Borscht dengan kacang - yang lazat pertama, asalnya masih dibahaskan, selamanya memasuki menu makan malam di rumah. Tiada apa-apa yang suci dalam hidangan: kacang-kacangan yang neutral dan tidak menjejaskan rasa panas, berkhasiat - dan menggantikan komponen daging, berguna dan boleh diakses dari segi kewangan, dan dengan itu adalah peserta yang tidak teratur dalam hidangan antarabangsa.
Bagaimana memasak borscht dengan kacang?
Tradisional panas adalah pelbagai sayur-sayuran, sup kaya, rasa manis dan masam dan warna kaya. Set sayur-sayuran boleh berbeza-beza, oleh itu menjejaskan konsistensi hidangan, kerana dalam borsch betul "sudu mesti berdiri". Kekacang akan memberikan ketumpatan, ketepuan dan tidak akan tertunda dalam memasak, jika anda tahu berapa cepat masak kacang untuk borscht.
- Penyediaan borsch dengan kacang memerlukan rendaman yang panjang. Jika terdapat kekurangan masa, isi dengan air sejuk 5 cm di atas kacang, masak sehingga mendidih dan isi semula air. Ulangi sehingga anda memasak.
- Cara lain ialah menambah soda kepada kacang. Ini akan mempercepat proses, tetapi rasa perlu disesuaikan dengan asid sitrik.
- Garam kacang pada akhir memasak.
- Kacang boleh dimasak selari dengan sup daging.
Borsch Ukraine - resipi dengan kacang
Borsch Ukraine dengan kacang adalah salah satu jenis resipi klasik, di mana tempat utama diambil oleh kacang. Ikrar hidangan lazat adalah makanan yang dimasak dengan baik, dan di atas semua - kacang putih, rapuh dan lembut. Untuk mencapai ketepuan, ia telah dimasak, digada serentak dengan kentang dan ditekan hingga akhir.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 250 g;
- lemak babi - 75 g;
- kacang - 80 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kubis - 150 g;
- pes tomato - 100 g;
- peterseli segar - segenggam.
Persediaan
- Rebus kacang sehingga dimasak.
- Masak sup dari daging.
- Letakkan daging, kentang, kubis dan kacang ke dalam sup.
- Goreng dengan bawang dan wortel, masukkan ke dalam borsch.
- Bakteria, tambah pasta.
- Borsch Ukraine dengan kacang isi dengan sayur-sayuran.
Borsch dengan kacang tin
Resipi untuk borsch dengan kacang tin adalah sama dengan versi tradisional kacang kering: set makanan yang sama dan sup daging yang kaya . Sesetengah perbezaan teknikal - kelajuan memasak, yang penting dengan asas yang ada, dan meletakkan produk beberapa minit sebelum akhir, tidak akan menjejaskan rasa panas.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1,3 kg;
- bit - 1 pc.;
- kubis - 150 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- kacang merah dalam tin - 150 g;
- tampal - 70 g;
- gula - secubit;
- cuka - 10 ml.
Persediaan
- Daging masak, potong dan kembali ke sup.
- Hantar kentang untuknya.
- Lobak dan bawang goreng.
- Campurkan kubis, tambah sayur-sayuran.
- Goreng bit dengan pasta, gula dan cuka, masukkan ke dalam borsch.
- Tambah kacang merah.
- Borsch dengan kacang merah keluarkan dari plat selepas 5 minit.
Borsch dengan kacang tanpa daging
Borsch dengan kacang adalah resipi di mana anda boleh mencapai pelbagai rasa dari produk di tangan. Sebilangan kecil kacang dan sayur-sayuran ringkas dapat mengubah persepsi biasa tentang hidangan yang kaya dengan daging dan daging, makanan ringan yang panas, mampu tanpa menghiraukan musim, silakan berkhidmat dengan dingin atau panas.
Bahan-bahan:
- kacang - 150 g;
- kentang - 6 pcs.;
- kubis - 150 g;
- tomato - 3 keping;
- lada manis - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Masak kentang selama 10 minit.
- Tambah kubis.
- Bawang, wortel, lada dan tomato dibuang.
- Semua menggabungkan dan makan borsch langsing dengan kacang 5 minit.
