Ujian dumpling dengan strawberi mempunyai kehalusannya sendiri memasak, menjadikannya berbeza daripada yang lain daripada resipi cendawan dumpling. Semua kerana adunan, yang mesti menyimpan buah segar, mesti mempunyai ketumpatan dan kekakuan yang diperlukan, manakala tekstur selepas memasak tidak boleh menjadi getah.
Dumplings dumplings dengan strawberi - resipi pada air
Di dalam kerangka resipi pertama, ketumpatan yang diperlukan disediakan oleh telur, dan kelancaran dan kelembutan adalah sedikit mentega.
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- air - 180 ml;
- tepung - 355 g;
- mentega - 45 g.
Persediaan
Ia adalah paling mudah untuk menggunakan pengisar dalam peringkat pertama menguli doh, tetapi anda juga boleh menggunakan pisau konvensional. Potong tepung dengan mentega, seperti yang anda akan lakukan, menyediakan pastri pendek. Untuk serbuk, masukkan telur dan tuangkan air suam. Letakkan komponen dengan tangan anda sebelum membentuk adunan yang licin, kemudian biarkan sebelum menggulung semasa menyiapkan pengisian.
Dibungkus pangsit dengan strawberi
Adonan yang diseduh tidak sering digunakan untuk membuat ladu dengan apa-apa pengisian, semuanya kerana ia boleh dilancarkan sebagai nipis yang mungkin, sambil mengekalkan ketumpatan yang membolehkan anda menyimpan peminum berry dan jus beri keseluruhan.
Bahan-bahan:
- tepung - 355 g;
- air 235 g;
- minyak sayuran - 35 ml.
Persediaan
Sebelum anda membuat ladu dumpling dengan strawberi, lebih baik untuk lulus tepung melalui penapis, dan kemudian campuran dengan garam garam. Letakkan air mendidih dan tuangkan minyak di atas air mendidih. Brew tepung dengan air mendidih dan mula mencampurkan, menggunakan spatula. Apabila doh sejuk ke suhu yang selesa, anda boleh beralih ke pemadat manual. Selepas mengumpul bonggol bersama-sama, biarkan doh berbaring selama kira-kira 15 minit sebelum bergolek.
Adonan lazat untuk ladu dengan strawberi pada yogurt
Bagi peminat ujian pengenceran yang paling lembut, kami menyediakan resipi ini dengan kefir secara asasnya.
Bahan-bahan:
- tepung - 345 g;
- kefir - 260 ml;
- mentega - 35 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Kacau telur dengan secubit garam, dan kemudian tuangkan kefir dan ulangi sebat. Tuangkan minyak, pra-cair, dan tambahkan asas cair adonan ke tepung. Mula mencampurkan, mencapai keanjalan maksimum dan tambah tepung seperti yang diperlukan. Doh selesai boleh digulung dan dibentuk 20 minit selepas menguli.