Pancake, dimasak atas apa-apa asas, boleh dibuat subur dan menyelerakan, memerhatikan cadangan mudah. Produk serum tidak terkecuali. Dan jika anda mempunyai produk tenusu di dalam peti sejuk, maka anda dengan selamat dapat menyiapkan pancake yang rimbun, dengan mengambil perhatian terhadap resipi kami.
Rendang pancake dengan resipi whey dan telur - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 520-600 g;
- serum - 480 ml;
- telur - 1 keping;
- gula pasir - 95 g atau secukup rasa;
- soda makanan - 10 g;
- cuka 9% - 15 ml;
- gula vanila - 15 g atau secukup rasa;
- garam - secubit;
- sayuran minyak halus untuk menggoreng.
Persediaan
Pada mulanya, kami mengubah telur menjadi jisim homogen dengan sapu atau garpu, tambah secubit garam, gula vanila, gula dan kacau dengan baik. Campurkan massa telur dengan serum, tambah soda itu, padamkan dahulu dengan cuka, dan tuangkan sedikit tepung gandum yang ditapis, setiap kali mencampurkan dan semak konsistensi. Ia harus cukup tebal, jangan menyebarkan dan perlahan-lahan melepaskan sudu. Biarkan doh selama tiga puluh minit dan mula membakar pancake kami.
Kami mengumpul satu sendok makan adunan tebal sedikit dan meletakkannya di atas tepung yang dipanaskan dengan minyak sayuran yang ditapis dengan bahagian bawah tebal. Kami memegang penkek sehingga merah dan siap pada setiap sisi, dan kemudian kami mengeluarkannya di atas hidangan dan memberi mereka makanan tambahan yang boleh menjadi krim masam, madu, jem , serta buah dan buah segar.
Pancake lembut pedas dengan whey dan yis
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - kira-kira 520-600 g;
- serum - 460 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- gula pasir - 85 g;
- tanah kayu manis - 10 g;
- pala tanah - 10 gram;
- halia tanah - 10 g;
- gula vanila - 15 g;
- yis ditekan atau kering - 25 atau 15 g masing-masing;
- sayur-sayuran minyak halus dalam adunan - 20 ml;
- garam - 5 g;
- minyak sayur tanpa bau untuk menggoreng - 75 ml.
Persediaan
Hiburkan serum ke keadaan hangat, larutkan gula, garam dan ragi, buang cinnamon tanah, pala, halia, tambah telur dan minyak sayur dan kacau dengan kacau.
Sekarang taburi tepung gandum yang diayak dan kupas sehingga homogenitas sehingga semua benjolan flour dibubarkan. Doh perlu tebal, jangan laraskan sudu, tetapi perlahan-lahan jatuh. Kami menutup piring dengan tuala atau dengan kain bersih dan tentukan di tempat yang hangat. Pilihan yang ideal ialah plat penyejuk atau ketuhar yang sedikit panas.
Selepas kira-kira dua puluh minit, apabila busa berbuih dan peningkatan jumlah, kita bercampur dan meninggalkannya untuk masa yang sama.
Sekarang, tanpa mengaduk adunan, kami mengumpulnya sedikit di ruang makan atau sudu pencuci mulut dan masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran. Apabila penkek ditenun di satu sisi, kami menyerahkannya kepada yang lain dan biarkan mereka juga digoreng.
Pada kesediaan kami mengeluarkan produk di atas pinggan dan berkhidmat dengan madu, jem atau krim masam. Secara berasingan, anda boleh menghidangkan beri segar.
Lempeng rempah pada serum tanpa telur
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 520-600 g;
- serum - 490 ml;
- gula pasir - 120 g atau secukup rasa;
- soda makanan - 10 g;
- cuka 9% - 15 ml;
- Vanila gula atau vanillin - secukup rasa;
- garam - secubit;
- sayuran minyak halus untuk menggoreng.
Persediaan
Whey sejuk dicurahkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula, garam, gula vanila dan vanillin secukup rasa, dan tambah soda itu, setelah memadamkannya dengan cuka. Sekarang taburkan dengan bahagian-bahagian kecil tepung gandum yang ditapis, dan setiap kali kami mencampur aduk yang bagus. Kami mencapai konsistensi ujian sebagai krim masam tebal dan meneruskan pembentukan pancake. Untuk ini, kami secara tradisional mengenakan sejumlah kecil adunan pada kuali dengan minyak sayuran tanpa bau dan roti panggang yang lekuk di kedua belah pihak.