Salad daging sentiasa "bintang" jamuan perayaan dan makan malam keluarga yang mudah. Alasannya adalah mudah - rasa kenyang dan rasa yang sangat baik - bahan utama hidangan yang sempurna untuk setiap hari. Dengan adanya salad, ia juga perlu diperhatikan dan mempercepatkan memasak dan kemudahan makan, kerana hidangan seperti itu boleh digunakan tanpa masalah dan di luar rumah.
Salad daging lembu Cina dengan timun
Bahan-bahan:
- jus limau - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- sos ikan - 15 ml;
- minyak bijan - 30 ml;
- kicap - 1 sudu teh;
- cengkih bawang putih;
- tomato - 200 g;
- gula tebu -15 g;
- daging lembu (steak) - 700 g;
- Halia parut - 2 sudu teh.
- timun - 1 keping;
- lada cili - secukup rasa;
- pudina - 1 tandan;
- kacang tanah - 55 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Campurkan jus limau dengan gula, sos ikan, minyak bijan, kicap , jahe parut dan tampalkan pes bawang putih. Kami mencurahkan sepotong daging separuh daripada campuran yang dihasilkan, bungkusnya dengan filem makanan atau dimasukkan ke dalam bekas yang dimeteraikan. Marinate daging selama sekurang-kurangnya dua jam dalam keadaan sejuk.
Daging yang diasinkan digoreng pada panggangan panas pada setiap sisi selama beberapa minit, atau bawa ke tahap kesiapan yang diinginkan, dan kemudian dipotong.
Sekarang gilirannya datang menghiris sayuran. Seketika potong timun, tomato, bawang merah dan cabai, sebarkan sayur-sayuran pada hidangan hidangan, taburkan dengan basil yang diiris, kacang yang dihancurkan, tuangkan bungkusan dan campuran yang lain. Kami meletakkan potongan daging lembu stik di atas sayur-sayuran.
Salad daging lembu dengan timun jeruk dan telur
Bahan-bahan:
- salad - 1 kepala;
- daging lembu - 300 g;
- bulu bawang hijau - 1 bungkus;
- mayonis - secukup rasa;
- air - 15 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- timun jeruk - 2 pcs.
Persediaan
Daging rebus sehingga dimasak, disejukkan dan dipotong, atau dibongkar untuk serat. Bahagian hijau salad dipotong dengan jerami. Begitu juga timun yang dihiris dan asin.
Pukul telur dengan air dan secubit garam, kuali minyak kuali dengan setitik minyak sayuran dan pancake telur nipis. Tenggelam curl sejuk dan potong dengan cara semua bahan-bahan sebelumnya. Campuran semua bahan-bahan yang disediakan bersama-sama dengan sayur-sayuran dicincang halus, dan kemudian isi salad dengan mayon dan timun mayonis masin.
Salad dengan daging lembu, timun dan cendawan
Bahan-bahan:
- daging lembu - 300 g;
- timun segar - 200 g;
- bawang putih - 100 g;
- cendawan champagne - 300 g;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Daging rebus sehingga siap dan dipotong, atau dibongkar untuk serat besar. Timun segar dipotong menjadi kiub. Champignons dipotong menjadi pinggan, dan bawang - cincin nipis. Cendawan dan bawang goreng dalam minyak sayuran, sejuk dan kacau dengan daging dan timun. Kami mengisi salad dengan mayonis.
Salad dengan daging lembu, kacang dan timun
Bahan-bahan:
- sosej daging lembu semulajadi - 6 pcs;
- jagung - 2 cob;
- kacang tin - 800 g;
- tomato ceri - 250 g;
- bawang hijau - 3 bulu;
- timun - 2 keping;
- daun pudina - 1/4;
- mustard - 2 sudu teh;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun -1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Goreng sosis daging lembu dalam kuali sehingga matang sepenuhnya dan berwarna emas. Letakkan keping di papan, dipotong sejuk dan tipis. Rebus jagung dan potong jagung dari telinga (anda boleh menggunakan jagung kalengan). Tomato dipotong menjadi bahagian atau kuarters, timun dipotong menjadi kiub, dan dengan kacang tin menggabungkan sisa cecair dan mencuci dengan air sejuk. Kami menyambung semuanya. Untuk sos, campurkan mustard dengan jus lemon dan mentega, garam dengan lada menambah rasa, dan isi salad.