Di antara semua makanan ringan dengan kerangka ini, salah satu yang paling popular adalah salad cumi dengan telur dan timun - mudah untuk menyediakan, sangat memuaskan dan sangat lazat, terutama jika anda menggunakan resipi dan teknik memasak yang diterangkan dalam bahan kami.
Salad dengan cumi-cumi, telur dan timun segar
Jika anda tidak boleh dikelaskan sebagai penggemar salad dengan berpakaian mayonis, maka cuba resipi ini untuk snek sejuk Thai yang mudah, di mana senarai biasa bahan dilengkapi dengan pakaian salad yang luar biasa.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- sotong - 330 g;
- timun - 1 keping;
- tomato ceri - 125 g;
- salad - ½ kepala;
- cili panas - secukup rasa;
- segenggam kacang;
- sebilangan kecil ketumbar;
- telur - 2 pcs.
Untuk mengisi minyak:
- jus lemon - 55 ml;
- parut halia - 1 sudu teh;
- sos ikan - 15 ml;
- gula - 5 g.
Persediaan
Pertama sekali, menggabungkan bahan-bahan untuk mengisi bahan bakar dan masukkan campuran. Kura-kura cumi-cumi dan siram dalam air mendidih asin selama 30 saat. Tinggalkan cumi untuk menyejukkan, dan rebus telur dan potong timun dengan tomato ceri. Tuangkan salad salad dengan tangan anda atau potong ke dalam jerami yang sederhana, kemudian campurkan semua bahan sayur-sayuran, tambahkan ketulan lada panas dan cincin cumi-cumi rebus. Tuangkan salad, kacau dan sajikan, percikan dengan ketumbar, kacang cincang, dan meletakkan telur rebus di atas.
Salad dengan cumi-cumi, timun segar, telur dan tongkat ketam
Pilihan lain untuk "makanan laut" adalah tongkat ketam. Produk manis dari surimi telah berulang kali membuktikan keupayaannya dalam resipi untuk pembuka selera sejuk, kerana gabungannya dengan cumi tidak akan menyebabkan kejutan.
Bahan-bahan:
- timun - 130 g;
- cumi-cumi - 300 g;
- telur - 4 keping;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- tongkat ketam - 210 g;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Kupas cumi-cumi yang dikupas rebus dalam air mendidih asin selama satu minit. Pada pembakar seterusnya, biarkan telur rebus sukar. Telur sejuk, bersih dan dicincang halus. Potong bangkai cumi dengan cincin atau jerami. Ketimun juga boleh dibahagikan kepada kiub atau brusochki kecil. Dengan analogi dengan timun, potong batang ketam. Campurkan semua bahan bersama-sama, tambah sayuran bawang dan salad musim dengan cumi-cumi, timun, telur dan tongkat ketam dengan mayonis.
Salad dengan cumi-cumi, telur, timun dan jagung
Bahan-bahan:
- bangkai cumi-cumi - 270 g;
- keju - 85 g;
- telur - 3 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- jagung - 135 g;
- timun segar - 90 g;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Masukkan cengkih bawang putih dan kacau dengan mayonis. Telur meninggalkan untuk memasak masak masak cumi, dan dikupas masak dalam air mendidih asin selama tidak lebih dari satu minit. Rebus masak dan kerang dipotong ke dalam cincin, dicampur dengan telur cincang, kiub timun, keju parut dan jagung. Salad musim dengan cumi-cumi, telur, timun dan keju dengan mayonis bawang putih dan teruskan rasa.
Salad dengan telur, calamari, timun dan kacang
Bahan-bahan:
- cumi - 580 g;
- timun masin - 190 g;
- kacang hijau - 310 g;
- telur - 3 keping;
- tongkat ketam - 210 g;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Letakkan bangkai cumi dan telur untuk masak. Selepas menyejukkan cumi, potongnya dengan jalur kecil. Potong telur. Pilih timun dalam kiub kecil. Hancurkan batang ketam dan campurkan semua bahan-bahan yang disediakan bersama-sama dengan kacang tin. Salurkan salad dengan mayonis dan sajikan.