Rebus ayam sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat berkhasiat, cepat dan sangat berguna. Hidangan sedemikian dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada daging atau sebagai hidangan bebas tanpa lemak.
Ragout terung dan tomato
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- terung - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- zucchini - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- gula - 1 sudu teh;
- mentol - 1 keping;
- sup sayur-sayuran - 100 ml;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- sayuran segar - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk menyediakan rebusan, sediakan semua sayur-sayuran terlebih dahulu. Terung saya, dipotong menjadi kiub dan rendam dalam air masin selama 15 minit. Wortel kita memproses dan memarut. Sayur-sayuran yang lain dibersihkan dan dicincang. Kemudian kami meletakkan semua dalam kuali yang dalam dengan minyak zaitun dan ringan goreng selama 5 minit. Selepas itu, tambahkan sup sedikit, musim dengan rempah dan buang sesudu gula. Kacau api yang sangat perlahan di bawah tudung. Bersedia untuk meletakkan sup dalam mangkuk, menghias dengan herba segar.
Ragout terung dan kentang
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- tomato - 100 g;
- minyak sayuran;
- kentang - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- terung - 3 pcs.
Persediaan
Terung dan kentang dibasuh, dibersihkan, dipotong ke dalam kuantiti yang besar, dan kubis dicincang dalam kiub, bukan jerami. Kemudian goreng setiap sayur secara individu ke atas minyak dan biarkan ia dalam lapisan dalam bekas yang tahan haba: kubis putih pertama, kemudian kentang dan terung. Bubur penggoreng dengan wortel, tambahkan mereka tomato tanah dan rebus selama kira-kira 10 minit. Isikan sos sayur-sayuran yang dihasilkan dengan terung dan bakar dalam ketuhar selama 50 minit.
Rebus sayur dengan terung di multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- terung - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- rempah;
- bawang putih;
- minyak sayuran.
Persediaan
Terung dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan diturunkan selama setengah jam dalam air masin. Tanpa membuang masa, kami menyediakan semua sayur-sayuran lain untuk rebus. Kentang dan zucchini dibasuh, dikupas dan dibancuh menjadi kiub kecil. Wortel diproses dan dicincang dalam bulatan. Keluarkan lada Bulgaria perlahan-lahan dengan teras dan potong jalurnya. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan air dari terung dan potong ke dalam kiub. Dengan tomato, kulitnya dibilas, dicucuk dengan air mendidih, dan rebus pulpa dengan kepingan besar. Kami pertama membersihkan mentol, menghancurkannya dengan semirings, masukkan ke dalam mangkuk multivark dan tambah sedikit minyak sayuran. Tetapkan mod paparan "Hot" dan lulus 15 minit. Kemudian kita mula meletakkan semua sayur-sayuran dalam lapisan dalam susunan berikut: kentang, lada, zucchini dan terung. Selepas itu, kami menambah garam secukup rasa dan mengedar tomato dan wortel. Tutup penutup, letakkan mod "Quenching" dan masa selama 35 minit. Selepas isyarat bunyi, kami menggabungkan segalanya dengan teliti, tambah beberapa ulas dibersihkan bawang putih yang dicincang, tutup tudung dan letakkan multivarker dalam mod "Pemanasan" selama 10 minit lagi.
Rebus sayur dengan terung dan daging
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 600 g;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 3 keping;
- mentol - 2 keping;
- terung - 2 keping;
- tomato - 3 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak sayuran;
- rempah ratus .
Persediaan
Potong daging itu ke dalam kepingan, letakkan di dalam minyak dengan minyak, tuang sedikit air dan rebus pada api sederhana. Sayuran dibersihkan, dipotong menjadi kiub. Kemudian kami menyebarkan bawang sehingga tembus, tambah wortel dan letakkan tomato yang tanpa tumbuk tanpa kulit. Kami membuang kentang ke daging, campurkan dan masak selama kira-kira 20 minit. Kemudian kami membuang lada, terung, letakkan sayur panggang dan tuangkan sedikit sup. Salai citarasa untuk merasai dan menimbang dengan kesediaan penuh dengan tudung ditutup.