Borsch dengan sprat dalam tomato dan kacang
Borsch dengan sprat dan kacang - resipi asal bagi mereka yang ingin mempelbagaikan menu dengan makanan yang berguna dan berkhasiat tanpa penyertaan komponen daging. Hidangan yang luar biasa sangat popular pada hari puasa dan pemunggahan, yang mempunyai kelebihan yang besar - kandungan protein tinggi, yang sangat diperlukan untuk tubuh apabila mengubah musim tahun.
Bahan-bahan:
- sprats dalam sos tomato - 450 g;
- bit - 1 pc.;
- kacang - 150 g;
- kentang - 5 pcs.;
- lada - 1 keping;
- kubis - 150 g.
Persediaan
- Untuk kacang masak tambah kentang, selepas 5 minit - bit.
- Lay kubis dan lada.
- Rebus sedikit sehingga pecah, dan keluarkan dari borsch plat dengan kacang.
Borsch dengan sauerkraut dan kacang
Borsch dengan sauerkraut dan kacang adalah hidangan yang boleh menggantikan makan malam penuh, memandangkan komposisi pelbagai dan berguna. Kemudahan utama adalah kubis masam, yang secara kewangannya lebih mudah berbanding dengan golongan muda dan melampaui simpanan vitamin terakhir. Berkhasiat dan berkhasiat panas mempunyai banyak versi, tetapi yang paling terkenal adalah pada sup ayam.
Bahan-bahan:
- kacang - 80 g;
- kubis masam - 250 g;
- sup - 2.5 liter;
- wortel - 1 keping;
- tampal - 55 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Kacang masak, masukkan ke dalam sup.
- Lobak dan bawang goreng dengan pasta dan kubis. Tuangkan dalam 200 ml air dan reneh selama 7 minit.
- Masukkan campuran dan masak borsch dengan kacang selama 5 minit lagi.
Borsch dengan cendawan dan kacang - resipi
Borsch dengan cendawan dan kacang adalah hidangan berkhasiat, dengan sempurna disesuaikan dengan sifat "daging" borsch. Komponen utama - cendawan dan kacang-kacangan kaya dengan protein sayuran, dan oleh itu, pengganti layak untuk komponen tradisional tanpa kehilangan rasa. Teknologi penyediaan adalah selaras dengan formula klasik dan segala-galanya boleh didapati.
Bahan-bahan:
- cendawan kering - 65 g;
- kubis - 250 g;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- kacang - 150 g;
- pes tomato - 50 g.
Persediaan
- Bawang direndam masak selama 30 minit.
- Tambah kentang keseluruhan.
- Cendawan kering dipenuhi dengan air.
- Bit, wortel dan bawang goreng dengan pes.
- Kentang rastolkit, tambah kubis, goreng dan cendawan.
- Masak selama 15 minit.
Lenten sup dengan kacang - resipi
Lenten borsch dengan kacang tin adalah hidangan yang betul dan sihat, dengan mana anda boleh berpuasa dengan keuntungan, menikmati makanan. Pada hari puasa, anda ingin cepat dan enak menambah kekurangan vitamin, dan resipi ini sepenuhnya sepadan dengan apa yang anda mahukan. Kedai kacang yang dituai akan mempercepatkan masa dan protein sokongan.
Bahan-bahan:
- kacang dalam tin - 200 g;
- kentang - 2 keping;
- bit - 1 pc.;
- kubis - 250 g;
- pes tomato - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Tuangkan kentang ke dalam air.
- Tambah selepas 10 minit kubis.
- Bakul dan bawang goreng dengan pasta, tempat di borsch.
- Kemudian hantar kacang dan matikan selepas 10 minit.
Borsch dengan kacang dalam multivariat
Borsch dengan kacang dan daging adalah pilihan ideal dan berguna, dicipta untuk multivariate. Di dalamnya, kacang itu akan memperoleh tekstur yang lembut dan halus dan menyerap aroma bahan-bahan jiran, dan daging akan mengekalkan jusnya dan memberi sup kepada tukang masak. Kelembutan, kerinduan dalam mesin moden menjamin hidangan berkualiti tinggi.
Bahan-bahan:
- kacang - 150 g;
- bit - 2 buah;
- bawang merah pc.;
- wortel - 1 keping;
- tampal - 50 g;
- daging lembu - 250 g;
- kubis - 150 g;
- minyak - 40 ml;
- air - 3 liter.
Persediaan
- Daging, bawang dan wortel goreng pada "Baking".
- Tambah pasta dan bit.
- Letakkan kacang yang direndam dan kubis, tuangkan air.
- Masak dalam mod "Sup" selama 2 jam.