salad. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan mayonis, yoghurt dan lobak garam, tambahkan garam dan tuangkan pakaian ini dengan setiap hidangan salad dengan makarut salai.
Snek dari makelau salai
Resipi hidangan seterusnya adalah baik kerana ia boleh dihidangkan ke dalam meja dan dalam bentuk salad, dan dalam bentuk snek yang boleh disebarkan pada roti atau menambahnya dengan kentang panggang.
Bahan-bahan:
- fillet makarel selesai - 500 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 250 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Telur rebus keras, biarkan sejuk dan bersihkannya. Pemanasan 50 gram mentega dalam kuali, dan goreng bawang sehingga ia lut, biarkan sejuk. Kemudian panggang fillet ikan yang dihisap, telur, bawang dan sisa mentega melalui penggiling daging.
Dapatkan jisim bentuk bujur, jika anda mahu, boleh menghiasi bahagian atas dengan mayones dan sayur-sayuran. Hidangkan salad salad-sejuk ini.