Jika anda sedang mencari salad yang sihat untuk memberi makan tetamu semasa bercuti, maka pilihan salad daging yang lebih baik tidak semestinya. Salad daging yang lazat dengan cendawan akan dinikmati oleh semua orang, dan penyediaan mereka akan mengambil masa yang minimum.
Resipi untuk salad daging Asia dengan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- stik daging lembu - 250 g;
- mi kaca - 150 g;
- champignons segar - setengah abad;
- daun pudina, basil, pasli - untuk 1 genggam;
- lada cili - secukup rasa;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- timun - 1 keping;
- kacang tanah - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah goreng - 1 sudu besar. sudu.
Untuk pemprosesan daging:
- bawang putih - 1 cengkih;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- sos ikan - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 1 sudu teh.
Untuk salad dressing:
- gula - 1/6 abad;
- jus limau - 1/4 dari satu abad;
- sos ikan - 2 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan semua ramuan untuk pengasam dan masukkannya ke stik daging lembu . Biarkan daging untuk mengasinkan selama 1 jam, kemudian biarkan ia berdiri selama 30 minit lagi pada suhu bilik. Sementara itu, mi dikukus, dibasuh dengan air sejuk dan dipotong. Bahan-bahan untuk pengisian kami dimasukkan ke dalam pengisar dan pukul dengan teliti.
Dalam kuali menggoreng sedikit minyak dan goreng daging di kedua-dua belah selama beberapa minit, selepas itu kami memberikan daging sedikit rehat dan dipotong menjadi jalur.
Semua ramuan salad dipotong menjadi jalur, cendawan - pinggan, dan dicampur dalam mangkuk salad. Kami berpakaian salad dengan sos dan taburkannya dengan kacang tanah yang dihancurkan dan bawang merah yang dipanggang.
Resipi salad daging dengan cendawan acar
Bahan-bahan:
- champignons marinated - 300 g;
- ayam salai - 250 g;
- ham rebus - 130 g;
- lidah rebus - 150 g;
- telur - 4 keping;
- mayonis - secukup rasa;
- garam, lada;
- jus lemon.
Persediaan
Komponen daging dipotong menjadi jalur, kami memotong cendawan dengan plat. Telur rebus dihancurkan. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad dan musim dengan mayonis dan jus lemon secukup rasa.
"Sambungan Daging" dengan cendawan
Bahan-bahan:
- ham rebus - 100 g;
- daging babi rebus - 100 g;
- fillet ayam rebus - 100 g;
- champignons segar - 100 g;
- jeruk timun - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- kentang rebus - 2 buah;
- minyak, jus lemon;
- garam, lada.
Persediaan
Potong bahan daging ke dalam plat nipis. Kami lulus cendawan dengan bawang dalam kuali. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, termasuk timun dan kentang rebus. Kami mengisi salad dengan campuran mentega dan jus lemon, garam dan lada menambah rasa.